Cara Membuat Bakso Sapi Gurih dan Empuk, Mudah Dipraktikkan

Bakso sapi bisa disajikan dengan kuah atau disantap sebagai camilan ringan.

Sabtu, 22 Jun 2024 14:55:00 cara membuat bakso sapi

Bakso sapi bisa disajikan dengan kuah atau disantap sebagai camilan ringan.

Cara Membuat Bakso Sapi Gurih dan Empuk, Mudah Dipraktikkan

Bakso merupakan hidangan menu populer dan menjadi favorit banyak orang. Olahan daging sapi berbentuk bulat ini memiliki cita rasa gurih dan tekstur yang mepuk serta kenyal. Bakso sapi ini bisa disajikan dengan kuah gurih atau disantap sebagai camilan ringan dengan beragam saus lezat.

Jika tertarik membuat, terdapat beberapa resep cara membuat bakso sapi gurih yang bisa Anda coba. Selain bisa untuk ide menu santapan sehari-hari, beberapa resep bakso ini bisa menjadi ide bisnis kuliner menguntungkan. Mengutip Cookpad, berikut beberapa resep cara membuat bakso sapi aneka varian, bisa dicoba.

Resep Bakso Sapi Gurih

Bahan:
• 250 gr daging sapi
• 1 putih telur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdt garam
• 35 gram es batu

Cara membuat bakso sapi:
1. Siapkan semua bahan. Cincang kecil-kecil daging sapi
2. Masukkan daging sapi dan es batu ke dalam choper. Haluskan sampai benar2 halus
3. Setelah halus, tambahkan putih telur. Campur kembali hingga tercampur rata.
4. Tambahkan tepung tapioka, garam, bawang putih, baking powder dan merica bubuk. Aduk rata
5. Pindahkan ke wadah yang besar. Uleni adonan dan banting-banting adonan
6. Didihkan air, kecilkan api. Mulai cetak adonan. Bila sudah mengapung, ambil bakso dan pindahkan ke wadah berisi air es.
7. Tiriskan, dan bakso siap dimakan.

Resep Bakso Sapi Kriwil

Bahan:
• 500 gr daging sapi
• 10 sdm tepung tapioka
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt baking powder
• 2 butir putih telur
• 1 sdm garam

Cara membuat bakso sapi:
1. Blender daging bersamaan dengan baking powder putih telur bamer dan bawang putih yang sudah digoreng terlebih dahulu.
2. Tambahkan tepung tapioka aduk hingga tercampur rata.
3. Diamkan selama kurang lebih 1 jam di kulkas kemudian rebus air hingga sedikit mendidih dan masukkan adonan ke dalam air mendidih.
4. Setelah bakso mengapung angkat dan tiriskan selamat mencoba.

Resep Bakso Sapi Homemade

Bahan:
• 500 gr daging sapi
• 5 siung bawang putih goreng
• 5 siung bawang merah goreng
• 1 buah putih telur
• 1 sdt garam
• 1 bks kaldu bubuk sapi
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1,5 sdt baking powder
• 8 sdm tapioka
• 150 ml air es
• Secukupnya air es untuk rendam bakso

Cara membuat bakso sapi:
1. Siapkan bahan. Potong kotak daging sapi. Goreng bawang merah dan bawang putih.
2. Coper bawang putih goreng, bawang merah goreng dan daging sapi lalu masukan putih telur, garam,kaldu bubuk, lada bubuk, baking powder, tapioka dan air es lalu copper lagi.
3. Siapkan telur rebus dan air es.
4. Cetak adonan bakso dengan tangan atau sendok besar kecil sesuai selera.
5. Setelah di cetak masukan bakso ke air yang sudah mendidih lalu matikan kompornya.
6. Masak sampai mengambang setelah mengambang nyalakan kompor lagi rebus sebentar lalu angkat masukan ke air es lalu angkat bakso siap disajikan.

Resep Bakso Sapi Kenyal

Bahan:
• 500 gr daging sapi
• 150 gr es batu
• 60 gr tepung tapioka
• 1 buah putih telur
• 4 siung bawang putih, iris goreng
• 5 siung bawang merah, iris goreng
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam
• 2 sdt gula
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt royco kaldu sapi

Cara membuat bakso sapi:
1. Potong kecil daging supaya mudah dihaluskan.
2. Masukkan daging ke dalam chopper beserta es batu. Lalu giling.
3. Setelah sudah halus, tambahkan putih telur, tepung, bawang merah goreng, bawang putih goreng, gula, garam, merica, dan kaldu. Lalu giling sampai semua halus tercampur rata.
4. Setelah selesai proses giling, siapkan panci dan isi dgn air. Nyalakan kompor dgn api kecil.
5. Saat air dalam panci masih dingin, cetak bulatkan daging dan celupkan dalam air. Terus cetak adonan sampai selesai.
6. Masak sampai bakso matang mengapung di panci.
7. Setelah matang angkat bakso, masukkan ke dalam air dingin.
8. Bakso sudah siap dihidangkan.

Resep Bakso Sapi Empuk

Bahan:
• 1/2 kg daging sapi cincang
• 1 putih telur
• 1 sdm bawang goreng
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 5 sdm tepung tepioka
• Secukupnya merica
• Secukupnya garam
• Secukupnya es batu
• 10 butir telur puyuh

Cara membuat bakso sapi:
1. Chopper daging cincang dan es batu.
2. Setelah di chopper, tambahkan putih telur blend lagi.
3. Tambahkan tepung tapioka, garam, merica, bubuk bawang putih, bawang goreng.
4. Siapkan air mendidih, bentuk bakso bulat-bulat dan bakso siap disajikan.