Resep Cemilan Goreng ala Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Resep cemilan goreng ini mudah dibuat, simpel dan anti ribet. Cemilan yang digoreng hampir selalu jadi cemilan favorit banyak orang. Rasanya yang renyah bikin siapa pun ketagihan untuk selalu mencobanya kembali.

Sangat mudah mencari penjual cemilan goreng di banyak tempat di berbagai daerah di Indonesia. Namun, saking praktis dan mudahnya resep cemilan goreng, kamu dapat membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang kamu miliki.

Resep cemilan goreng memiliki bahan utama yang beragam mulai dari tahu, tempe, hingga sayur-sayuran. Kamu bisa memilih bahan-bahan utama tersebut sesuai seleramu. Camilan gorengan sangat cocok menjadi teman santai kamu dan keluarga sambil minum teh atau kopi.

Lebih jauh berikut ini informasi lengkap mengenai resep cemilan goreng ala rumahan, enak dan mudah dibuat telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya pada Sabtu, (5/11/2022).

1. Tahu Walik

Bahan-bahan yang digunakan:12 buah tahu pong200 gram udang kupas100 gram daging ayam1 butir putih telur3 siung bawang putih2 sdm sagu tani1 sdm minyak wijengaram, lada halus dan gula secukupnya.1 lembar daun bawang iris-iris

Cara memasak resep cemilan goreng:

1. Campur daging ayam, udang, putih telur, dan bawang putih. Haluskan dengan blender atau alat lain.
2. Masukan garam, lada, sedikit gula, dan sagu tani. Blender lagi.
3. Masukkan daun bawang iris, aduk rata.
4. Belah tahu jangan putus, balik dan isi dengan adonan. Lakukan sampai habis.
5. Goreng tahu walik dengan api sedang sampai matang.

2. Cireng Tahu Bumbu Rujak

©Shutterstock

Bahan biang:2 papan/200 gram tahu putih, hancurkan dengan garpu2 sdm tepung sagu1 batang daun bawang iris1 sdm bawang putih bubuk/3 siung bawang putih haluskan1 sdt garam200 ml air200 gram tepung sagu (tepung kering)minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu rujak (campur jadi satu didihkan):200 gram gula merah sisir1 siung bawang putih goreng ,haluskan15 cabai rawit/ sesuai selera, haluskan1/4 sdt terasi goreng, haluskan2 sdm air asam jawa1 lembar daun jerukgaram secukupnya50 ml air/secukupnya

Cara memasak resep cemilan goreng:

1. Untuk biang: Masukkan semua bahan biang ke wadah, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mengental, matikan api.
2. Tuang biang ke tepung kering, aduk asal (tidak terlalu rata).
3. Bentuk adonan jadi pipih, goreng dengan api sedang hingga matang atau krispi, angkat dan tiriskan.

3. Banana Crispy

fimela.com

Bahan-bahan yang digunakan:2 lembar puff pastry instant2 buah pisangkeju dan meses secukupnya100 ml susu cair1 butir kuning telur1/4 sdt banana essence1/2 sdm tepung maizena30 gram gula haluspewarna kuning

Cara memasak resep cemilan goreng:

1. Campurkan susu, telur, tepung maizena, gula halus, banana essence dan pewarna kuning. Aduk rata dan sisihkan.
2. Letakkan puff pastry di loyang.
3. Beri meses, potongan pisang. Tuang adonan susu hingga menutupi pisang. Taburi keju dan meses lagi di atasnya.
4. Panggang dalam oven suhu 180°c selama 30 menit hingga kecokelatan.

4. Tempe Mendoan

©Shutterstock

Bahan-bahan yang digunakan:1 papan tempe, iris tipis1 sendok makan tepung tapioka2 sendok makan tepung beras2 sendok makan tepung terigu2 batang daun bawang, iris tipis2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya dan iris halusMinyak goreng secukupnya

Bumbu halus:1 sendok teh ketumbar2 cm kunyit2 siung bawang putihGaram secukupnya

Cara membuat resep cemilan goreng:

1. Campur bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, irisan daun bawang, dan irisan daun jeruk.
2. Masukkan segelas air dan aduk sampai rata.
3. Gulingkan tempe ke dalam adonan tepung basah, kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang.

5. Bakwan Jagung

©Shutterstock

Bahan-bahan yang digunakan:5 sendok makan tepung terigu3 buah jagung manis disisir1 batang daun bawang dirajang halus1 sendok makan tepung beras3 batang daun seledri dirajang halusAir secukupnyaGaram secukupnyaGula secukupnyaMinyak goreng secukupnya

Bumbu halus:2 siung bawang putih3 butir bawang merah

Cara membuat resep cemilan goreng:

1. Ulek kasar jagung sisir atau bisa juga menggunakan chopper.
2. Buat adonan bakwan dengan mencampurkan jagung dengan semua bahan lainnya, kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit.
3. Bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan gula secukupnya.
4. Ambil sesendok makan adonan, kemudian tuang melebar di pinggiran wajan yang sudah diisi minyak panas.
5. Goreng sampai bakwan jagung berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.