5 Manfaat Konsumsi Kacang Hitam, Makanan Lezat Kaya Serat

Merdeka.com - Manfaat konsumsi kacang hitam memang tak bisa dianggap sebelah mata. Kacang sebenarnya bagus untuk menjaga kesehatan jantung. Pada faktanya, kacang-kacangan kaya dengan semua jenis nutrisi serta vitamin yang luar biasa bagi tubuh kita.

Dari serat larut hingga protein nabati yang ditemukan dalam kacang-kacangan, Anda bisa mendapatkan banyak nutrisi dalam satu porsinya. Tapi apa yang sebenarnya terjadi pada tubuh saat Anda konsumsi kacang hitam? Apa nutrisi spesifik dalam kacang-kacangan?

Beberapa manfaat konsumsi kacang hitam sebenarnya memang masih awam. Agar dapat mengetahui dengan rinci, berikut 5 manfaat konsumsi kacang hitam yang merdeka.com lansir dari Eat This.

Dapat Memperoleh Tambahan Serat

Manfaat konsumsi kacang hitam yang pertama dapat peroleh lemak sehat untuk tubuh. Kacang hitam merupakan sumber protein serta serat nabati yang juga berarti akan dapat bantu tubuh kita lebih cepat kenyang dan lebih lama.

Hanya dalam 1/2 cangkir kacang hitam, Anda mendapatkan 8 gram serat. Itu lebih dari 30% dari asupan harian yang direkomendasikan 25 hingga 30 gram serat, menurut American Heart Association.

Bantu Turunkan Kadar Kolesterol

Manfaat konsumsi kacang hitam berikutnya dapat bantu turunkan kadar kolesterol. Dengan konsumsi kacang hitam secara teratur, maka akan dapat membantu menurunkan kolesterol total serta LDL dalam tubuh kita. Ini berkat adanya pengaruh adanya kandungan seratnya serta jumlah antioksidan yang tinggi.

Perkuat Usus Anda

Di saat Anda sedang makan kacang hitam, maka nantinya tubuh akan dapat menerima keseimbangan yang baik di antara karbohidrat, protein, serta serat. Manfaat konsumsi kacang hitam juga tak menutup kemungkinan dapat memperkuat sistem kinerja usus Anda.

Kacang hitam akan bantu usus Anda mendapatkan banyak sumber nutrisi yang sehat sekaligus dan membantu memperkuat usus, menumpuk kotoran, dan membantu menjaga gula darah Anda stabil untuk jangka waktu yang lama bila dimakan dalam jumlah yang wajar.

Bantu Fungsi Paru-Paru serta Otak

Manfaat konsumsi kacang hitam yang selanjutnya dapat bantu meningkatkan fungsi paru-paru Anda. Kacang hitam adalah sumber protein dan zat besi nabati yang baik yang membantu mengangkut oksigen ke seluruh tubuh Anda sehingga memungkinkan organ-organ utama seperti paru-paru dan otak berfungsi dengan baik. 

Kadar Gula Darah Menjadi Stabil

Kacang hitam juga mengandung zat besi, folat, dan magnesium. Kacang hitam juga mengandung fitonutrien seperti quercetin, yang bertindak sebagai antioksidan dan melawan perusakan radikal bebas.

Maka dari itu, berkat khasiatnya tersebut maka kacang hitam dianggap akan dapat bantu menjaga kadar gula darah kita menjadi tetap stabil dan terjaga.

  (mdk/raf)