Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Martabak Manis Teflon, Enak dan Mudah Dibuat

Resep Martabak Manis Teflon, Enak dan Mudah Dibuat Ilustrasi martabak manis. ©Creative Commons/Taman Renyah

Merdeka.com - Martabak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Martabak sendiri dapat dibedakan menjadi dua, yaitu martabak manis dan martabak telur. Baik martabak telur maupun martabak manis, masing-masing memiliki ruang di hati para penggemarnya.

Baca Juga:3 Cara Membuat Martabak Manis Teflon ala Rumahan yang Lembut dan Anti Gagal

Di beberapa daerah, ada yang menyebut martabak manis sebagai terang bulan. Hal ini karena martabak menyerupai bulan purnama yang bulat sempurna. Saat ini, banyak sekali jenis martabak manis dengan aneka rasa, mulai dari kacang, keju, cokelat, dan lainnya.

Bagi Anda pecinta martabak manis, dapat membuatnya sendiri di rumah. Sebab, martabak manis bisa dibuat dengan hanya menggunakan teflon saja. Berikut beberapa resep martabak manis teflon yang merdeka.com lansir dari Brilio:

Resep Martabak Manis Jagung

© SeriousEats

Bahan:

• 250 gr terigu serbaguna

• 15 gr susu bubuk

• 1/4 sdt baking powder

• 50 gr gula

• 1/4 sdt garam

• 300 ml air

• 1/2 sdt ragi

• 3 butir telur

• 30 gr gula

• 25 gr margarin, lelehkan

• Pewarna makanan

• 3/4 sdt soda kue

Topping:

• 1 sdm butter

• 1 sdm gula pasir

• Jagung rebus

• Kelapa parut kukus

Cara membuat:

1. Aduk rata tepung, susu bubuk, baking powder, gula, pewarna dan garam.

2. Tambahkan air, aduk merata. Lalu masukkan ragi. Mixer adonan sebentar saja sekitar 1 menit dengan kecepatan rendah hingga semua tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

3. Tutup wadah dengan serbet bersih. Diamkan selama 30 menit.

4. Panaskan teflon dengan api kecil. Oles tipis dengan margarin.

5. Masukkan soda kue dan margarin leleh ke dalam adonan, aduk rata. Tuang 3-4 sendok sayur ke dalam teflon.

6. Ratakan ketepian teflon. Biarkan hingga muncul bolong-bolong pada permukaan martabak, masak setengah matang. Tabur gula pasir lalu tutup teflon, masak kembali hingga martabak matang merata.

7. Angkat martabak beri 1 sdm penuh mentega pada permukaan martabak, ratakan.

8. Beri topping krimer kental manis, parutan kelapa, dan jagung manis.

Resep Martabak Pandan Gulung

Bahan:

  • 125 gr terigu serbaguna
  •  2 sdm susu bubuk
  • 3 sdm gula pasir
  • 170 ml air endapan pandan
  • 1/4 sdt baking soda
  • 1/2 sdt ragi instant
  • 2 sdm butter lelehkan
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt soda kue

Cara membuat:

1. Campur terigu, susu bubuk, gula pasir, baking soda, dan ragi. Aduk rata semuanya, kemudian masukkan a  ir endapan pandan, aduk hingga rata jangan sampai ada yang bergelindir.

2. Diamkan kurang lebih 1 jam. Masukkan butter yang sudah dilelehkan dan telur yang dikocok lepas ke dalam adonan aduk rata.

3. Panaskan teflon (tidak perlu diolesi apa-apa) gunakan api yang sangat kecil.

4. Terakhir masukkan baking soda ke dalam adonan. Tuang adonan ke teflon. Tunggu hingga berlubang, taburi sedikit gula pasir lalu tutup.

5. Jika bagian atas sudah agak kering, matikan api dan taburi isian sesuai selera lalu gulung.

Resep Martabak Tape Manis

Bahan:

• 500 gr tepung terigu

• 2 butir telur

• 2 pcs santan instan

• 2 saset susu kental manis

• 8 sdm gula pasir

• 1/2 sdt ragi instan

• 1 sdm baking soda

• 1 sdm baking powder

• 700 ml air

Topping:

• Mentega secukupnya

• Tape sesuai selera, dihaluskan

• Keju parut sesuai selera

• 1 sachet susu kental manis

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali baking soda. Kocok hingga menjadi adonan yang licin dan tidak bergerindil.

2. Diamkan adonan dan tutupi kain agar mengembang sekitar 1 jam.

3. Setelah mengembang masukkan baking soda.

4. Olesi teflon dengan mentega dan taburi baking soda sedikit saja. Lalu masukkan adonan ke dalam teflon panas dengan api kecil.

5. Jika adonan setengah matang taburi gula.

6. Setelah matang angkat dan beri mentega lalu tambahkan tape dan keju serta tambahkan susu kental manis juga.

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Cara Membuat Martabak Telur yang Lezat dan Renyah
Cara Membuat Martabak Telur yang Lezat dan Renyah

Panduan membuat martabak telur ala rumahan yang enak dan menggugah selera.

Baca Selengkapnya
Resep Martabak Telur Mini: Camilan Praktis dan Lezat untuk Keluarga
Resep Martabak Telur Mini: Camilan Praktis dan Lezat untuk Keluarga

Berikut ini adalah resep martabak telur mini yang mudah dibuat.

Baca Selengkapnya
4 Resep Martabak Dengan Cita Rasa Gurih ala Chef Devina Hermawan
4 Resep Martabak Dengan Cita Rasa Gurih ala Chef Devina Hermawan

Martabak telur, menu andalan warga Indonesia, isiannya pun bervariasi, namun yang umum ditemui adalah campuran telur, daging cincang (sapi atau ayam), dan lain

Baca Selengkapnya
Resep Martabak Tahu Pedas, Camilan Lezat Menggugah Selera
Resep Martabak Tahu Pedas, Camilan Lezat Menggugah Selera

Martabak adalah camilan tradisional yang banyak diminati masyarakat.

Baca Selengkapnya
Resep Martabak Manis Teflon Anti Gagal: Panduan Lengkap Membuat Cemilan Lezat di Rumah
Resep Martabak Manis Teflon Anti Gagal: Panduan Lengkap Membuat Cemilan Lezat di Rumah

Berikut ini adalah resep martabak manis teflon yang anti gagal.

Baca Selengkapnya
Resep Martabak Manis Teflon ala Devina Hermawan, Dijamin Bersarang dan Bikin Ngiler
Resep Martabak Manis Teflon ala Devina Hermawan, Dijamin Bersarang dan Bikin Ngiler

Resep martabak manis ala chef Devina Hermawan yang pasti bersarang rasanya lezat banget

Baca Selengkapnya
3 Resep Martabak Telur Kulit Lumpia, Kreasi Simpel dan Lezat untuk Camilan dan Usaha
3 Resep Martabak Telur Kulit Lumpia, Kreasi Simpel dan Lezat untuk Camilan dan Usaha

Martabak telur dengan menggunakan kulit lumpia bisa jadi camilan yang cocok untuk dinikmati kapanpun, selain itu juga bisa jadi ide bisnis yang menjanjikan.

Baca Selengkapnya
6 Cara Membuat Kulit Martabak Renyah dan Anti Sobek, Ini Resepnya
6 Cara Membuat Kulit Martabak Renyah dan Anti Sobek, Ini Resepnya

Pastikan kulit martabak Anda dibuat dengan sempurna dari segi rasa hingga tampilan.

Baca Selengkapnya
Resep Ayam Bakar Teflon Mudah dan Enak, Menu Praktis untuk Keluarga
Resep Ayam Bakar Teflon Mudah dan Enak, Menu Praktis untuk Keluarga

Ayam bakar teflon yang mudah dibuat dan lezat ini sangat cocok untuk disantap bersama orang-orang terdekat.

Baca Selengkapnya
3 Resep Ayam Bakar Ala Chef Devina, Cocok Untuk Menu Weekend Bersama Keluarga
3 Resep Ayam Bakar Ala Chef Devina, Cocok Untuk Menu Weekend Bersama Keluarga

Menu ayam bakar bisa jadi alternatif makanan bagi yang bosan dengan olahan ayam goreng ayau ayam kukus. Rasanya tak kalah enak dan sedap lho.

Baca Selengkapnya
4 Resep Bakwan Talas Empuk dan Renyah, Camilan Lezat Khas Medan
4 Resep Bakwan Talas Empuk dan Renyah, Camilan Lezat Khas Medan

Bakwan talas, camilan gurih dengan sensasi renyah buah talas.

Baca Selengkapnya
Resep Telur Dadar Lezat dan Praktis untuk Menu Sehari-hari
Resep Telur Dadar Lezat dan Praktis untuk Menu Sehari-hari

Berikut resep telur dadar lezat dan praktis untuk menu sehari-hari.

Baca Selengkapnya