Resep Bistik Daging Sapi Rumahan yang Sederhana, Lezat Menggugah Selera

Merdeka.com - Siapa yang tidak suka daging sapi? Hampir semua orang suka dengan bahan makanan yang satu ini. Sajian dari olahan daging sapi memang tidak pernah gagal menggoda siapa saja untuk menikmatinya. Salah satu hidangan olahan daging sapi yang sudah terkenal kelezatannya adalah bistik daging sapi.

Baca Juga :17 Resep Bistik Daging yang Empuk, Sederhana dan Lezat untuk Menu Sehari-hari

Enak, gurih, dan manis adalah cita rasa yang akan Anda temukan ketika memasukkan bistik daging sapi ini ke mulut. Bistik daging sapi diolah dengan menggunakan beraneka ragam rempah, sehingga menciptakan aroma yang dapat menggugah selera.

Belum lagi dipadukan dengan daging yang mengandung protein dan zat besi. Menjadikan makanan ini lezat sekaligus baik untuk kesehatan tubuh. Apalagi saat ini sudah banyak resep-resep bistik daging sapi, jadi tidak perlu bingung ketika ingin mencoba menyajikannya di rumah.

Seperti yang akan kami hidangkan berikut ini, yaitu resep bistik daging sapi dari brilicious.brilio.net, yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Kebanyakan bahan-bahannya pun juga familiar dan sudah sering Anda gunakan untuk keperluan dapur.

Bistik Daging Sapi

Instagram/@nuukenlekso

Bahan:

500 gr daging sapi

500 ml air untuk merebus daging

4 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdt kecap asin

2 sdm saus tomat/sambal

1/2 buah bawang bombai potong halus

Bumbu halus:

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1/2 sdt lada bubuk

1/4 sdt pala bubuk

gula secukupnya

garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus daging masak agak empuk. Sisihkan air kaldunya, kemudian potong-potong daging sesuai selera.
2. Tumis bawang bombai, kemudian masukkan bumbu halus. Masak hingga tanak.
3. Setelah itu masukkan potongan daging, aduk. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus tomat dan aduk rata.
4. Masukkan air kaldu masak hingga air mengental dan daging empuk. Tes rasa dan sajikan.

Bistik Daging Sederhana

Instagram/@mega_dingding

Bahan:

500 gr daging sapi has dalam bersihkan, potong-potong

3 buah tomat, potong-potong kasar

5 sdm saus tomat

kecap manis secukupnya

2 sdm mentega untuk menumis

3 buah kentang rebus

Bahan halus:

10 bawang merah

5 bawang putih

garam, gula, pala, merica secukupnya

Bahan pelengkap:

wortel rebus secukupnya

selada secukupnya

tomat secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan mentega, tumis bumbu halus hingga harum masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan bahan-bahan,tomat buah yang dipotong-potong, saus tomat, kecap manis, aduk-aduk lagi.
3. Beri air secukupnya, setengah matang aku tambahkan kentang yang sudah dipotong-potong.
4. Masak sampai daging lunak dan bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan bersama bahan pelengkap.

Beef Burger Steak

Instagram/@nuvnovita

Bahan:

350 gr daging sapi

1 butir telur

2 sdm tepung roti

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica

1/2 sdt pala bubuk

1 bawang bombai cincang halus

garam secukupnya

Bahan saus:

1 bawang bombai

1 sdm terigu

250 ml kaldu sapi

1/4 sdt garam

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1/2 sdm saus tomat

paprika bubuk

lada hitam atau merica

pala

gula secukupnya

mentega untuk menumis

air secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan menjadi menggunakan chopper, kemudian bulat-bulatkan adonan dan pipihkan. Masak di wajan anti lengket dengan api kecil sedang hingga matang.
2. Kemudian buat saus, masukkan mentega lelehkan, masukkan bawang bombai tumis.
3. Lalu masukkan semua bumbu, tambahkan kaldu 250 ml aduk sampai semua tercampur.
4. Terakhir masukkan tepung aduk cepat, masak hingga mendidih, tes rasa dan angkat.

Bistik Daging Lada Hitam

Instagram/@guniezzt

Bahan:

1/4 daging iris tipis

buncis dan wortel rebus

tepung bumbu krispi + sedikit air

1 sdm tepung maizena/tapioka

1/2 bawang bombai besar diiris

minyak untuk menggoreng

1 sdm margarin untuk menumis

300 ml air

Bahan pelengkap:

1 sachet saori saus lada hitam

1 sdt gula pasir

1 sdm kecap inggris

1 sdm kecap ikan

1 sdm kecap manis

merica bubuk

garam

Bumbu halus:

3 bawang putih

1 bawang merah

pala secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tipis daging yang sudah dipresto, sisihkan.
2. Buat adonan pelapis daging dari tepung bumbu krispi yang dicampur sedikit air. Lalu masukkan daging satu persatu supaya tercampur rata dengan adonan.
3. Goreng daging tadi satu persatu di minyak panas dan angkat jika sudah kecoklatan, sisihkan.
4. Tumis bawang bombai dengan margarin, disusul bumbu halus tunggu harum, lalu masukkan air, tambahkan semua bahan pelengkap.
5. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan sedikit air.
6. Matikan api, saus sudah jadi, boleh di siram di atas daging yang sudah ditata. Tambahkan potongan wortel dan buncis sebelum disajikan.

Bola-bola Daging Saus Bistik

Instagram/@seto_beri

Bahan bola daging:

250 gr daging sapi giling

2 sdm tepung roti

1 telur ayam

1 sdm tepung terigu

1 bawang putih halus

sedikit merica dan garam

Bahan saus bistik:

1 bawang bombai iris

3 bawang putih halus

2 bawang merah halus

kayu manis secukupnya

kecap manis

kecap inggris

kaldu Jamur

margarin

merica

wijen putih untuk taburan

garam, gula

air + 2 sdm tepung maizena yang dilarutkan

Cara membuatnya:

1. Campur semua bahan bola-bola daging, aduk rata dan bulat-bulatkan. Lalu rebus di air mendidih sampai mengapung, angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih dengan margarin sampai wangi.
3. Masukkan air secukupnya, beri merica, kaldu jamur, garam, pala, kayu manis dan masukkan bola-bola daging tadi.
4. Tambahkan kecap manis agak banyak, kecap inggris dan tomat.
5. Masukkan larutan air maizena dan aduk rata sampai mengental.
6. Angkat dan taburi dengan wijen putih lalu sajikan.

(mdk/ank)