Resep Mochi Bites Viral, Camilan Lezat, Lembut, dan Kenyal
Mochi bites, camilan lezat sekali suap yang wajib Anda coba!
Mochi bites, camilan lezat sekali suap.
Resep Mochi Bites Viral, Camilan Lezat, Lembut, dan Kenyal
Jika Anda penggemar camilan manis, tentu sudah tidak asing dengan camilan mochi. Ini adalah camilan yang berasal dari Jepang, dengan ciri khas tekstur kenyal dan lembut. Makanan tradisional ini dibuat dari tepung beras ketan yang diisi dengan beragam isian pasta lezat.
Baru-baru ini, muncul variasi kue mochi yang menarik dan tak kalah lezat, yaitu mochi bites. Sesuai dengan namanya, kue mochi ini dibuat dalam bentuk lebih kecil sehingga bisa dimakan dengan mudah dalam satu kali suapan. Bedanya, mochi ini dibuat tanpa isian, namun disajikan dengan bubuk rasa atau krim kental.
Jika tertarik, terdapat beberapa resep mochi bites viral berbagai bahan yang bisa Anda coba. Mulai dari mochi bites saus cokelat, mochi bites saus keju, hingga mochi bites choco matcha. Berbagai olahan mochi bites ini dibuat dengan cara yang sederhana dan mudah dipraktikkan.
Sajian mochi bites ini cocok disantap sebagai camilan sehari-hari atau dihidangkan sebagai makanan ringan di berbagai acara. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep mochi bites viral, bisa menjadi rekomendasi Anda.
-
Apa itu mochi? Terbuat dari tepung yang biasanya diisi dengan kacang, mochi adalah kudapan lezat dan kenyal yang banyak digemari.
-
Kenapa mochi banyak digemari? Lantaran tekstrunya yang lembut dan isiannya yang beragam, mochi pun rasanya memiliki penikmatnya tersendiri.
-
Kenapa mochi kenyal? Tepung ketan adalah bahan pokok yang memberikan tekstur kenyal dan lembut pada mochi.
-
Bagaimana membuat mochi? Cara Membuat Mochi Kuah Santan Bahan:• 100 gram kacang tanah kupas• 2 sendok makan gula pasirBahan adonan:• 170 gram tepung ketan• 100 ml air• 30 gram gula pasir• Pewarna makanan secukupnyaBahan kuah santan:• 600 ml air santan• Garam secukupnya• 5 sendok makan gula pasir• Daun pandan Cara membuat:1. Cuci kacang,lalu keringkan. Sangrai hingga kecokelatan. Giling kasar kacang dan dengan food proesesor.2. Setelah itu, campur bahan adonan mochi. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga pas bisa dibentuk. Bagi beberapa bagian, kemudian beri pewarna makanan.3. Bentuk bulat adonan, setelah itu beri isian. Bulatkan kembali, lalu gabungkan dengan bulatan lain hingga membentuk seperti bunga. 4. Rebus di air mendidih hingga mengembang, Angkat dan tiriskan.5. Rebus kuah santan hingga mendidih, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Masukkan mochi ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah santan.6. Sajikan.
-
Bagaimana cara membuat mochi lembut? Campur tepung ketan bersama garam, kemudian aduk-aduk sampai rata.Tuangkan santan kelapa kental secara bertahap, uleni dengan menggunakan tangan hingga adonan lembut dan halus.Letakkan adonan tersebut kedalam loyang yang sebelumnya telah diolesi minyak terlebih dahulu, kemudian kukus kurang lebih 35 menit.
-
Bagaimana membuat mochi ala rumahan? Jika Anda tertarik berkreasi membuat mochi, beberapa resep berikut ini bisa menjadi inspirasi.
Resep Mochi Bites Saus Cokelat
Bahan:
• 100 gr tepung ketan
• 15 gr tepung maizena
• 30 gr gula pasir
• 140 ml susu cair
• 3 sdm minyak goreng
Bahan baluran:
• Secukupnya maizena sangrai/cokelat bubuk/matcha bubuk
• Bahan saus cokelat campur dan lelehkan:
• 50 gr cokelat batang (dcc)
• 100 ml susu cair
• 1/2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Campur tepung ketan, maizena, gula pasir, minyak goreng, dan susu cair, aduk sampai tercampur rata.
2. Oleskan loyang/wadah anti panas dengan minyak goreng. Tuang adonan sambil disaring.
3. Kukus selama 20-25menit. Angkat dan biarkan hangat. Pindahkan ke wadah, uleni sampai adonan kalis dan lentur dengan sarung tangan, agar tidak lengket di tangan. Bentuk bulat bulat. Lalu baluri dengan maizena yang sudah disangrai.
4. Penyajian, cocol mochi ke saus cokelat lalu cocol lagi ke oreo crumb.
Resep Mochi Bites Saus Keju
Bahan:
• 125 gram tepung ketan
• 2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 180 ml susu cair
• 1 sdm minyak
• Secukupnya maizena sangrai
Saus keju:
• 60 gram keju oles
• 1 sdm gula halus
• 150 ml susu cair
• 1 sdm maizena
Cocolan:
• Secukupnya oreo crumbs
Cara membuat:
1. Campur tepung ketan, gula, dan garam lalu aduk rata.
2. Tuang susu full cream sedikit demi sedikit sambil diaduk, jangan sampai menggumpal, setelah tercampur tuangkan minyak goreng, aduk kembali dan pindahkan ke wadah sambil disaring.
3. Kukus adonan selama 30 menit, angkat.
4. Siapkan wadah rata atau alas mengadon roti dan taburi tepung maizena.
5. Potong sesuai selera kemudian bulatkan dan lapisi dengan tepung maizena agar tidak saling menempel.
6. Tuang semua bahan saus keju dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
7. Mochi bites siap disajikan bersama oreao crumbs dan saus keju.
Resep Mochi Bites Choco Matcha
Bahan mochi:
• 100 gram tepung ketan
• 15 gram tepung maizena
• 30 gram gula
• 2 sdm minyak
• 150 ml susu
Vla keju:
• 60 gram keju parut
• 15 gram gula
• 150 ml susu
• 1 sdt maizena (dilarutkan dengan sedikit air)
Tambahan:
• Bubuk pure matcha
• Bubuk pure cokelat
• Biskuit oreo dihancurkan
Cara membuat:
1. Campur semua bahan mochi di satu wadah.
2. Olesi wadah tahan panas dengan minyak, tuang adonan mochi ke wadah tersebut, lalu kukus selama 20 menit.
3. Setelah 20 menit, uleni adonan mochi saat masih panas (pakai sarung tangan plastik supaya mengurangi rasa panas di tangan dan supaya tidak lengket), bentuk bulat-bulat kecil.
4. Lumuri sebagian mochi dengan bubuk pure matcha dan sebagian lagi dengan pure cokelat.
5. Untuk saus vla, masak keju parut, gula, susu sampai gula larut, tuang adonan maizena, aduk rata sampai mengental.
6. Sajikan mochi dengan saus keju dan oreo crumble.
- Operasi Sikat Jaya, 341 Orang Terlibat Kasus Kriminal Dalan Kurun Waktu 15 Hari
- Cara Efektif Menemukan dan Menggunakan SPBU Layanan Mandiri
- Panduan Lengkap Memilih Bahan Bakar Berdasarkan Bilangan Oktan
- Sowan ke 'Dedengkot Betawi' Babe Nuri, Pramono Beberkan Program Kesejahteraan bagi Warga Jakarta
- Inspirasi Sistem Parkir Inovatif dari Negara-negara Maju
Berita Terpopuler
-
VIDEO: Jokowi Tak Mau Buru-Buru soal Pindah ke IKN "Pindahan Rumah Ruwetnya Saja Kayak Gitu"
merdeka.com 19 Sep 2024 -
VIDEO: Jokowi soal Pindah ke IKN "Semua Harus Dipersiapkan, Tinggal Bawa Baju"
merdeka.com 19 Sep 2024 -
Respons Jokowi soal Seskab Definitif Pengganti Pramono Anung
merdeka.com 19 Sep 2024 -
Jokowi: Pekerjaan akan Hilang 85 Juta di Tahun 2025, Muncul Otomasi & AI
merdeka.com 19 Sep 2024 -
Jokowi Cerita Sempat Dibisiki 'Hati-hati Digulingkan' Saat Ingin Ambil Alih Freeport
merdeka.com 19 Sep 2024