Resep Kembang Tahu yang Enak dan Lezat, Cocok untuk Menu Harian

merdeka.com Sekitar 3 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Kembang tahu merupakan salah satu produk olahan kedelai yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya yang merakyat, kembang tahu memiliki cita rasa yang gurih dan merupakan sumber gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Melansir dari Healthline, kembang tahu memiliki kandungan gizi yang bermanfaat dan baik bagi kesehatan tubuh. Tahu mengandung protein yang tinggi, mineral, zat besi, kalsium, vitamin B1, magnesium, tembaga, seng, dan selenium yang tentunya sangat baik untuk tubuh.

Berbeda dengan bentuk tahu pada umumnya, kembang tahu berbentuk lembaran tipis dan punya tekstur sangat lembut. Tak kalah dengan tahu kotak, kembang tahu juga bisa dimasak menjadi santapan yang lezat. Berikut beberapa resep kembang tahu yang Merdeka.com lansir dari Brilio:

Orang lain juga bertanya?

Resep Kembang Tahu ala Rumahan

7 resep olahan kembang tahu aneka hidangan dan camilan lezat

Bahan:

1 pak kembang tahu (rendam sampai layu, potong)

1 potong paha ayam atas bawah

3 butir bawang putih geprek

1,5 ltr air

1 buah tomat, iris

1 batang daun bawang, iris

kaldu bubuk

garam

merica

1/4 sdt gula

Cara membuat:

1. Rebus ayam dan bawang putih sampai matang, angkat dan tiriskan. Potong ayam lalu masukkan lagi ke kuah.

2. Masukan kembang tahu, beri kaldu bubuk, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.

3. Sebelum diangkat masukkan tomat dan daun bawang.

Resep Tumis Kapri Kembang Tahu

Bahan:

1 pack kembang tahu

100 gram kapri, siangi

2 buah jagung kecil, iris serong

4 buah sosis, iris serong

1/4 buah bawang bombay, cincang

garam

gula pasir

merica bubuk

kaldu bubuk secukupnya

50 ml air

Bumbu halus:

2 butir bawang putih

4 butir bawang merah

2 butir kemiri sangrai

Cara membuat:

1. Rendam kembang tahu dengan air sampai mengembang. Tiriskan lalu potong.

2. Goreng sosis, angkat lalu sisihkan.

3. Goreng kembang tahu setengah kering. Angkat dan Sisihkan.

4. Tumis bawang bombay. Tambahkan bumbu halus.

5. Masukkan jagung, kapri, dan kembang tahu.

6. Tambahkan air. Beri garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk cepat.

7. Sebelum diangkat, masukkan sosis. Aduk rata.

Resep Kembang Tahu Pedas

7 resep olahan kembang tahu aneka hidangan dan camilan lezat

Bahan:

2 lembar kembang tahu (rendam air panas 1 jam)

5 siung bawang putih

2 cabai besar merah

1 tomat

1/2 bombay

1 paprika

1 daun bawang

2 sosis sapi

Bahan pelengkap:

1 telur + 2 sdm kanji

1 sdm saus tiram

Cara membuat:

1. Goreng kembang tahu pakai adonan telur.

2. Iris semua bumbu.

3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan tomat. Masukkan sosis. Setelah sedikit matang, tambahkan saus saori, gula, dan garam.

4. Masukkan irisan bumbu lain, tuang air sesuai selera dan 1 sdm tepung kanji.

5. Masukkan kembang tahu goreng. Aduk sebentar.

Resep Kembang Tahu Gulai

Bahan:

5 butir telur ayam, rebus dan kupas kulitnya

2 buah tahu (potong jadi 8 bagian)

1 bungkus kembang tahu, rendam air sebentar

1 buah santan instan

750 ml air

minyak goreng

Bumbu halus:

5 buah cabai merah keriting

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah kemiri, sangrai

1 ruas kunyit

1 cm jahe

1 cm lengkuas

1/4 sdt merica bubuk

Bahan cemplung:

4 buah cabai hijau utuh

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 buah sereh

1 sdm garam

1/4 sdm penyedap

Cara membuat:

1. Goreng tahu sekitar 3-5 menit, angkat.

2. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan daun salam. Tambahkan air.

3. Setelah mendidih, masukkan santan. Aduk terus.

4. Setelah mendidih, masukkan telur rebus, tahu, kembang tahu, serta cabai.

5. Tambahkan garam dan penyedap. (mdk/jen)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP

olahan dari kedelai 8 Olahan dari Kedelai yang Begizi, Oncom hingga Natto

Olahan kedelai termasuk makanan bergizi tinggi yang mampu memberikan beragam manfaat kesehatan.

Baca Selengkapnya

Tips Sehat 9 Manfaat Tahu Bagi Kesehatan, Bisa Bantu Tingkatkan Fungsi Ginjal

Beragam manfaat tahu bagi kesehatan yang ternyata cukup banyak. Bisa turunkan risiko diabetes hingga lindungi ginjal.

Baca Selengkapnya

tahu sumedang Cara Membuat Tahu Sumedang Gurih, Mudah Dipraktikkan

Tahu sumedang memiliki cita rasa gurih dengan tekstur yang garing di luar.

Baca Selengkapnya

resep 5 Resep Tahu untuk Diet Rendah Lemak yang Lezat, Bisa Bantu Turunkan Kadar Kolesterol

Berikut resep tahu untik diet rendah lemak yang lezat dan bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Baca Selengkapnya

Tahu Tek Resep Tahu Tek Surabaya, Gurih dan Lezat

Tahu tek adalah makanan khas Surabaya yang gurih dan lezat.

Baca Selengkapnya

Tahu Kuning Cara Mengolah Tahu Kuning yang Tepat Biar Rasanya Lebih Lezat

Tahu kuning juga merupakan sumber protein yang tinggi dan sering digunakan dalam berbagai resep makanan.

Baca Selengkapnya

resep 6 Resep Olahan Kentang Jadi Sayur Berkuah yang Lezat, Cocok Sebagai Menu Makan Keluarga

Berikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.

Baca Selengkapnya

Kuliner Manis Gurih Kupat Tahu Sunda, Menu Sarapan Andalan Masyarakat Sumedang

Siraman bumbu kacangnya bikin nagih. Kuliner ini wajib dicicipi saat bertandang ke Sumedang.

Baca Selengkapnya

bahan makanan Proses Pembuatan Tahu Step By Step, Lakukan Sesuai Urutannya

Tertarik membuat tahu sendiri di rumah? Ternyata mudah saja, lho!

Baca Selengkapnya

resep Resep Tahu Kulit Pangsit Berbagai Bahan, Camilan Lezat dan Praktis

Tahu kulit pangsit, camilan bercita rasa gurih nan renyah.

Baca Selengkapnya

Makanan Khas Daerah Uniknya Keripik Kelakai, Kudapan Gurih nan Renyah Khas Dayak Kapuas

Kudapan ini memiliki tekstur renyah dan rasa yang gurih terbuat dari daun muda bernama tanaman Kelakai yang membuat ketagihan.

Baca Selengkapnya

Resep makanan Resep Tahu Kulit Pangsit Berbagai Bahan, Camilan Lezat dan Praktis

Tahu kulit pangsit, camilan bercita rasa gurih nan renyah.

Baca Selengkapnya