5 Resep Telur Gulung yang Enak dan Gurih, Mudah Dibuat

Merdeka.com - Telur merupakan salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Telur biasanya digoreng, direbus, atau diolah menjadi telur gulung. Selain memiliki cita rasa enak dan gurih, telur gulung memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.

Melansir dari Healthline, telur sangat kaya akan vitamin B12 dan selenium. Oleh karena itu, beberapa kandungan tersebut dipercaya efektif untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Telur ayam sangat baik dikonsumsi secara rutin dan teratur. Berbagai kandungan di dalamnya mampu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Telur gulung menjadi jajanan tradisional yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Saat ini, banyak ditemukan telur gulung dengan beragam varian dan kreasi yang biasa dijajakan para pedagang keliling. Berikut beberapa resep telur gulung yang dilansir dari Brilio:

Resep Telur Gulung Jadul

©2020 Merdeka.com

Bahan:

• 2 butir telur

• Kaldu bubuk (sejumput)

• Lada bubuk (sejumput)

• 5 sdm air

• Tusuk sate secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan telur dengan air, lalu tambahkan kaldu bubuk dan lada.

2. Kocok lepas telur sampai berbusa (pastikan sudah encer seperti air).

3. Nyalakan kompor dan panaskan minyak yang banyak.

4. Goreng telur dalam minyak panas dengan api sedang (tuang telur agak tinggi).

5. Setelah telur dimasukkan, gulung segera dengan tusuk sate, lalu tiriskan.

6. Sate telur gulung jadul siap dinikmati.

Resep Telur Gulung Crispy

Bahan:

• 3 buah sosis (potong menjadi 4 bagian)

• 3 butir telur

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 60 ml air

• Garam, merica bubuk, kaldu bubuk secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

• 12 tusuk sate

Cara membuat:

1. Siapkan tusuk sate, lalu tusukkan sosis di tusukan sate.

2. Campurkan telur, bawang putih halus, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan air. Lalu kocok sampai rata.

3. Nyalakan kompor dan panaskan minyak di wajan dengan api sedang.

4. Goreng sosis yang telah ditusuk ke dalam wajan hingga setengah matang (pegang tusuk satenya) lalu tuang telur di wajan secara menyebar.

5. Gulung telur dengan sosis tersebut dengan cepat, lalu tiriskan.

6. Sajikan dengan saus sesuai selera.

Resep Telur Gulung Spesial

©2020 Merdeka.com

Bahan:

• 2 butir telur omega

• Merica secukupnya

• Garam secukupnya

• Tusuk sate

• Minyak yang banyak

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu campurkan telur, garam dan merica.

2. Kocok lepas telur.

3. Kemudian panaskan minyak (minyak harus banyak).

4. Tuang sekitar 2 sendok makan kocokan telur ke dalam minyak panas.

5. Gulung telur dengan tusuk sate, lalu tiriskan.

6. Sate telur gulung siap dihidangkan.

Resep Telur Gulung Keju

Bahan:

• 2 butir telur

• Keju mozarella secukupnya

• Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

• Minyak goreng

• 12 tusuk sate

Cara membuat:

1. Siapkan tusuk sate, lalu balut dengan keju mozarella, sisihkan.

2. Campurkan telur, garam, air, merica dan kaldu bubuk. Lalu kocok sampai berbuih.

3. Nyalakan kompor dan panaskan minyak yang banyak.

4. Setelah minyak panas, tuang 2 sendok makan telur (tuang telur agak tinggi) lalu gulung segera dengan tusukan sate, tiriskan.

5. Hidangkan sate telur gulung keju dengan saus sesuai selera.

Resep Telur Gulung Bumbu Tabur

Bahan:

• 4 butir telur ayam

• 3/4 gelas belimbing air putih

• Garam secukupnya

• Lada secukupnya

• Bumbu tabur secukupnya

Bahan saus:

• 1 sdt cuka makan

• 1 sdm saus sambal

• Air putih secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan telur, bumbu tabur, garam dan lada, Tambahkan air, lalu kocok sampai berbusa.

2. Panaskan banyak minyak dengan wajan cekung. Goreng sedikit adonan untuk mengetes rasa.

3. Jika rasanya sudah pas, segera tuang adonan sesuai selera ke minyak panas.

4. Setelah adonan masuk ke minyak panas, segera gulung dengan tusuk sate, lalu tiriskan.

5. Ulangi sampai adonan habis.

6. Sate telur gulung siap dihidangkan.

Resep Telur Gulung yang Enak

Bahan:

• 2 butir telur ayam

• 10 sdm air kaldu

• Kaldu bubuk secukupnya

• Merica secukupnya

• Garam secukupnya

• Minyak goreng

• Tusuk sate

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan.

2. Campur semua bahan lalu aduk menggunakan whisk sampai rata.

3. Nyalakan kompor dan panaskan minyak.

4. Tuang adonan telur dengan sendok sayur ke dalam minyak panas.

5. Setelah adonan dituang di minyak panas, segera gulung dengan tusuk sate. Ulangi hingga adonan habis.

6. Sajikan dengan saus sesuai selera. (mdk/jen)