Resep Kulit Risol yang Lentur dan Anti Sobek, Sederhana dan Mudah Dicoba
Merdeka.com - Risol atau biasa disebut risoles adalah jajanan tradisional yang populer dan mudah ditemukan di pasar atau tempat penjual camilan di pinggir jalan. Rasanya lezat dan biasa disajikan sebagai sarapan atau saat ada acara.
Rasa lezat risol berasal dari isian di dalamnya, yang biasanya terdiri dari sayuran dan daging cincang. Namun, saat ini risol telah mengalami banyak perubahan sehingga isiannya semakin bervariasi, misalnya yang paling digemari adalah risol isi mayones.
Tapi, meski isiannya berperan penting dalam membuat rasa lezat dan mengenyangkan dari risol, kulit risol sendiri juga tak kalah penting untuk membungkus isian tersebut dan menambah kenikmatan saat menggigit risol.
-
Bagaimana cara membuat kulit risol makaroni? Buat bahan kulit. Aduk semua bahan, lalu saring. Kemudian cetak di teflon yang sudah dipanaskan. Masak dengan api kecil.
-
Apa isi dari risol makaroni? Risol adalah camilan tradisional yang telah lama menjadi favorit banyak orang. Terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan berbagai macam isian seperti sayuran, daging, hingga keju.
-
Dimana adonan risol dimasak? Setelah itu, panaskan teflon kecil. Ambil 1 sendok sayur adonan lalu masak di teflon panas.
-
Bagaimana cara membuat kulit risol? Campur semua bahan kulit. Aduk rata. Kemudian saring. Diamkan 10 menit. Setelah 10 menit, ambil 1 sendok sayur adonan cetak di teflon ukura 18cm. Gunakan api kecil. Angkat setelah matang. Lakukan sampai adonan kulit habis.
-
Bagaimana membuat adonan risol tepung beras? Campur semua bahan kulit risol. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengental.
-
Apa isi dari risol yang dibuat oleh Chef Devina? Risol bisa diisi dengan ragout sayuran dan ayam atau mayo yang lumer. Jika ingin isian yang lebih ekonomis, Anda bisa membuat risol isi bihun yang tak kalah lezatnya.
Jika Anda tertarik menyajikan risol di rumah, resep kulit risol juga tak boleh dilewatkan. Membuat kulit risol yang elastis dan tidak mudah sobek sangat penting agar pengalaman makan Anda menjadi lebih nikmat.
Melansir dari cookpad.com, berikut kami sajikan beberapa resep kulit risol yang bisa Anda coba di rumah.
Resep Kulit risol
©iStock
Bahan:
Cara membuat:
- Masukkan air ke dalam terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan balon wisk atau bisa juga pakai mixer, aduk rata sampai tidak ada yang bergumpal
- Masukkan telur, aduk rata
- Masukkan garam, kaldu bubuk dan minyak sayur aduk sampai benar-benar rata, bila perlu di saring supaya tidak ada yg bergerindil
- Diamkan 30 menit
- Panaskan teflon, oles tipis dengan minyak, walaupun pakai teflon Anti lengket tetap olesi minyak supaya tidak menempel pas di tumpuk
- Tuang satu sendok sayur adonan sambil di teflonnya di goyangkan supaya rata, masak dengan api kecil sampai pinggirnya mengelupas
- Kalau sudah matang langsung balik teflon di atas nampan/loyang. Mati kulit akan lepas sendiri.
- Lakukan sampai selesai,
- Tips; selagi panas kulit risol nya jangan di otak atik, supaya tidak sobek, jadi kalau mau di pakai tunggu benar-benar dingin dulu
- Hasilnya sangat lentur dan tidak mudah sobek
Resep Kulit Risol yang Tipis Anti Sobek
Bahan:
Cara membuat:
- Campur terigu, tapioka, telur, garam dan minyak kemudian masukkan air sedikit demi sedikit, aduk rata dan saring
- Oleskan Teflon dengan sedikit minyak pakai kuas atau tisue, panaskan teflon dengan api kecil, ambil 1 sendok sayur adonan dan gulingkan smpai merata
- Setelah pinggirnya mengelupas angkat dan diamkan sampai dingin dengan ditutup plastik wrab, Setelah itu baru dipakai
Resep Kulit Risol Tanpa Telur
©Pixabay/mufidpwt
Bahan:
Cara membuat:
- Bahan kering (Terigu, sagu dan garam) diaduk sampai rata
- Tuang air sedikit sedikit sambil diaduk rata sampai bahan larut
- Saring adonan agar tidak bergerindil
- Terakhir Masukan minyak goreng dan aduk rata
- Siapkan teflon lalu oles tipis minyak goreng (saya pakai ukuran teflon 18 cm)
- Tuang adonan ke teflon sambil diputar teflonnya agar rata
- Jika pinggirannya sudah agak kering bisa diangkat
- Tips : teflon jangan terlalu panas saat menuangkan adonan agar kulit risol mulus dan gunakan api kecil
Resep Kulit Risol Tanpa Telur (Anti Sobek Dan Lentur)
Bahan:
Cara membuat:
- Campur tepung dan garam lalu tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai adonan licin dan tidak bergerindil.
- Terakhir tambahkan minyak goreng aduk rata.
- Panaskan teflon, oles tipis dengan minyak lalu tuang adonan per satu sendok sayur, gunakan api kecil agar matang merata, jika pinggiran kulit sudah terkelupas dari teflon, buka sedikit dan cek bagian bawahnya, jika sudah kering, angkat, lakukan sampai adonan habis.
- Kulit risol lentur dan tidak gampang sobek, siap digunakan.
Resep Kulit Risol yang Tipis & Lentur
©Pixabay
Bahan:
Cara membuat:
- (Dalam wadah/ baskom) Campur terigu, sagu & garam. Lalu buat lubang ditengah, masukkan telur & minyak goreng.
- Aduk dengan menggunakan whisk sambil dituangi susu cair, lalu pindahkan ke dalam wadah/baakom lain sambil disaring, agar tdk ada adonan yg bergerinjil.
- Panaskan wajan/ teflon anti lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan sambil angkat & putar wajan/teflon supaya adonan menjadi bulat merata.
- Buat dadar kulit sampai habis. Kulit risoles siap digunakan.
Resep Kulit Risol Elastis
Bahan:
Cara membuat:
- Campurkan tepung, sagu, dan garam. Buat lubang ditengah, masukan telur dan minyak. Sambil aduk menggunakan whisk tuangkan susu cair
- Aduk hingga merata dengan whisk hingga mulus tanpa ada grindil2. Atau bisa di saring
- Panaskan wajan / crepe maker. Setelah panas tinggal di tuangkan adonan / di celupakan dengan crepe maker.
- Siap di gunakan untuk buat risol.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Risol jamur memiliki cita rasa gurih dan tekstur kenyal.
Baca SelengkapnyaResep risol makaroni ini bisa dicoba. Risol ini memiliki tekstur empuk dan lembut.
Baca SelengkapnyaRisol bakso memiliki tekstur empuk dan cita rasa gurih.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Bistik daging adalah salah satu hidangan klasik yang selalu menggugah selera.
Baca SelengkapnyaKroket memiliki cita rasa gurih dan tekstur garing sekaligus empuk.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep makanan pengganti kue ulang tahun yang anti ribet dan bikin nagih.
Baca SelengkapnyaBagi yang menggemari kue serta bolu, pilihan camilan manis yang lezat dan terjangkau bisa diperoleh melalui kreasi simpel menggunakan oreo.
Baca SelengkapnyaIkuti resep lengkap ini, kamu bisa dengan mudah membuat kue lapis kukus yang nikmat di rumah. Yuk, simak penjelasan lengkapnya!
Baca SelengkapnyaRebusan daun, meskipun terlihat sederhana, telah terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol. Mari simak penjelasannya lebih dalam!
Baca Selengkapnya