Menikmati Kelezatan Bubur Sop Khas Cirebon, Menu Berkuah dengan Sensasi Hangat
Merdeka.com - Kota Cirebon sejak lama memang dikenal sebagai wilayah dengan beragam kekayaan budayanya yang unik dan disukai banyak orang. Bukan hanya soal tradisi, ternyata kota yang memiliki julukan kota udang ini juga kaya akan varian kulinernya yang khas, salah satu yang unik adalah Bubur Sop Ayam.
Makanan yang sepintas mirip bubur ayam ini ternyata memiliki keunikan tersendiri. Tampilannya yang menarik dengan isian bubur gurih, tambahan kuah kaldu sop yang beraroma kuat serta rasa hangat dari tambahan merica membuat kuliner ini layak untuk disantap ketika cuaca dingin.
Biasanya penjual bubur sop bisa kita jumpai saat berada di kota maupun Kabupaten Cirebon ketika sore, hingga menjelang tengah malam.
-
Apa keunikan kuliner Cirebon? Namun selain empal gentong dan tahu gejrot, terdapat kuliner lainnya yang jarang diketahui bernama Sate Kalong dan Tongseng Jagal.
-
Apa yang unik dari bubur ayam di Jawa Barat? Di Jawa Barat sangat mudah menemukan penjual bubur ayam pada malam hari. Isiannya berbeda dari penjual bubur kebanyakan. Bubur ayam umumnya menjadi menu sarapan di pagi hari. Porsinya yang tidak terlalu berat, membuat makanan bercita rasa gurih ini banyak diburu oleh masyarakat.Namun di wilayah Jawa Barat, bubur ayam juga ditemui saat malam hari.
-
Kenapa Sambal Asem Cirebon unik? Sesuai namanya, sambal asem memiliki rasa pedas, asam dan gurih yang nagih. Makanan ini juga terbilang sehat karena berisi sayur kangkung, tauge dan timun rebus.
-
Apa itu Sambal Asem Cirebon? Sambal asem jadi kuliner unik yang wajib dicoba saat berkunjung ke Cirebon. Empal gentong dan nasi jamblang selama ini dikenal sebagai kuliner khas Cirebon. Namun terdapat satu makanan lain yang otentik dan wajib dicicipi saat bertandang bernama sambal asem.
-
Apa makanan khas di Cibolang Kaler? Odading yang diproduksi di Desa Cibolang Kaler dikenal lebih enak dari odading lainnya.
-
Bagaimana cara membuat bubur ayam di Jawa Barat? Biasanya bubur ayam di Jawa Barat menggunakan isian yang berbeda dengan bubur ayam lainnya yang disajikan pagi hari. Suwiran ayamnya memakai ayam kampung, sehingga rasanya lebih gurih. Lalu ditambahkan juga hati ampela, usus kering, irisan cakwe dan emping melinjo.
Dengan semangkuk bubur sop ayam, kita bisa menikmati kelezatan varian bubur yang gurih, segar sekaligus menghangatkan tubuh setelah berkeliling di salah satu kota di pesisir utara Jawa Barat tersebut.
Berisi Toping Unik
Pinterest/littlemuseum
©2020 Merdeka.com
Sesuai dengan namanya, bubur sop memang berbeda dari bubur ayam yang hanya berisi suwiran ayam goreng, kerupuk dan daun bawang.
Toping dalam makanan otentik Cirebon tersebut berisi lebih banyak isian seperti potongan ayam kampung rebus, kacang kedelai goreng, emping melinjo, mie soun, hingga tambahan kerupuk lainnya.
Dari bermacam toping itu akan semakin lengkap dengan tambahan sedikit irisan kol, kentang rebus dan sambal hijau, atau rawit merah yang makin mengobati hawa dingin di Cirebon saat di penghujung malam, melansir dari www.travelblog.id.
Ditemukan di Sudut-Sudut Kota hingga Kabupaten Cirebon
Travelingyuk.com
©2020 Merdeka.com
Sama dengan Empal Gentong dan Nasi Jamblang, sangat mudah menemukan makanan yang masih satu keluarga dengan bubur ayam tersebut. Kita bisa menemukan kelezatannya di sekitar jalan Siliwangi hingga Tentara Pelajar.
Selain itu, untuk yang berada di wilayah Kabupaten, bubur sop ayam juga banyak tersedia di sekitar pasar-pasar di hampir seluruh wilayahnya seperti pasar minggu di Palimanan, Pasar Sumber hingga di Pasar Arjawinangun dengan harga berkisar Rp 15.000 hingga Rp 20.000.
Cara Membuat Bubur Sop Ayam
Pinterest/unitiara
©2020 Merdeka.com
Jika yang menginginkan cita-rasa gurih dan hangatnya namun terkendala lokasi, kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan :
1. 1/2 kg ayam bagian dada2. 1 ons tetelan sapi3. 1/4 kg kol4. Kacang kedelai (sudah di goreng)5. secukupnya Seledri6. 1 bungkus Mie soun7. 1/4 Beras8. Bumbu penyedap (garam, micin) & lada bubuk9. Kerupuk soto10. Tauco instant11. Kecap (mdk/nrd)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Sop Ayam Mbok Susah cukup terkenal. Apalagi harganya terkenal murah meriah. Hanya saja lokasinya sangat tersembunyi di antara padatnya permukiman penduduk.
Baca SelengkapnyaDi Jawa Barat sangat mudah menemukan penjual bubur ayam pada malam hari. Isiannya berbeda dari penjual bubur kebanyakan.
Baca SelengkapnyaAyam suwir adalah salah satu olahan ayam yang paling mudah dibuat karena cara memasak dan bumbunya yang tergolong sederhana.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Warung soto ini telah berdiri sejak tahun 1958, dengan mempertahankan cita rasa.
Baca SelengkapnyaBakso ini berisi potongan penuh buah-buahan. Segar, gurih dan unik. Wajib dicoba.
Baca SelengkapnyaOmzet hariannya berkisar antara Rp2 juta hingga Rp3 juta rupiah.
Baca SelengkapnyaCireng ayam suwir memiliki tekstur kenyal dan cita rasa gurih.
Baca SelengkapnyaDengan mengenakan kaos merah, Fadil tampak tak gengsi berada di dapur.
Baca SelengkapnyaSoto ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang paling disukai banyak orang. Membuat soto ayam pun tergolong mudah,
Baca SelengkapnyaJika kalian salah satu orang yang sulit fokus dalam bekerja. Ini dia tips ampuhnya.
Baca Selengkapnya