Sediakan Menu Berbuka dan Sahur, Jasa Katering di Bogor Banjir Pesanan untuk Ramadan

Merdeka.com - Bagi masyarakat yang tidak memiliki waktu banyak, katering bisa menjadi solusi untuk memenuhi kebutuhan makanan saat Ramadan. Kemasannya pun praktis, dengan lauk pauk berupa daging hingga sayuran yang bergizi seimbang. Bahkan, menu siap olah juga disediakan agar mudah disiapkan untuk santap sahur.

Paket menu katering itu disediakan oleh seorang warga di Kecamatan Tajur Halang, Kabupaten Bogor, Jawa Barat bernama Hera. Ia membuka usaha tersebut dengan brand Bakulan Mak Hera yang kini sibuk menyiapkan pesanan pelanggan.

“Alhamdulillah, saat ini sampai satu bulan nanti sudah ada yang pesan menu kateringnya” kata Hera, mengutip kanal YouTube Fokus Indosiar, Selasa (21/3).

Sediakan Ragam Menu

Katering Ramadan di Bogor ©2023 YouTube Fokus Indosiar/ Merdeka.com

Hera mengatakan, menjelang Ramadan ini dirinya tengah kebanjiran pesanan. Banyak warga yang memesan menu katering di tempatnya karena praktis dan siap santap.

Ia kemudian menyediakan berbagai menu olahan sayur sampai daging yang penuh gizi mulai dari rendang, semur, opor ayam hingga ayam serundeng kelapa maupun lengkuas. Menurut dia, semua menu tadi bisa dipesan sesuai permintaan.

“Kalau di sini ada banyak menu mulai dari daging rendang, semur, opor ayam, ayam serundeng kelapa, ayam serundeng lengkuas, banyak. Dan ini juga bisa dimasak sesuai permintaan pelanggan” katanya.

Lauk Pauk Diantar Menjelang Waktu Berbuka

Katering Ramadan di Bogor ©2023 YouTube Fokus Indosiar/ Merdeka.com

Sehari-harinya, Hera mulai memasak sejak pagi hingga siang hari. Kemudian saat sore menunya sudah matang dan langsung diantar ke para pelanggan menjelang waktu berbuka. Ini yang membuat masakan Katering Mak Hera selalu terjaga karena begitu matang langsung dikirim.

Kemudian menu lain yang juga tak kalah lezat adalah tumis buncis, dengan telur serta nasi hangat yang cocok untuk mengobati rasa lapar setelah seharian penuh berpuasa.

Menurut Hera, pemesanan bahkan sudah datang sejak jauh-jauh hari yakni satu bulan sebelum bulan Ramadan. Menu-menu tersebut kemudian dikemas secara rapi dan rapat untuk menghindari tercecernya makanan.

“Jadi memang di sini menunya bisa rikues” kata dia.

Sediakan Daging Ayam Siap Olah yang Tahan hingga Satu Bulan

Keunikan dari katering yang dijual oleh Hera adalah tersedianya menu ayam serundeng siap olah yang tahan hingga waktu sahur tiba. Ini sangat praktis karena sudah setengah matang dan siap digoreng.

Bahkan Hera mengatakan jika menu ayam siap olah miliknya bisa tahan selama satu minggu sampai satu bulan, sehingga cocok untuk memenuhi kebutuhan selama Ramadan.

“Kalau ayam siap olah ini sudah dimasak dari semalam, dan bisa tahan selama satu minggu hingga satu bulan” katanya.

Untuk pilihan paket, Hera menyediakan mulai dari Rp25 ribu sampai Rp35 ribu sesuai isi dan varian menu yang dipilih.

“Yang Rp25 ribu ada rendang daging, nasi, tumis buncis, telur rebus, kurma dan ada takjilnya berupa bubur ketan hitam” katanya. (mdk/nrd)