9 Manfaat Bayam dan Bahayanya untuk Kesehatan, Hindari Konsumsi Berlebihan

Merdeka.com - Manfaat bayam dan bahayanya perlu diketahui setiap orang. Sejak dulu, bayam dikenal memiliki kandungan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, jika sayuran hijau ini dikonsumsi secara berlebihan memiliki efek yang buruk untuk kesehatan.

Dilansir dari laman Medical News Today, bayam mengandung zat besi, vitamin, mineral hingga serat. Beberapa kandungan ini dipercaya dapat menjaga kesehatan tubuh dan menghindarkan dari berbagai penyakit. Tentu saja, manfaat ini bisa diperoleh dengan cara mengonsumsinya secara teratur.

Manfaat bayam dan bahayanya penting untuk diperhatikan, terutama bagi orang yang sering mengonsumsi jenis sayur ini. Pastikan untuk selalu mengonsumsi bayam tidak berlebihan. Berikut manfaat bayam dan bahayanya yang dilansir dari Healthline:

Manfaat Bayam untuk Kesehatan

©Shutterstock.com/ Maria Komar

Bayam memiliki nutrisi penting yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Berikut manfaat bayam untuk kesehatan, antara lain:

Menurunkan Risiko Kanker

Kanker merupakan salah satu penyakit yang paling mematikan di dunia. Oleh karena itu, sejak dini harus dilakukan upaya pencegahan. Salah satu cara paling mudah mencegah kanker ialah mengonsumsi bayam secara teratur.

Dilansir dari laman Medicalnewstoday, bayam mengandung klorofil yang dapat berfungsi efektif memblokir efek karsinogenik, sehingga mampu mencegah pertumbuhan kanker.

Menurunkan Tekanan Darah

Bagi Anda penderita darah tinggi, sebaiknya mengonsumsi bayam. Pasalnya, bayam merupakan sumber kalium yang berfungsi efektif dalam membantu menurunkan tekanan darah. Sehingga bayam sangat cocok dikonsumsi bagi penderita tekanan darah tinggi.

Menjaga Kesehatan Jantung

Penyakit jantung juga merupakan penyakit paling mematikan di dunia. Untuk menghindari penyakit ini, sebaiknya sejak dini dilakukan upaya pencegahan. Mengonsumsi bayam menjadi salah satu solusi yang paling tepat untuk mencegah penyakit jantung.

Pasalnya daun memiliki kandungan serat dan mineral yang tinggi, sehingga hal ini dapat secara efektif dapat menurunkan tekanan darah yang sering menyebabkan gangguan jantung. Selain itu kandungan ini juga dapat mencegah penyakit kronis lainnya, seperti hipertensi dan stroke.

Mencegah Asma

Manfaat bayam lainnya dapat mencegah penyakit asma. Hal ini karena bayam mengandung nutrisi yang tinggi, sehingga dapat menurunkan risiko terkena penyakit asma. Dilansir dari laman Medicalnewstoday, sebuah penelitian menunjukkan bahwa anak yang mengonsumsi banyak nutrisi risiko terkena asma jauh lebih rendah daripada anak yang tidak mengonsumsi asupan nutrisi.

Menjaga Kesehatan Mata

Bagi Anda yang memiliki masalah dengan penglihatan, sebaiknya rutin mengonsumsi bayam. Kandungan karotenoid pada bayam berperan aktif dalam melindungi dari ancaman berbagai macam penyakit mata, seperti degenerasi makula hingga rabun senja. Dengan mengonsumsi bayam secara teratur, hal ini sudah membantu Anda dalam melawan berbagai penyakit kronis lainnya.

Bahaya Konsumsi Bayam Berlebihan

©Tantri Setyorini

Di balik banyaknya manfaat bayam untuk kesehatan, ada sejumlah efek samping yang cukup membahayakan tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan. Berikut beberapa bahaya konsumsi bayam berlebihan, antara lain:

Batu Ginjal

Bayam memiliki kandungan asam oksalat. Senyawa ini punya efek samping yang merugikan, terutama jika masuk ke tubuh dalam jumlah berlebihan. Bayam yang dikonsumsi secara berlebihan bisa meningkatkan risiko terbentuknya batu ginjal.

Maka dari itu, ada baiknya mengonsumsi bayam secara teratur dan tidak berlebihan. Sebab, tidak hanya bisa memicu batu ginjal, bayam juga memiliki efek samping membuat perut mulas dan diare.

Mual dan Muntah

Walau memiliki banyak manfaat bayam dan bahayanya untuk kesehatan, terlalu banyak mengonsumsi dapat menyebabkan mual dan muntah. Kebanyakan makan bayam bisa meningkatkan risiko keracunan makanan. Hal ini berkaitan dengan kemungkinan adanya risiko kontaminasi bakteri Escherichia coli saat proses pembudidayaan.

Keracunan bisa menyebabkan badan lemas, mual atau muntah, demam, hingga sakit kepala. Bahkan, mengonsumsi bayam secara berlebihan juga bisa meningkatkan risiko penurunan kesadaran.

Diare

Seperti yang sudah disebutkan di atas, mengonsumsi bayam secara berlebihan juga bisa memicu diare. Bayam memiliki kandungan serat dalam jumlah cukup tinggi. Hal ini membuat tubuh memerlukan waktu lama untuk mencernanya.

Maka dari itu, jika sayuran hijau ini dikonsumsi secara berlebihan bisa meningkatkan risiko diare. Selain itu, bayam juga dapat mengganggu saluran pencernaan seperti perut kembung dan lainnya.

Memicu Asam Urat

Bahaya mengonsumsi bayam secara berlebihan lainnya, yaitu meningkatkan risiko asam urat. Sebab, sayuran hijau seperti bayam memiliki kandungan purin. Kandungan ini bisa menyebabkan penumpukan asam urat di dalam tubuh semakin tinggi.

Hal tersebut akan memicu pembentukan kristal assam urat di jaringan tubuh. Akibatnya, Anda akan mengalami gejala-gejala, seperti bengkak dan nyeri sendi.

Itulah beberapa manfaat bayam dan bahayanya untuk kesehatan. Agar mendapatkan manfaat bayam, ada baiknya tetap mengonsumsi sayuran hijau ini secara teratur dan tidak berlebihan. Sebab, jika sayur ini dikonsumsi berlebihan bisa meningkatkan risiko berbagai penyakit dalam tubuh. (mdk/jen)