10 Cara Membuat Kue Kering Tanpa Oven, Dijamin Lezat dan Anti Gagal
Merdeka.com - Memiliki persediaan atau stok kue kering di rumah adalah langkah praktis bagi Anda yang tak ingin repot mencari-cari camilan. Kue kering bisa disantap sebagai teman bersantai sambil menonton serial atau film kesayangan, sambil belajar, atau sambil bekerja.
Tak perlu membuat kue kering yang terlalu sulit. Anda bisa membuat kue kering tanpa oven yang bisa dikerjakan dalam waktu singkat. Cara membuat kue kering tanpa oven yang praktis ini sangat sederhana dan bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
Sebut saja kuping gajah, kue semprit, hingga nastar, semuanya bisa dengan mudah Anda buat tanpa harus menggunakan oven. Melansir dari fimela.com, ini 10 cara membuat kue kering tanpa oven yang telah dirangkum khusus untuk Anda. Selamat mencoba!
-
Apa yang bisa dibuat dari resep kue ulang tahun tanpa oven? Apabila tak memiliki peralatan seperti oven, tak perlu khawatir karena ternyata kue ulang tahun ini bisa dibuat dengan beragam cara, misalnya dikukus. Kue yang dihasilkan bahkan rasanya tak kalah lezat.
-
Apa alat yang dibutuhkan untuk memanggang kue tanpa oven? Panci kukusan adalah alat dapur yang sering digunakan untuk mengukus makanan. Panci ini juga bisa digunakan sebagai pengganti oven untuk memanggang kue.
-
Bagaimana cara membuat kue tradisional tanpa terigu? Mengutip Fimela dan Brilifood, berikut selengkapnya.
-
Bagaimana cara bikin makanan kering? Wet food dibuat dari daging segar atau beku, sementara dry food diolah dengan menggabungkan daging, vitamin, mineral, dan lemak pada suhu dan tekanan tinggi.
-
Kenapa resep kue ulang tahun tanpa oven semakin trending? Apabila tak memiliki peralatan seperti oven, tak perlu khawatir karena ternyata kue ulang tahun ini bisa dibuat dengan beragam cara, misalnya dikukus. Kue yang dihasilkan bahkan rasanya tak kalah lezat.
-
Kue tradisional apa yang bisa dibuat tanpa terigu? Terigu merupakan bahan yang umum digunakan dalam pembuatan kue, namun beberapa orang mungkin memiliki intoleransi gluten atau ingin mengurangi asupan terigu dalam pola makan mereka.
1. Kue Kuping Gajah
Bahan:
Cara membuat kue kering tanpa oven:
- Campurkan mentega, gula dan telur. Kocok hingga tercampur rata dan lembut.
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, garam dan vanili bubuk. Ayak.
- Masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata. Bagi menjadi dua adonan.
- Satu adonan campurkan dengan air 40 ml dan coklat bubuk. Uleni hingga kalis.
- Campurkan adonan satu lagi dengan air 40 ml dan susu putih bubuk. Uleni hingga kalis.
- Bagi lagi adonan coklat dan susu menjadi dua bagian. Gilas tipis, tumpuk dan gulung sambil ditekan agar menjadi satu sehingga tampak berlapis dua warna.
- Bungkus dengan plastik wrap, masukkan freezer selama 30 menit.
- Iris tipis adonan, tata di alas datar, lapisi plastik dan gilas ringan agar agak tipis dan lebar.
- Goreng kuping gajah hingga matang ke dalam minyak panas dengan api kecil. Angkat jika sudah matang, tiriskan minyaknya.
©Istimewa
2. Bola-Bola Cokelat
Bahan:
Cara membuat kue kering tanpa oven:
- Sangrai tepung terigu hingga matang dengan api kecil. Ayak ke dalam wadah, sisihkan.
- Masukkan gula halus dan mentega, mixer hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur, roombutter dan vanili bubuk, mixer lagi hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk, aduk merata menggunakan mixer sebentar, aduk rata menggunakan tangan saja.
- Jika sudah menjadi adonan padat, siapkan loyang yang sudah dioles margarin tipis.
- Panaskan oven. Ambil adonan sedikit demi sedikit, bentuk bulat-bulat. Tata rata di loyang, beri jarak.
- Panggang sekitar 30-40 menit. Jika sudah matang, keluarkan dari oven.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan coklat masak yang sudah dicincang ke dalam mangkuk, letakkan di atas air mendidih, aduk-aduk hingga cokelat meleleh.
- Selagi masih panas, ambil bola-bola dan celupkan ke dalam cokelat. Jika sudah tercelup rata, ambil menggunakan sendok dan tata di atas wadah cup kertas kecil.
- Taburi atasnya dengan trimit srinkle secukupnya. Lakukan hingga habis.
3. Kue Semprit
Bahan:
Cara membuat kue kering tanpa oven:
- Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk rata dan uleni hingga halus.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
- Bentuk adonan sesuai selera dan tambahkan topping di atasnya.
- Panggang adonan menggunakan wajan alumunium yang diletakkan di atas kompor dengan api kecil. Jangan lupa oleskan sedikit saja mentega di atas wajan.
- Panggang kue sekitar 20-30 menit. Setelah matang, diamkan sebentar hingga dingin dan tata di dalam toples.
- Kue semprit siap dinikmati.
©2020 Merdeka.com/ instagram dapur_bumoel
4. Lidah Kucing
Bahan:
Cara membuat kue kering tanpa oven:
- Campurkan gula halus dan margarin, aduk rata dan kocok hingga berwarna putih pucat cukup pakai garpu atau pengocok telur. Ayak tepung terigu dan maizena. Masukkan putih telur, tepung terigu dan maizena ke dalam adonan telur. Aduk rata searah.
- Masukkan ke dalam plastik piping bag. Gunting ujungnya.
- Semprotkan ke atas sarangan atau saringan panci yang telah dioles tipis dengan margarin. Beri jarak karena akan melebar saat dipanggang.
- Panaskan teflon, letakkan sarangan yang telah disemprot adonan ke atas teflon. Tutup dan panggang selama 15-20 menit dengan api kecil.
- Setelah itu, buka dan cek apakah sudah matang. Jika tampak sudah kering dan keras, angkat. Lakukan hingga adonan habis.
5. Nastar
Bahan:
Bahan oles:
Cara membuatkue kering tanpa oven:
- Kocok kuning telur dan gula halus hingga gula larut.
- Campurkan margarin butter, tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili, aduk rata.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata. Uleni hingga kalis atau tidak lengket dan permukaan halus. Tutupi wadah adonan dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.
- Keluarkan adonan dan bentuk bulat-bulat. Pipihkan dan isi dengan selai, bulatkan lagi.
- Nyalakan api, letakkan angsang atau sarangan dandang, panaskan teflon, alasi dengan kertas minyak agar bawahnya tidak gosong.
- Gunakan api kecil. Panggang kurang lebih 15 menit, buka penutup teflon dan olesi dengan bahan oles. Panggang lagi nastar hingga matang atau kurang lebih 15 menit lagi.
- Setelah kue nastar matang kuning cantik, angkat dan dinginkan. Lakukan hingga adonan habis, nastar siap dikemas dan dinikmati.
©2021 Merdeka.com
6. Semprit Jadul
Bahan:
Cara membuat kue kering tanpa oven:
- Campurkan semua bahan hingga tercampur rata. Uleni sebentar.
- Jika sudah tidak lengket cetak dengan spuit atau cetak sesuai selera.
- Panaskan oven dan panggang kurang lebih selama 30 menit atau hingga kue matang dan keras.
- Jika tak punya oven, nyalakan kompor, alasi dengan angsang atau sarangan dandan, cetak di atas teflon dan panggang hingga matang atau kecokelatan bagian bawahnya. Jangan lupa tutup teflon agar matang merata.
7. Kue Kacang
Bahan:
Bahan Olesan:
Cara membuat kue kering tanpa oven:
- Sangrai kacang hingga matang dan kulit arinya bisa dikupas. Selagi masih panas, tekan sambil diputar dengan sendok nasi agar kulitnya mudah terkelupas. Buang kulit arinya hingga bersih. Haluskan kacang dengan blender atau ulekan.
- Campurkan kacang halus dengan gula, terigu, dan garam. Aduk rata. Tuang minyak dan aduk rata lagi.
- Giling adonan atau pipihkan, kemudian cetak sesuai selera.
- Nyalakan api, beri alas seng atau angsang dandang. Kemudian letakkan teflon di atasnya.
- Letakkan kue kacang di dalam teflon hingga penuh. Panggang kue menggunakan api kecil kurang lebih 10 menit sambil ditutup teflonnya.
- Buka teflon kemudian oles dengan bahan olesan agar permukaannya kuning cantik. Tutup lagi teflon dan panggang selama 30 menit.
- Balik sebentar kue agar kuningnya berkilau keemasan, kemudian angkat.
©2021 Merdeka.com
8. Legit Cookies
Bahan:
Cara membuat kue kering tanpa oven:
- Campur mentega dan telur ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.
- Masukkan gula halus ke dalam adonan dan aduk rata.
- Pada mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata.
- Masukkan chocochips dan aduk lagi sampai rata.
- Masukkan adonan mentega dalam adonan tepung dan aduk rata sampai membentuk adonan kue.
- Cetak kue sesuai selera.
- Panaskan panci pengukus tanpa air di suhu api kecil. Oleskan mentega di saringan panci.
- Masak adonan kue hingga matang di api kecil selama 20 menit.
- Angkat dan kue siap disajikan.
9. Kue Kering Cokelat
Bahan:
Cara membuat kue kering tanpa oven:
- Rebus air di teflon, masukkan coklat masak ke dalam mangkuk dan lelehkan di atas air yang mendidih di dalam teflon. Aduk rata hingga meleleh merata.
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan cokelat bubuk. Ayak.
- Mixer margarin, mentega dan gula halus hingga tercampur rata dan lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga merata.
- Masukkan coklat leleh, aduk rata.
- Tuang bahan tepung sedikit demi sedikit dan aduk merata menggunakan spatula.
- Gilas dan pipihkan adonan, lapisi dengan plastik agar tidak menempel.
- Potong-potong atau cetak menggunakan cetakan kue kering. Beri topping potongan kacang mede di atasnya.
- Panaskan oven selama 10 menit. Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin. Tata setiap adonan berjarak dan panggang kue selama 30 menit dengan suhu 150 derajat Celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
Brilio.net ©2021 Merdeka.com
10. Kaastengel Keju
Bahan:
Cara membuat kue kering tanpa oven:
- Campurkan kuning telur dengan margarin cair. Tuangkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili dan keju parut. Aduk rata.
- Pipihkan menggunakan botol atau roll pin dan potong-potong sama besar atau menggunakan cetakan kastengel.
- Olesi atasnya dengan kuning telur dan taburi keju parut.
- Nyalakan api, lapisi dengan sarangan atau angsang panci. Tata kastengel di teflon dan tutup teflon. Panggang hingga kecokelatan dan keras atau matang.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Kue kering Lebaran memiliki kelezatan yang istimewa dan menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi perayaan Idul Fitri.
Baca SelengkapnyaKue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca SelengkapnyaBerbagai jenis kue yang memanfaatkan tepung beras. Dari kue kukus yang kenyal hingga kue lapis yang berwarna-warni, setiap jenis kue menawarkan cita rasa
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Berikut adalah beberapa resep kue berbahan dasar kentang yang lezat untuk dijadikan camilan keluarga atau sebagai ide jualan.
Baca SelengkapnyaPencairan daging yang tidak higienis bisa menjadi tempat bertumbuhnya bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan dan menurunkan kualitas daging
Baca SelengkapnyaBikin kuku jadi lebih indah dan kuat dengan sejumlah tips ampuh berikut ini.
Baca SelengkapnyaDengan metode ini, dadar gulung dapat dibuat dengan sanga praktis dan tahan lama sampai 2 hari. Ini dia caranya.
Baca SelengkapnyaKue ketan adalah salah satu makanan tradisional yang memiliki tempat istimewa dalam ragam kuliner nusantara.
Baca SelengkapnyaKue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.
Baca Selengkapnya