Resep Sushi Nigiri Berbagai Bahan, Lezat dan Menyehatkan

merdeka.com Sekitar 2 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Nigiri adalah salah satu jenis hidangan sushi khas Jepang yang sangat populer dan banyak diminati. Ini merupakan bentuk gundukan nasi oval yang biasanya diberi irisan ikan mentah di atasnya. Selain irisan daging ikan, berbagai makanan laut lainnya juga kerap dijadikan lapisan atas nigiri. Mulai dari udang, cumi, hingga gurita merah.

Pada sajian ini, kelembapan nasi menjadi kunci penting yang harus diperhatikan. Nasi harus pulen dan lengket agar irisan daging di atasnya bisa menempel dengan sempurna. Terkadang, koki juga sering menambahkan wasabi di antara nasi dan ikan. Selain itu, paduan lain seperti daun bawang cincang atau acar jahe pun kerap ditambahkan di atas ikan untuk menambah cita rasa.

Sajian ini tentu saja memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Bahkan, ini termasuk makanan sehat penuh nutrisi yang baik untuk dikonsumsi sehari-hari. Jika tertarik, tak perlu ke restoran Jepang, Anda bisa membuat hidangan nigiri sendiri di rumah.

Orang lain juga bertanya?

Terdapat beberapa resep sushi nigiri berbagai bahan yang bisa Anda coba. Mulai dari nigiri dengan irisan ikan salmon, tamago nigiri, salmon mentai nigiri, nigiri crabstick, hingga nigiri udang isi abon. Tak perlu khawatir, beberapa resep ini dibuat dengan bahan dan cara pengolahan yang sederhana, sehingga mudah dipraktikkan.

Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum resep sushi nigiri berbagai bahan bisa menjadi pilihan Anda.

Resep Sushi Nigiri Gurih dan Lezat

Salmon Nigiri

Bahan:

4 centong nasi pulen

1 sdm cuka makan

Sedikit garam

1 iris salmon

1 sdm mayonais

1 butir telur

3 sdm abon (opsional)

Cocolan:

3 sdm kecap asin

Cara membuat:

Siapkan bahan.

Dadar telur, iris memanjang.

Ambil nasi pulen yang masih hangat, tambahkan cuka, garam aduk aduk, iris salmon.

Kepal kepal nasi, isi tengah dengan abon ikan dan telur dadar, kepal kepal kembali, lalu taruh salmon dan mayonais diatasnya. Hidangkan.

Tamago Nigiri

Bahan:

2 butir telur ayam

1/2 sdt kecap asin

1/2 sdt gula pasir

Lembaran nori (mama suka)

Campuran nasi:

1 piring nasi hangat

1 sdm minyak wijen

1 sdm kecap asin

1 lembar nori dipotong-potong kecil

Cara membuat:

Pecahkan telur lalu tambahkan kecap asin dan gula. Kocok lepas telur.

Siapkan teflon dengan kompor api kecil, beri minyak sedikit, tunggu panas lalu tuangkan telur sampai menutupi permukaan teflon.

Dalam keadaan setengah matang, gulung telur agar dapat menempel dan tidak terpisah sisi yang digulung. Lakukan sampai telur habis.

Kalau sudah tergulung semua, tunggu sebentar untuk mematangkan telur. Lalu angkat dan tiriskan. Tunggu sampai dingin lalu potong-potong.

Setelah itu. Campur jadi satu bahan campuran nasi lalu bentuk kotak. Potong memanjang nori.

Tumpuk telur dan nasi lalu simpulkan nori memutar pada telur dan nasinya. Sajikan.

Salmon Mentai Nigiri

Bahan:

500 gr salmon fillet tipis

1 piring nasi hangat

Secukupnya kecap asin kurang lebih 6-7 tetes

Secukupnya minyak wijen (kurang lebih 4 tetes)

Garam

Jeruk nipis/ pontianak

Nori

Saos:

5 sdm mayonaise

4 sdm sambal

Cara membuat:

Marinate fillet salmon dengan jeruk dan sedikit garam selama 15 menit.

Campur nasi dengan kecap asin dan minyak wijen. Lalu kepal-kepal dengan menggunakan plastik biar tidak lengket. Setelah itu gulung dengan nori seukuran pita. Sisihkan.

Grill salmon sebentar di atas wajan.

Letakan salmon diatas nigiri, lalu tambahkan saos mayo di atasnya

Di torch lagi hingga mayo dan ikan berubah warna. Sajikan.

Resep Sushi Nigiri Lembut dan Menyehatkan

Crabstick Nigiri

Bahan:

6 crabstick

2 centong nasi

2 lembar nori

1 sdm cuka nasi

Cara membuat:

Bumbui nasi dengan cuka nasi dan campur sampai merata.

Rebus crabstick selama 2 menit.

Bentuk nasi bentuk oval dengan plastik yang sudah diolesi minyak, lalu beri crabstick diatasnya dan lilit dengan nori yang sudah dipotong memanjang.

Sajikan nigiri sushi dengan soy sauce dan wasabi. Selamat mencoba.

Nigiri Udang Isi Abon

Bahan:

3 ekor udang, bersihkan, belah punggung

3 sendok nasi ydang sudah dicampur dengan cuka beras

Secukupnya abon sapi

Secukupnya nori

Cara membuat:

Panggang udang di atas teflon sampai berubah warna. Sisihkan

Buat bulatan (oval) nasi yang sudah diisi abon sapi lalu taruh udang di atasnya dan lilit dengan nori.

Siap disajikan dengan soy souce sushi atau kecap asin biasa.

(mdk/ayi)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP

Jepang 5 Resep Sushi Ala Rumahan & Mudah Dibuat, Tonjolkan Cita Rasa Otentik yang Lezat

Berikut resep sushi ala rumahan dan mudah dibuat yang menonjilkan cita rasa otentik yang lezat.

Baca Selengkapnya

Takoyaki Resep Takoyaki Simple ala Rumahan, Lezat dan Mudah Dipraktikkan

Keistimewaan takoyaki tak hanya terletak pada rasanya yang lezat, tetapi juga pada seni dan keahlian dalam memasaknya.

Baca Selengkapnya

resep 7 Resep Tempura Udang ala Jepang, Renyah dan Cocok untuk Lauk Si Kecil

Buat sendiri tempura udang di rumah untuk Anda nikmati bersama keluarga.

Baca Selengkapnya

news update 7 Resep Ayam Teriyaki dengan Bumbu yang Meresap, Praktis dan Mudah Dibuat

Berikut adalah resep ayam teriyaki yang menggugah selera dan wajib untuk dicoba.

Baca Selengkapnya

resep praktis 9 Cara Membuat Ramen yang Lezat dan Nikmat Seperti di Restoran, Dijamin Bikin Ketagihan

Kombinasi antara kuah yang kaya rasa dan mie yang lembut menjadikan ramen makanan yang banyak disukai.

Baca Selengkapnya

nasi goreng Resep Nasi Goreng Ikan Asin Sederhana, Enak dan Praktis Sesuai Selera

Resep nasi goreng ikan asin yang enak dan lezat cukup mudah dibuat. Nasi goreng menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia.

Baca Selengkapnya

Trending Resep Bumbu Bakar Ikan yang Lezat dan Mudah Dibuat, Wajib Dicoba

Merdeka.com merangkum informasi tentang resep bumbu bakar ikan yang lezat dan mudah dibuat.

Baca Selengkapnya

resep 8 Resep Makanan Oriental yang Lezat & Mudah Dibuat, Kaya Akan Cita Rasa Otentik

Berikut resep makanan oriental yang lezat dan bisa dijadikan ide bisnis di rumah.

Baca Selengkapnya

Jepang 10 Resep Masakan Jepang yang Cocok Untuk Dijadikan Bekal Anak Sekolah

10 resep masakan Jepang untuk ide bekal anak sekolah. Bahannya murah dan cara bikinnya gampang lho.

Baca Selengkapnya

Resep Siomay Ayam Udang 7 Resep Udang yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat

Resep masakan udang ala rumahan ini cocok untuk menu makan siang atau sarapan.

Baca Selengkapnya

Resep masakan Resep Ikan Bakar dan Seafood Jimbaran

Seafood bakar ala Jimbaran memang punya rasa yang khas.

Baca Selengkapnya

Resep Ikan Ikan Bumbu Sarden yang Menggugah Selera, Begini Resep Membuatnya

Bumbu sarden bisa menjadi tambahan lezat untuk hidangan ikan.

Baca Selengkapnya