5 Fakta Menarik Teh Poci, Minuman Khas Tegal Kental Nilai Filosofis dan Budaya
Merdeka.com - Teh Poci adalah salah satu minuman tradisional yang berasal dari wilayah Tegal, Jawa Tengah. Tak hanya Tegal, teh jenis ini juga bisa ditemui di daerah Brebes, wilayah yang notabene bertetangga dengan Tegal.
Selain Teh Poci, minuman ini juga biasa disebut dengan nama Teh Slawi, merujuk nama daerah di Kabupaten Tegal tempat minuman ini berasal. Dibanding dengan minuman teh pada umumnya, Teh Poci memang mempunyai ciri khas tersendiri.
Teh ini diseduh dalam poci kecil yang terbuat dari tanah liat dan kemudian disajikan ke dalam cangkir bersama gula batu. Di kalangan masyarakat Tegal dan sekitarnya, budaya minum teh poci ini sudah mengakar kuat. Bahkan budaya ini diyakini telah muncul sebelum abad ke-17.
-
Bagaimana tradisi minum teh tawar berkembang di Jawa Barat? Kebiasaan minum teh sejak masa kolonial ini kemudian terus berlanjut sampai masa sekarang. Sebagian besar warga Jawa Barat akan menyuguhkan para tamunya dengan teh tawar.
-
Kapan tradisi minum teh tawar dimulai di Jawa Barat? Diketahui kebiasaan ini bermula di Jawa Barat sejak zaman kolonial. Kala itu, tahun 1700 an, seluruh wilayah parahyangan mulai ditanami teh oleh pemerintah Belanda sebagai salah satu komoditas penyokong ekonomi.
-
Bagaimana cara membuat teh talua? Masukkan kuning telur, gula ke gelas. Kocok sampai putih sekitar 30 menit. Rebus semua bahan kecuali jeruk nipis dan susu kental manis sampai mendidih. Tuang dalam gelas, aduk rata dengan adonan telur sampai berbusa. Tambahkan usu kental manis dan jeruk nipis.
-
Apa minuman khas Kabupaten Lingga yang dipengaruhi budaya Timur Tengah? Kabupaten Lingga memiliki satu minuman khas yang lahir dari pengaruh budaya orang-orang Islam Timur Tengah yang bernama Air Serbat.
-
Apa yang menjadi ciri khas peminum teh? Melalui survei terhadap 2.000 orang dewasa di AS, yang terdiri dari 1.000 peminum kopi dan 1.000 peminum teh, ditemukan bahwa 54% dari peminum teh cenderung bangun pagi. Selain itu, peminum teh juga lebih cenderung menyukai kegiatan di luar ruangan (26%) dan memiliki kepribadian ambivert, yaitu seimbang antara sifat introvert dan ekstrovert (46%). Survei tersebut juga menunjukkan bahwa 29% dari peminum teh sering menggambarkan diri mereka sebagai "petualang".
-
Bagaimana tradisi minum teh di Jepang? Di Jepang, minum teh dianggap sebagai seni yang disebut sado atau seni teh. Ritual minum teh di Jepang melibatkan tata cara yang rumit dan penuh makna, termasuk cara menyajikan teh dan cara menghormati tamu.
Tentang Teh Poci
©Wikipedia.org
Dilansir dari Wikipedia.org, teh poci adalah minuman teh yang diseduh secara khas dalam poci dan cangkir yang terbuat dari tanah liat. Selain di Tegal, minuman ini juga banyak dijumpai di daerah Slawi, Pemalang, Brebes, dan sekitarnya.
Selain itu, teh ini identik dengan istilah WASGITEL yang merupakan akronim dari wangi, panas, sepet, legi, dan kentel (kental). Keunikan lain dari teh ini adalah bagian dalam poci yang digunakan untuk menyeduh teh ini tidak pernah dicuci melainkan dibuang saja sisa tehnya. Hal itu dikarenakan masyarakat Tegal percaya kerak sisa teh akan menambah cita rasa dan aroma teh poci menjadi semakin enak.
Telah Ada Sejak Ratusan Tahun
Dilansir dari laman resmi Pemerintah Indonesia, keberadaan Teh Poci di tengah masyarakat Tegal telah ada sejak abad ke-17 Masehi dan berasal dari tradisi Tiongkok. Waktu itu, teh yang digunakan didatangkan langsung dari negeri Tiongkok karena di Indonesia belum ada tanaman teh.
Namun pada tahun 1830-an, tanaman teh menjadi salah satu komoditas utama hasil perkebunan di Indonesia melalui proyek Cultuurstelsel. Sejak saat itulah diyakini industri teh mulai berkembang pesat di Slawi yang di kemudian hari menjadi produsen teh terkemuka di Indonesia.
Identik dengan Nama Produk Perusahaan
©Indonesia.go.id
Di alun-alun Kota Slawi, berdiri sebuah tugu berbentuk teko poci bertuliskan “Teh Poci”. Tugu itu sebenarnya hendak dibongkar karena dianggap merepresentasikan nama suatu perusahaan. Tapi nyatanya keberadaan teko itu juga merepresentasikan kebiasaan warganya yang suka minum teh.
Di Tegal sendiri, kebun teh memang tidak seluas kebun teh di kabupaten tetangga seperti Pemalang, Pekalongan, atau Batang. Tapi industri teh di sana justru berkembang pesat dengan menciptakan produk-produk teh terkenal seperti Teh Tong Tji, Teh Cap Poci, dan Teh Botol Sosro.
Budaya "Moci"
Perkembangan Teh Poci di Tegal menciptakan sebuah budaya bagi masyarakatnya yang dikenal dengan nama “moci”. Tradisi minum teh ala masyarakat Tegal ini bahkan lebih kental dengan kota-kota lain di sepanjang pesisir utara Jawa Tengah.
Bagi mereka, teh telah menjadi bagian dalam kehidupan mereka sehari-hari. Saking lekatnya tradisi itu, di sana ada ungkapan “Jangan mengaku orang asli Tegal bila tidak suka minum teh”.
Punya Nilai Filosofis
Di samping budayanya yang kental, ternyata teh poci punya nilai filosofisnya sendiri. Teh poci punya ciri khas yaitu teh di dalam poci yang rasanya pahit dituangkan ke dalam poci berisi gula batu. Tetapi gula ini tidak boleh diaduk melainkan dibiarkan larut dengan sendirinya.
Cara penyajian teh dengan cara itu memiliki nilai filosofis yaitu, kehidupan memang terasa pahit di awal. Namun bila kita sanggup bersabar, kehidupan yang awalnya terasa pahit itu lambat laun pada akhirnya pasti akan berbuah rasa manis. (mdk/shr)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Teh dan kopi memiliki manfaatnya sendiri, lalu mana yang lebih baik untuk dikonsumsi di pagi hari?
Baca SelengkapnyaKondisi air putih yang dikonsumsi sebelum atau sesudah minum teh dan kopi bisa memiliki manfaat berbeda.
Baca SelengkapnyaRumoh Aceh, tempat tinggal mayarakat Aceh yang penuh filosofis dan makna yang mendalam.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Penyakit pada tenggorokan bisa diredakan dengan minuman alami seperti teh jahe yang dapat disajikan di rumah. Mari lihat ragam minuman yang bisa dipersiapkan!
Baca SelengkapnyaBudaya ngopi orang Aceh sendiri sudah ada sejak tahun 1980-an yang identik dengan bapak-bapak yang duduk di warung kopi.
Baca SelengkapnyaCara membuat teh telur ini bisa dipraktikkan di rumah, bahannya mudah didapatkan.
Baca SelengkapnyaSalah satu tarian tradisional Indonesia ini mengandung kepercayaan dan juga penuh pesan moral yang mungkin relevan dengan kehidupan kita sekarang ini.
Baca SelengkapnyaKesenian tradisional dari Tanah Gayo Aceh ini terinsipirasi dari legenda dua bersaudara yang mencari gajah putih untuk dipersembahkan kepada putri raja.
Baca SelengkapnyaMakanan khas Cap Go Meh merupakan bagian penting dari perayaan ini dan memiliki makna serta filosofi tersendiri.
Baca Selengkapnya