7 Resep Menu Sarapan Sehat yang Enak dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Sarapan merupakan kegiatan yang penting di pagi hari sebelum kita disibukkan dengan segala aktivitas untuk menambah energi dan menyehatkan tubuh. Sarapan juga sangat bermanfaat untuk otak.

Ketika kamu sarapan, otak akan mendapatkan nutrisi. Sehingga, kamu bisa berpikir dengan baik dan semua pekerjaan dapat terselesaikan dengan baik.

Sarapan tidak melulu harus nasi, ada banyak menu sarapan ringan yang menyehatkan tubuh yang bisa kamu coba buat di rumah sebelum berangkat kerja, sekolah atau aktivitas lainnya.

Jangan khawatir akan kesulitan saat membuatnya, karena selain resepnya yang sederhana bahan-bahan yang digunakan pun dapat dengan mudah kita temui di pasar atau pun super market.

Berikut ini ada 7 resep menu sarapan sehat yang enak dan mudah dibuat telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net.

1. Salad Sayur

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Sawi putih/kol/selada

 Irisan wortel

 Irisan timun

 Irisan tomat

Bahan tambahan:

2 sdm thousand island

 1sdt minyak zaitun

 Lada bubuk

 Bawang putih oven/goreng (optional)

Telur asin /suwiran ayam

Cara masak:

 Masukkan semua bahan di piring

 Tambahkan bahan tambahan sesuai selera

Aduk sampai rata. Sajikan.

2. Oatmeal

Crock-Pot

Bahan-bahan:

 3/4 cup rolled oats

1 cup almond milk

1 sdm madu

1 sdt kayu manis bubuk

 1 pisang (3/4 nya dihancurkan untuk dicampurkan ke oatmeal, sisanya bisa untuk topping)

2 buah stroberi potong

5 buah gilden berries

Trail mix

Cara masak:

 Masukkan oat, almond milk, kayu manis bubuk dan madu ke dalam panci kecil

 Kemudian masak dengan api kecil hingga mengental

 Pindahkan oat ke mangkuk lalu beri topping pisang, buah berries dan trail mix

 Tambahkan chia seed. Sajikan.

3. Salad Buah

©2019 Merdeka.com/Tantri Setyorini

Bahan-bahan:

 Buah-buahan minim air (stroberi, mangga, kiwi, anggur, melon, apel)

Nata de coco (buang airnya)

Bahan saus:

500 gr Mayo

250 gr yoghurt

 250 gr kental manis

Keju parut (sesuai selera)

Cara membuat:

 Potong buah menjadi ukuran dadu kecil, campur dalam wadah

 Di wadah yang terpisah, campur semua bahan saus kecuali keju, aduk rata

Tuang saus ke atas buah, aduk dan berikan keju, hidangkan.

4. Sandwich

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

 4 lembar roti tawar, panggang

2 butir telur

2 lembar smoke beef (daging asap)

2 lembar daun selada

1 buah tomat, buang biji, iris tipis

 2 lembar keju

1 buah timun , buang biji, iris tipis

 1/2 buah bawang bombay, iris halus

 2 sdm susu cair

 3 sdm mayones

 2 sdm susu kental manis

1 sdm air jeruk nipis

2 sdm margarin

Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara masak:

 Campur timun, tomat, mayonaise, susu kental manis dan air jeruk nipis. Aduk rata dan sisihkan

 Panaskan margarin lalu goreng smoke beef sampai matang. Angkat dan sisihkan

 Campur telur, bawang bombay, susu cair, garam dan lada bubuk

 Kocok rata lalu tuang ke dalam teflon sisa menggoreng smoke beef, buat telur orak-arik yang tidak terlalu kering, matikan api, sisihkan

 Ambil selembar roti tawar, beri mayonaise, smoke beef, selada lalu telur orak-arik, timpa mayonaise lagi

 Selanjutnya tambahkan keju dan terakhir roti, beri tusuk gigi supaya tidak berantakan, potong jadi dua. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.

5. Banana Pancake

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

 Tepung

 Susu

 Pisang, lumatkan

 Telur 1 buah

Baking soda 1/2 sdt

Cara membuat:

 Campurkan semua bahan, silakan sesuaikan rasio tepung, susu, dan pisang untuk mencapai konsistensi adonan yang diinginkan

 Tuangkan satu sendok sayur adonan ke atas wajan antilengket, masak hingga mengembang dan kecoklatan

 Ulangi terus sampe adonan habis

 Topping dan selai bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

6. Omelete Makaroni

shutterstock

Bahan-bahan:

3 butir telur

3 sdm susu cair

3 sdt tepung terigu

 Makaroni, rebus lunak

 1 batang daun bawang, iris halus

 2 lembar smoked beef

1 buah sosis iris tipis

 Garam secukupnya

 Lada secukupnya

Penyedap (optional)

Cara membuat:

Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk rata

 Tambahkan semua bahan lain

 Masak dengan teflon atau pancake maker (bisa oles mentega atau minyak sedikit) sampai matang. Gunakan api kecil dan tutup teflon supaya matang merata.

7. Chicken Oregano

©Shutterstock.com/Ildi Papp

Bahan-bahan:

200 gr daging ayam fillet

1 sdm air lemon

1/4 sdt italian herbs

1/8 sdt oregano

Sedikit garam

Minyak zaitun

Cara membuat:

Potong daging ayam dan siram dengan air lemon

 Masukkan italian herbs, oregano dan garam lalu biarkan kurang lebih 10 menit

 Panggang di loyang antilengket dengan sedikit minyak zaitun

 Bolak balik ayam sampai ayam panggang matang

 Potong-potong dan sajikan bersama salad.

(mdk/nof)