12 Cara Membuat Dessert Box Berbagai Rasa, Mudah Dipraktikkan

Merdeka.com - Hingga kini, berbagai makanan atau camilan kekinian semakin populer dan digemari masyarakat. Mulai dari camilan dengan cita rasa gurih, asin, hingga manis yang lezat dan menggugah selera. Selain rasanya yang lezat, berbagai macam hidangan camilan ini dibuat dengan tampilan unik yang bisa menarik perhatian. Tidak heran, jika berbagai camilan kekinian ini mulai dilirik banyak orang sebagai ide bisnis yang menjanjikan.

Salah satu camilan kekinian yang menarik dan banyak digemari masyarakat adalah dessert box. Biasanya camilan dessert box ini disajikan dengan mangkuk atau kotak plastik kecil yang berisi beberapa layer adonan bercita rasa manis. Adonan dessert box ini terbuat dari berbagai macam bahan. Mulai dari selai, biskuit, margarin, krim, hingga susu cair. Selain itu, dessert box ini juga sering kali diberi toping tambahan yang dapat menambah cita rasa semakin lengkap.

Jika Anda sedang mencari rekomendasi camilan manis, beberapa cara membuat dessert box berikut bisa menjadi pilihan. Dengan beberapa resep ini, Anda juga bisa berkreasi dengan berbagai macam bahan lainnya yang dapat membuat hidangan semakin lezat. Camilan dessert box ini sangat cocok disantap di waktu senggang atau bisa juga dihidangkan sebagai sajian saat berkumpul bersama teman.

Dilansir dari Brilio.net, berikut kami merangkum beberapa cara membuat dessert box berbagai rasa yang bisa menjadi pilihan Anda.

Dessert Box Sederhana

©2021 Merdeka.com/Instagram/@dapoererna

Bahan A:

10 keping Oreo/Biskuit Marie dihancurkan

5 sdm margarin cair

Bahan B:

400 ml susu cair putih

50-75 gr keju parut

1 sdm maizena

2 sdm gula

Bahan C:

150 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)

400 ml susu cair

1 sdm maizena

2 sdm gula pasir

1 sdm margarin

Cara membuat dessert box:

1. Campur semua bahan A, tata di wadah/cup, tekan-tekan dengan sendok supaya padat.
2. Kemudian masak semua bahan B sampai meletup-letup, tuang ke atas bahan A, dinginkan.
3. Lalu masak semua bahan C, kecuali margarin, aduk-aduk sampai meletup-letup, terakhir masukkan margarin.
4. Tuang ke atas bahan B. Masukkan kulkas tunggu dingin. Nikmat disajikan selagi dingin.

Dessert Box Milo

©2021 Merdeka.com/Instagram/@hesti88

Bahan lapisan Oreo:

100 gr Oreo

50 gr mentega cair

Lapisan cheese cream:

300 ml susu cair

100 gr keju parut

1 sdm agar-agar plain

2 sdm tepung maizena

Krim Oreo

Lapisan Milo:

2 sdm tepung maizena

1 sdm agar-agar plain

400 ml air

100 gr Dark Cooking Chocolate dicincang

100 gr Milo bubuk

Cara membuat dessert box:

1. Buat lapisan Oreo, pisahkan Oreo dengan krimnya lalu hancurkan dan campur dengan mentega cair. Ratakan dalam loyang bekukan 15 menit. Sisihkan.
2. Buat lapisan cheese cream, masukkan semua bahan kering lalu tuang susu sedikit demi sedikit, aduk rata jangan sampai bergerindil.
3. Kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Matikan api lalu masukkan krim Oreo aduk-aduk sampai larut. Tuang adonan cream cheese di atas lapisan Oreo, bekukan selama 15 menit.
4. Buat lapisan Milo masukkan tepung maizena dan agar-agar plain, lalu tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata jangan sampai bergerindil.
5. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Matikan api lalu masukkan Dark Cooking Chocolate (DCC) dan Milo bubuk, aduk rata. Kemudian tuang lapisan Milo di atas lapisan cheese cream.
6. Bekukan kembali dalam freezer 15 menit. Kalau sudah, beri toping Milo bubuk secukupnya.

Chocolate Gateau Dessert Box

©2021 Merdeka.com/Instagram/@tungkuhitam

Bahan cake:

7 kuning telur

3 putih telur

100 gr Dark Cooking Chocolate (DCC), lelehkan

85 gr butter, lelehkan

85 gr tepung protein rendah

25 gr bubuk cokelat

Filling:

500 ml susu cair

1 kuning telur

1 sdm larutan tepung maizena

3 sdm gula pasir

Vanilla extract

Ganache:

200 gr DCC

100 ml susu cair cokelat

25 gr cokelat bubuk

segenggam chocochips

Cara membuat dessert box:

1. Buat cake, kocok telur hingga mengembang menggunakan mixer. Masukkan tepung dan bubuk cokelat sambil diayak, aduk lipat.
2. Masukkan lelehan DCC dan butter, aduk lipat. Lalu tuang ke loyang, panggang selama 20-30 menit di suhu 170 derajat C. Angkat diamkan dan bagi menjadi 4 bagian
3. Buat filling, masak susu cair dan gula, aduk hingga menyatu. Masukkan kuning telur, beri vanila dan juga larutan maizena.
4. Angkat dan susun di dalam box menjadi filling cake.
5. Buat Ganache, masak susu cair dan masukkan DCC, aduk rata masak dengan api kecil.
6. Lalu masukkan cokelat bubuk, aduk rata hingga mengental.
7. Biarkan dingin sebentar, masukkan chocochips dan tuang pada permukaan cake.

Jasmine Tea Dessert Box

©2021 Merdeka.com/Instagram/@nianings

Bahan A:

3 butir telur

75 gr gula merah, sisir halus

1/2 sdm emulsifier

35 gr terigu protein sedang

5 gr maizena

5 gr susu bubuk

65 gr margarin, lelehkan

Bahan B:

400 ml susu cair

40 gr gula pasir

2 kantong teh melati

1 sdt agar-agar bubuk

1/4 sdt garam

50 gr white cooking chocolate, lelehkan

Bahan C:

30 gr whipped cream bubuk

75 ml air es

300 ml susu cair

50 gr gula pasir

40 gr keju spread

20 gr maizena

1 sdm mentega

1 kantong teh melati

Bahan D:

100 gr DCC, potong-potong

100 ml whipping cream cair

20 gr mentega tawar

Bahan E:

Simple syrup

Cincau hitam, potong dadu

Cara membuat dessert box:

1. Buat bahan A, ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Kocok seluruh bahan kecuali margarin hingga kental berjejak.
2. Masukkan margarin, aduk balik hingga rata. Tuang ke loyang persegi 24 cm. Panggang di suhu 200'C sampai matang. Sisihkan.
3. Buat bahan B, panaskan susu cair, seduh teh celup selama 5 menit. Aduk rata agar-agar bubuk dengan sedikit air.
4. Masak campuran teh susu, gula, garam dan agar-agar sampai mendidih. Tambahkan cokelat leleh, aduk-aduk hingga uap panas hilang.
5. Buat bahan C, aduk rata maizena dengan 50 ml susu cair, sisihkan. Panaskan sisa susu cair, seduh teh celup, tiriskan.
6. Tambahkan gula dan mentega, masak hingga mentega leleh. Masukkan larutan maizena dan keju spread, masak dengan api sedang hingga mengental, saring.
7. Lalu tutup dengan cling wrap agar tidak berkulit, dinginkan di kulkas. Setelah dingin, tuang kocokan whipped cream dan air es, aduk rata.
8. Buat bahan D, hangatkan cream, tuang ke wadah berisi dcc + mentega, aduk hingga cokelat meleleh.
9. Penyelesaian: potong cake sesuai ukuran box, siram sirup. Tata potongan cincau di atasnya, tuang bahan B, biarkan set. Tuang bahan C, ratakan.
10. Terakhir tuang bahan D, beri topping sesuai selera. Simpan dalam kulkas sampai saat disajikan.

Crackers Dessert Box

©2021 Merdeka.com/@shellaamadea via Instagram/@resepdessertbox

Bahan:Biskuit atau crackers secukupnya

Bahan A:200 gr whipping cream bubuk500 ml air esCara: Kocok dengan speed sedang/tinggi sampai kaku. Simpan di kulkas.

Bahan B (custard):1 liter susu UHT180 gr gula pasir60 gr maizena8 kuning telur50 gr salted butter2 sdt pasta vanilla

Bahan C (ganache):250 gr dark cooking coklat, potong-potong150 ml whipping cream cairCara: Hangatkan cream jangan sampai mendidih. Matikan api, tuang ke dalam cokelat an aduk sampai cokelat meleleh semua.

Cara membuat dessert box:Aduk kuning telur, gula pasir, maizena, lalu tuang 500 ml susu, aduk rata.Hangatkan 500 ml susu dengan mentega sampai meleleh.Tuang campuran susu, telur, gula dan maizena tadi. Masukkan pasta vanilla.Kemudian masak dengan api sedang sambil diaduk terus hingga custard mengental.Jika custard bergerindil maka saring agar halus. Tutup cling wrap agar permukaan tidak berkulit. Diamkan di kulkas sampai dingin.Jika sudah dingin, aduk sebentar, lalu tuang whipping cream yang sudah dikocok kaku. Aduk sampai rata pakai mixer speed rendah.Tata biskuit di dasar pinggan, tuang adonan eclair sampai tingginya setengah pinggan saja.Lalu tata biskuit lagi, tuang adonan lagi, sisakan sekitar 2 cm dari permukaan. Beri biskuit lagi. Tuang ganache cokelat dan taburi chocochip.

Mango Regal Dessert Box

©2021 Merdeka.com/Instagram/@thikacookie

Layer 1 (Pudding Busa):

2 butir telur pisahkan kuning dan putih telurnya

25 gram gula pasir

300 ml air

25 gr unsalt butter

1 bungkus Nutrijel puding rasa mangga

2 sdm susu kental manis

Layer 2 (Regal whipped cream):

1 bungkus biskuit marie regal ukuran kecil, hancurkan

100 gr whipped cream bubuk

200 ml air es

Layer 3 (Mango Smoothie):

2 buah mangga harum manis

2 sdm kental manis

3 sdm sirup mangga

2 sdm air

Cara membuat dessert box:

1. Buat layer 1, masukkan dalam wadah putih telur lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan gula dalam 2 tahap atur ke kecepatan tinggi, kocok sampai buih berwarna putih dan kaku.
2. Campur 2 kuning telur, pudding bubuk, air, susu kental manis ke milk pan, aduk rata, rebus sampai mendidih, matikan api. Masukkan butter aduk lagi sampai tercampur.
3. Dalam keadaan hangat campur adonan puding ke adonan kocokan putih telur, aduk merata, tuang dalam box sebagai layer pertama, dinginkan di kulkas.
4. Lalu buat layer 2, tata biskuit marie regal di atas layer puding busa.
5. Tuang whipped cream bubuk beserta air es ke wadah, kocok dengan mixer kecepatan tinggi, sampai kaku.
6. Tata whipped cream di atas biskuit regal sebagai layer ke 2, dinginkan kembali.
7. Buat layer 3, blender semua bahan smoothie, kemudian tuang ke atas layer whipped cream sebagai layer 3.
8. Terakhir tambahkan topping potongan buah mangga di atas smoothie.
9. Tutup box lalu diamkan di chiller/freezer minimal 6 jam.

Strawberry Regal Dessert Box

©2021 Merdeka.com/Instagram/@mustikaekap

Bahan layer regal:

120 gr regal

75 gr mentega dilelehkan

Layer whipped cream:

100gr whipped cream bubuk

200ml air dingin

Layer strawberry:

1 pack strawberry

1 sdm gula pasir

50 ml air

Layer custard cream cheese:

200 gr cream cheese

500 ml susu UHT

80 gr gula pasir

3 kuning telur

4 sdm maizena

pasta vanilla

Cara membuat dessert box:

1. Buat layer regal, haluskan regal, tambah dengan margarin leleh
2. kemudian buat layer whipped cream: mixer whipped cream bubuk dengan air, sisihkan.
3. Layer strawberry: potong kecil strawberry, masak dengan tambahan gula dan sedikit air. Masak hingga strawberry setengah halus.
4. Layer custard cream cheese: campurkan kuning telur, susu, maizena, sisihkan. Panaskan susu dan gula pasir. Tambahkan campuran telur, maizena, aduk rata.
5. Tambahkan cream cheese, aduk rata, masukkan 1 sdm mentega.
6. Susun di wadah, layer regal, whipped cream, strawberry dan custard cream cheese secara bergantian. Nikmati dalam kondisi dingin.

Oreo Cheesecake Dessert Box

©2021 Merdeka.com/Instagram/@fridajoincoffee

Bahan:

2 bungkus Oreo, sisihkan krimnya, lalu remuk kasar

100 g keju kraft quick melt

3 sachet susu kental manis

4 sdm gula pasir

400 ml air

3 sdm maizena, larutkan dengan 6 sdm air

Keju cheddar untuk topping

Cara membuat dessert box:

1. Campurkan semua bahan kecuali maizena dan Oreo ke panci, aduk sampai rata. Lalu masak dengan api kecil sampai mendidih.
2. Masukkan maizena, aduk terus sampai kental dan meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
3. Lalu susun lapisan Oreo dan cheese cream lumer, dengan cara memasukkan Oreo ke jar, tuangi cheese cream beri Oreo lagi, tuang lagi cheese cream. Beri topping keju parut.
4. Tutup jar, simpan dalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat.

Creme Brulee Dessert Box

©2021 Merdeka.com/Instagram/@putriipermanaa

Bahan brownies:

2 butir telur

175 gr gula halus

110 gr tepung terigu

25 gr cokelat bubuk

125 gr DCC

55 gr mentega

40 ml minyak

Vanili secukupnya

Bahan mouse:

250 gr powder creme brulle mouse

1 liter susu cair

500 gr whipping cream cair

Cara membuat dessert box:

1. Buat brownies dahulu, lelehkan minyak, mentega, DCC. Sisihkan. Mixer gula dan telur hingga 5 menit. Lalu masukkan lelehan cokelat.
2. Kemudian masukkan tepung, vanili, bubuk cokelat yang sudah diayak. Masukkan ke loyang yang sudah di alas kertas roti dan dioles margarin.
3. Panggang pada suhu 180 derajat C selama 20 menit/hingga matang. Keluarkan dari loyang tunggu dingin, potong-potong sesuaikan dengan alas box.
4. Buat mouse, campur susu cair dan whipping cream masak hingga mendidih. Matikan api, masukkan creme brulle mouse. Tunggu agak dingin. Supaya agak kental.
5. Penyelesaian, tata lapisan brownies pada dasar cetakan. Siram atasnya dengan creme brulee mouse. Kemudian beri whipping cream. Lalu beri cokelat glaze dan topping pada bagian atasnya.

Dalgone Dessert Box

©2021 Merdeka.com/Instagram/@makgadiis

Bahan marie:

1 bungkus biskuit marie susu

50 gram margarin, lelehkan

Bahan vla:

150 gram keju spread/keju cheddar parut

600 ml susu cair full cream

100 gram kental manis

50 gram gula pasir

2 sdm tepung maizena + sedikit susu cair, larutkan

Bahan Oreo:

1 bungkus Oreo

Bahan dalgona:

5 bks kopi hitam tanpa ampas

50 gram gula palem/gula pasir

50 gram air

Cara membuat dessert box:

1. Buat bahan Marie, hancurkan biskuit hingga halus, tuang margarin cair, aduk hingga rata, sisihkan.
2. Buat bahan vla, panaskan gula, kental manis, susu cair dan keju hingga mendidih dan keju parut meleleh. Masukkan larutan maizena, masak hingga mendidih dan terlihat kental. Angkat dinginkan.
3. Haluskan biskuit Oreo tanpa cream, hingga halus, sisihkan.
4. Campur jadi satu bahan dalgona, kemudian di-mixer hingga menjadi busa halus dan ringan sekitar 2 menit.
5. Bagi rata bahan marie, masukkan kecup, ratakan. Tuang vla di atas marie ratakan, kemudian Oreo, lanjut vla, dan Oreo lagi. Terakhir tuang dalgona coffee paling atas. Beri topping sesuai selera. Simpan kulkas lebih nikmat, sajikan.

Blackforest Dessert Box

©2021 Merdeka.com/Instagram/@komeskitchen

Bahan:

225 gr tepung serbaguna

80 gr coklat bubuk berkualitas

400 gr gula pasir butiran halus

2 sdt baking soda

1 sdt baking powder

1 sdt garam

125 gr minyak sayur

250 gr buttermilk

250 gr air panas (mendidih)

2 telur utuh

Pasta vanilla/blackforest secukupnya

Pelengkap:

Whipped cream kocok

Black cherry

Red cherry

Coklat serut

Cara membuat dessert box:

1. Campur semua bahan kering, ayak. Sisihkan
2. Kemudian campur telur dan buttermilk, lalu masukkan minyak sambil diaduk. Setelah rata, masukkan air panas secara bertahap dan tetap diaduk agar telur tidak matang.
3. Campur bahan kering dengan bahan basah sambil diaduk dengan whisk.
4. Setelah adonan cair, panggal suhu 190°C selama 45 menit atau sampai matang.
5. Setelah matang, susun di box dan sajikan dingin.

Strawberry Cheese Biscoff Dessert Box

©2021 Merdeka.com/Instagram/@mayfitkitchen

Bahan:

150 gr biskuit marie

50 gr biscoff biscuit

40 gr butter

Bahan cream:

160 gr whipping cream

200 gr cream cheese

Pelengkap:

6 buah strawberry

remah biscoff biscuit

Cara membuat dessert box:

1. Blender biskuit dan butter, kemudian tata di kotak dessert box .
2. Kemudian masukkan kulkas, lalu mix cream cheese dan whipping cream sampai rata.
3. Lalu taruh di atas biskuit dan hias dengan potongan strawberry dan remahan biskuit biscoff.

(mdk/ayi)