16 Resep Puding Susu Aneka Kreasi, Lembut dan Menggugah Selera

Merdeka.com - Puding adalah salah satu makanan penutup favorit yang banyak dipilih untuk disajikan dalam berbagai acara. Selain enak dan memiliki banyak variasi, puding juga cukup mudah dibuat. Salah satu jenis puding yang banyak diminati adalah puding susu.

Puding susu dapat Anda buat dengan berbagai campuran bahan lain agar lebih unik dan menggugah selera. Ada beragam resep puding susu. Contohnya puding susu melon, puding susu alpukat, puding susu vanilla, dan lain sebagainya. Anda dapat menjadikan puding susu sebagai teman bersantai dengan keluarga, ataupun suguhan di acara-acara lainnya.

Cara membuat puding susu mudah saja. Anda dapat mempraktikkannya resep puding susu sendiri di rumah. Resep puding susu juga menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat.

Dilansir dari Briliofood, ini dia 16 resep puding susu yang telah kami rangkum khusus untuk Anda. Selamat mencoba!

1. Resep Puding Susu Vanilla

Bahan:

- 800 ml susu cair- 2 buah kuning telur- 1/4 sdt pasta vanila- 1 bungkus agar-agar bubuk- 125 gram gula pasir- 1/4 sdt garam

Cara membuat resep puding susu:

1. Tuang susu cair, agar-agar dan gula ke dalam panci. Rebus sampai mendidih.
2. Ambil sedikit adonan rebusan, campur dengan kuning telur. Aduk rata. Kemudian masukkan ke rebusan susu. Beri pasta vanila, aduk rata.
3. Tuang pada cetakan atau cangkir, tunggu hingga berbentuk beku.

Brilio.net ©2021 Merdeka.com

2. Puding Cokelat Susu

Bahan:

- agar-agar bubuk 2 bungkus (cokelat)- 1 sdt pasta cokelat- 100 ml air- cokelat batang yang sudah dicairkan (200 gram)- 5 sdm susu cokelat (pilih susu kental manis cokelat)- 50 gram gula pasir- garam secukupnya

Cara membuat resep puding susu:

1. Masukkan bubuk agar-agar ke panci berisi air. Beri gula putih dan garam secukupnya. Aduk semua bahan sampai rata. Masak dengan api kecil sembari diaduk terus.
2. Masukkan cokelat batang yang sudah dicairkan, susu dan bubuk pasta. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih, angkat.
3. Tuang ke cetakan. Tunggu hingga suhunya dingin. Masukkan puding ke lemari pendingin.

3. Resep Puding Susu Strawberry

Bahan:

- Susu 1 cangkir- Vanili secukupnya- Strawberry halus 10 buah- Air 1 cangkir- Susu kental 1/2 cangkir- Agar agar 1 bungkus- Ekstrak strawberry 1 sdt (opsional)- Pewarna makanan warna pink secukupnya (opsional)- Gula 2 sdmCara membuat resep puding susu:

1. Didihkan susu, susu kental, gula, dan vanili.
2. Masak bubuk agar-agar dengan air di panci yang berbeda.
3. Tuang campuran agar-agar ke dalam susu, masak selama 2-3 menit dengan api sedang.
4. Beri strawberry halus, ekstrak strawberry, dan pewarna makanan. Aduk rata lalu.
5. Tuangkan ke mangkuk saji dan biarkan dingin.
6. Setelah dingin simpan ke lemari pendingin.

Brilio.net ©2021 Merdeka.com

4. Puding Kurma Susu

Bahan:

- 1 bungkus agar-agar plain- 900 ml air matang- 80 ml susu kental manis putih- 2 sdm gula pasir- 100 gram kurmaCara membuat resep puding susu:

1. Cincang kurma dan sisihkan.
2. Campur agar-agar, susu, dan gula. Aduk rata. Masak dengan api sedang, tuang air sedikit demi sedikit. Aduk sampai sedikit kental.
3. Masukkan kurma cincang dan aduk rata sampai mendidih.
4. Angkat dan tuang dalam cetakan.
5. Tunggu hingga suhu puding dingin, lalu masukkan ke lemari es.

5. Resep Puding Cokelat Susu Vla Vanilla

Bahan:

- 1 bungkus agar-agar cokelat- 1100 ml susu cair- 1 sdt pasta black forest- 3 sdm gula pasir- 100 gram dark cooking chocolate lelehBahan vla:

- 1,2 sdt tepung maizena- 3 sdm gula pasir- 250 ml susu cair- 1 sdt vanila cairCara membuat resep puding susu:

1. Campur agar-agar, gula, dan susu. Aduk rata. Panaskan dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Masukkan cokelat yang sudah dilelehkan dan pasta black forest. Aduk rata.
3. Tuang dalam cup 3/4, diamkan agar kental.
4. Untuk vla, campur tepung dengan 6 sdm air. Tuang susu, gula pasir, dan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
5. Matikan api lalu masukkan vanila cair. Aduk rata.
6. Siram vla ke atas puding.

©2021 Merdeka.com

6. Puding Santan Susu

Bahan:

- 1 bungkus agar-agar plain- 150 gram gula pasir- 1/2 sdt vanili bubuk- 200 ml santan- 200 ml susu cair- 400 ml airCara membuat resep puding susu:

1. Rebus agar-agar, aduk-aduk sampai larut.
2. Masukkan vanili, gula, susu cair, dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
3. Tuang puding ke dalam cetakan. Tunggu hingga suhu dingin, masukkan ke dalam lemari es.

7. Resep Puding Susu Jagung Manis

Bahan:

- 2 buah jagung manis, pipil- 200 ml susu cair- 700 ml air- 1 bungkus agar-agar plain- 100 gram gulaCara membuat resep puding susu:

1. Blender jagung, lalu saring.
2. Campurkan agar-agar, air, dan gula ke panci. Panaskan sambil terus diaduk sampai hampir mendidih.
3. Masukkan jagung, aduk rata. Tunggu sampai mendidih.
4. Tuang susu, aduk rata.
5. Tuang puding ke cetakan.

brilio.net©2021 Merdeka.com

8. Puding Jahe Susu

Bahan:

- 500 ml susu segar- 4 sdt sari jahe- 6 sdt gulaCara membuat resep puding susu:

1. Parut jahe, peras ambil sarinya.
2. Masukkan susu segar ke panci, masak sampai terlihat gelembung-gelembung kecil di pinggir panci.
3. Masukkan gula dan sari jahe. Aduk rata. Matikan kompor.
4. Tunggu sampai suhu agak dingin, tuang ke dalam mangkuk.

9. Resep Puding Susu Mangga

Bahan:

- Agar-agar bubuk rasa mangga (1 bungkus)- 700 ml air- 3 buah mangga (potong dadu kecil-kecil atau haluskan)- 100 gram gula pasir- Susu kental manis putih (secukupnya)Cara membuat resep puding susu:

1. Campur agar-agar bubuk dengan air, aduk rata.
2. Masukkan gula. Masak sampai mendidih.
3. Tuang susu kental manis dan buah mangga secukupnya. Aduk rata.
4. Tuang puding ke dalam cetakan agar-agar.
5. Tunggu sampai suhu dingin, masukkan ke dalam lemari es.

©Tantri Setyorini

10. Milktea Puding

Bahan:

- 1 bungkus agar-agar bubuk- 1/4 sdt garam- 600 ml susu cair- 200 teh kental- 125 g gula pasir- 2 buah kuning telur- 1/4 sdt pasta vanilaCara membuat resep puding susu:

1. Rebus susu cair dengan api kecil. Masukkan agar-agar dan gula, aduk rata. Tunggu sampai mendidih.
2. Tambahkan teh, aduk sebentar sampai rata. Matikan api.
3. Tuang sedikit adonan ke dalam kuning telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata. Masukkan lagi ke dalam panci.
4. Tambahkan pasta vanilla dan bubuk vanilla. Aduk rata.
5. Nyalakan api dan aduk hingga mendidih.
6. Tuang puding ke dalam cetakan atau cangkir, tunggu sampai suhu dingin dan bentuk puding jadi padat.

11. Resep Puding Cincau Susu Kedelai

Bahan:

- 1 bungkus (10 gram) agar-agar- 1 liter susu kedelai- 200 gram cincau, potong dadu 1 cmCara membuat resep puding susu:

1. Campur susu kedelai, agar-agar, dan bubuk jelly ke dalam panci. Masak sampai mengeluarkan uap air, tidak perlu mendidih sembari diaduk terus-menerus.
2. Tuang ke dalam cetakan, taburkan cincau ke dalam agar-agar yang masih cair.
3. Biarkan dingin sampai mengeras. Masukkan ke lemari es selama 2 jam.

Brilio.net ©2021 Merdeka.com

12. Puding Susu Milo Oreo

Lapisan susu oreo:

- 10 keping oreo- 1 bungkus bubuk agar-agar plain- 1 sdm tepung maizena- 100 gr gula pasir- 800 ml susu cair full cream

Lapisan milo:

- 110 gr milo bubuk- 1 bungkus bubuk agar-agar plain- 1 sdm tepung maizena- 100 gr gula pasir- 800 ml susu cair full cream

Lapisan cokelat:

- 2 sdm cokelat bubuk- 100 gr dark cooking chocolate- 1 bungkus bubuk agar-agar cokelat (atau plain)- 1 sdm tepung maizena- 100 gr gula pasir- 800 ml susu cair cokelat

Cara membuat resep puding susu:

1. Masing-masing larutan (lapisan) dimasak hingga mendidih.
2. Kemudian dituang ke dalam cetakan.

13. Resep Puding Susu Melon

Puding:

- 7 gr jelly bubuk plain- 14 gr agar-agar bubuk plain- 1200 ml susu full cream- 400 ml air- 200 ml susu kental manis- 100 gr white cooking chocolate, potong kasar- 300 gr gula pasir- 1/2 sdt garam- Pewarna hijau

Vla melon:

- 300 ml susu full cream- 1 sdm tepung maizena- 100 gr gula pasir- 100 gr bubuk perasa melon- 50 ml air

Cara membuat resep puding susu:

1. Campur semua bahan, aduk hingga rata dan mendidih. Matikan api. Bagi menjadi 6 bagian.
2. Bagian pertama, tambahkan 6 tetes pewarna.
3. Lapisan kedua, tambahkan 5 tetes pewarna.
4. Lapisan ketiga, tambahkan 4 tetes pewarna.
5. Lapisan keempat, tambahkan 3 tetes pewarna.
6. Lapisan kelima, tambahkan 2 tetes pewarna.
7. Lapisan keenam, tambahkan 1 tetes pewarna.
8. Tuang lapisan pertama ke dalam cetakan yang sudah dibasahi. Tunggu setengah set. Tuang lapisan kedua. Begitu seterusnya hingga lapisan terakhir. Biarkan set. Dinginkan.
9. Vla melon: campur semua bahan vla melon. Aduk di atas api kecil hingga mengental. Angkat. Dinginkan.
10. Sajikan puding saat dingin bersama dengan vla melon.

©2021 Merdeka.com

14. Puding Susu Cokelat

Bahan:

- 3 bungkus agar-agar- 1.500 ml susu cair cokelat- 250 gr gula pasir- 40 gr cokelat bubuk- 2 kuning telur

Cara membuat resep puding susu:

1. Campur semua bahan puding menjadi satu kecuali kuning telur, masak sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan kuning telur, dengan cara ambil adonan puding kira-kira 3 centong, aduk dengan kuning telur, setelah rata baru masukkan kembali ke dalam panci.
3. Tuang dalam loyang, dinginkan.

15. Resep Puding Susu Alpukat

Bahan:

- 250 gr daging alpukat- 500 ml susu UHT- 1 bungkus agar plain- 150 gr gula pasir

Cara membuat resep puding susu:

1. Blender daging alpukat dengan 150 ml susu UHT sampai halus, sisihkan.
2. Siapkan panci, tuang sisa susu 350ml lagi, kemudian tambahkan agar dan gula.
3. Masak sampai mendidih, matikan api kompor.
4. Kemudian tambahkan alpukat yang sudah diblender, aduk sampai rata.
5. Cetak puding ke dalam cetakan sesuai selera, tunggu sampai suhunya normal.
6. Masukkan ke kulkas. Puding siap disajikan.

©iStock

16. Puding Susu Regal

Bahan:

- 1 bungkus kecil biskuit regal- 250 ml susu UHT full cream- 3 sdm gula- 2 sdm maizena

Cara membuat resep puding susu:

1. Hancurkan biskuit regal. Masak susu, gula dengan api kecil.
2. Larutkan maizena dengan sedikit air lalu tuangkan ke dalam susu yang sedang dimasak.
3. Masak hingga mengental, dinginkan. Susun remahan regal ke dalam cetakan, tuang krim pudingnya.
4. Ulangi lagi susun remahan regal dan tuangkan lagi krim pudingnya hingga beberapa layer.
5. Beri biskuit regal utuh di atas puding. Kemudian masukkan ke dalam kulkas, sajikan saat dingin.