Resep Seblak Nyemek Spesial Seafood dengan Udang

merdeka.com Sekitar 1 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Ingin menyantap makanan berkuah nyemek yang pedas? Coba bikin seblak nyemek.

Seblak nyemek punya kuah yang lebih kental. Jadi rasanya lebih nampol di lidah.

Berikut ini resep seblak nyemek spesial seafood dengan topping udang dan bakso ikan. Jumlah cabainya juga bisa disesuaikan dengan selera Anda.

Orang lain juga bertanya?

Apa ciri khas kuliner Seblak? Pedas, gurih dan lezat jadi karakteristik kuliner seblak yang kesohor dari Jawa Barat.
Bagaimana cara membuat seblak pedas? Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang lalu masukkan bawang bombay, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar hingga bumbu tercium harum. Selanjutnya, masukkan ceker ayam yang sudah matang, aduk rata lalu masukkan 2 gelas air, garam, gula pasir, penyedap rasa dan kecap manis. Koreksi rasa sesuai selera.Bisa tambahkan topping yang sudah direbus.Angkat dan sajikan selagi hangat nikmat.
Seblak terbuat dari apa? Bahan utama pembuatan seblak ialah kerupuk basah.Kerupuk basah itu kemudian diolah menggunakan bumbu-bumbu dan tambahan bahan pelengkap lainnya. Mulai dari mie, sayuran, telur, daging ayamg, sosis, bakso, dan lain sebagainya sesuai dengan selera masing-masing.
Bagaimana cara membuat seblak? Cara membuat seblak sendiri bisa dibilang cukup mudah. Anda bisa membuanya dengan menyesuaikan bahan-bahan yang ada di rumah. Berikut cara membuat seblak sendiri dilansir dari berbagai sumber, Senin (4/11/2024): Sebak Original Bahan:1 bawang putihSebutir telur1 bawang merahKerupuk oren mentah secukupnya1/4 bonggol kolDaun bawang secukupnya1 kemiri2 cm kencur3 cabai rawitGaram dan penyedapCara membuat:Haluskan bawang putih dan merah, kemiri, kencur, dan cabai, lalu tumis sampai harum.Lalu, masukan telur dan orak arik.Berikutnya, tambahkan satu gelas air, lalu masukan kerupuk oren. Masak sampai kerupuk mengenyal.Selanjutnya, setelah kerupuk matang, tambahkan kol dan daun bawang.Kemudian, tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa.Seblak siap kamu sajikan.
Bagaimana cara membuat seblak pangsit dengan rasa yang gurih dan pedas? Seblak biasanya diolah dengan beberapa bahan seperti kerupuk, jamur, makaroni, tahu, hingga bakso dan sosis. Selain itu, seblak juga kerap dikreasikan dengan berbagai macam bahan lainnya yang tak kalah menarik, salah satunya pangsit. Seblak pangsit adalah olahan seblak yang di dalamnya menggunakan pangsit sebagai isi sajian. Pangsit dengan tekstur empuk dan lembut berpadu dengan kuah rempah gurih dan pedas menghasilkan cita rasa nikmat menggugah selera.
Bagaimana membuat sempol ayam agar lebih kenyal? Agar sempol ayam yang dijual memiliki tekstur empuk, disarankan untuk menambahkan sedikit air es ke dalam adonan, sehingga hasilnya lebih kenyal dan tidak keras saat dingin.

Bahan:

1 genggam kerupuk kanji

3 lembar kol, iris

4 ekor udang, buang kepala dan cangkangnya

2 butir bakso ikan, iris tipis

1 butir telur

1 sdm saus tiram

1 sdt gula pasir

1 gelas air

garam secukupnya

minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

6--8 buah cabai rawit merah

1 buah cabai merah keriting

1 siung bawang putih

1 butir bawang merah

1 cm kencur

Cara Membuat Seblak Nyemek Seafood:

Rebus kerupuk kanji sampai agak lunak atau setengah matang, lalu tiriskan dan rendam di air dingin agar tidak lengket.
Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus.
Masukkan air, lalu susul dengan telur, udang, bakso ikan, dan kol.
Masukkan kerupuk kanji, lalu masak dengan api besar sampai kerupuk benar-benar lunak. Jika airnya menyusut terlalu banyak, tambahkan sedikit air lagi sampai menjadi seblak nyemek.
Bumbui seblak dengan saus tiram, garam, dan gula pasir. Cicipi rasanya dan angkat dari api jika sudah pas.

Tuang seblak nyemek ke piring atau mangkuk saji. Sajikan selagi masih hangat.

Mau coba jenis makanan yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

(mdk/tsr)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP

Resep makanan Resep Seblak Pangsit Empuk dan Gurih, Cocok untuk Camilan di Malam Hari

Seblak kreap dikreasikan dengan beragam bahan, termasuk pangsit.

Baca Selengkapnya

Trending 5 Resep Bumbu Seblak Pedas yang Gurih dan Enak, Rasanya Dijamin Bikin Nagih

Resep bumbu seblak pedas dapat Anda praktikkan di rumah.

Baca Selengkapnya

Seblak 8 Resep Seblak Anti Gagal, Mulai dari Seblak Coet hingga Seblak Tteokbokki

Seblak masih menjadi jajanan favorit yang digandrungi remaja Indonesia. Jajanan seblak yang berasal dari Jawa Barat ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.

Baca Selengkapnya