Resep Mango Sago, Dessert Berbahan Mangga yang Manis, Segar, dan Creamy

merdeka.com Sekitar 1 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Belakangan, mango sago menjadi salah satu hidangan penutup yang banyak dicari. Dessert ini memiliki rasa yang segar dengan campuran buah mangga.

Mango sago juga dilengkapi mutiara berbahan tepung sagu yang terasa kenyal jika tergigit.

Mau tahu bagaimana cara membuat mango sago yang manis, segar, dan creamy? Berikut ini resep yang bisa dicoba.

Orang lain juga bertanya?

Jajanan apa yang menggunakan sagu mutiara? Didihkan air lalu masukkan sagu mutiara, sesekali diaduk agar tidak lengket masak hingga bening, 2. Tiriskan lalu siram dengan air es
Apa itu es melon sago? Es melon sago hidangan minuman manis menyegarkan. Beberapa waktu lalu, sempat menjadi tren hidangan es mango sago di media sosial. Ini adalah hidangan minuman yang dibuat dari campuran buah mangga yang dihaluskan dengan sagu mutiara, susu kental manis, dan es batu.
Apa bahan utama dari mangga kocok susu? Sesuai dengan namanya, makanan penutup ini terbuat dari mangga dan susu, di mana jenis susu yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Apa yang membuat sagu mutiara matang sempurna? Setelah menunggu selama setengah jam, penutup panci dibuka untuk memeriksa hasil masakannya. Terlihat bahwa sagu mutiara memiliki warna merah tua yang sangat intens dan terlihat sangat menarik. Ini menandakan bahwa sagu mutiara telah matang sempurna dan siap untuk dinikmati.
Bagaimana cara membuat es melon sago? Berbagai sajian es melon sago ini dibuat dengan cara yang mudah dan sederhana.
Apa saja bahan sambal mangga? Bahan Sambal Mangga: 1 buah mangga muda, 2 cabai merah keriting, 10 cabai rawit merah, 1 sendok teh gula merah, 1/2 keping terasi.

Bahan (6 porsi):

750 gram mangga harum manis

300 ml jus mangga harum manis

400 ml susu evaporasi

100 ml whipping cream cair

200 ml kental manis putih atau sesua selera

75 gram mutiara sagu (bisa diganti mutiara hunkwe)

500 ml air untuk merebus mutiara

15 gram jeli bubuk rasa mangga

gula pasir sesuai selera untuk perasa jeli mangga (opsional)

Cara Membuat Mango Sago:

Masak bubuk jeli bersama gula dan air sesuai petunjuk yang tertera di kemasan. Jika sudah mendidih, segera tuang ke cetakan dan diamkan sampai padat.
Potong dadu kecil-kecil jeli mangga, lalu sisihkan terlebih dahulu.
Haluskan separuh bagian mangga harum manis dengan blender. Potong dadu sebagian lagi. Simpan di lemari es agar dingin.
Rebus mutiara sagu bersama air selama 10 menit, lalu matikan api. Diamkan selama 15 menit, lalu masak kembali selama 10 menit atau hingga transparan sepenuhnya, bagian tengahnya tidak terlihat putih.
Saring mutiara dari air rebusannya, lalu masukkan ke dalam air matang.

Penyajian:

Tata mangga yang sudah dihaluskan di gelas saji. Tuangi susu evaporasi, whipping cream cair, kental manis, lalu mutiara.
Tata potongan jeli mangga di atasnya, lalu letakkan potongan mangga sebagai topping.