6 Resep Kue Hampers Lebaran Lezat nan Unik, dari Sus Cokelat hingga Meringue
Merdeka.com - Aneka resep kue hampers lebaran ini bisa menjadi inspirasi dan pilihan Anda. Hampers lebaran umumnya dibagikan sebagai tanda syukur sekaligus berbagi rezeki dengan orang-orang terdekat. Hampers lebaran juga banyak macamnya, salah satunya adalah yang berisi makanan berupa kue-kue.
Kue-kue dalam hapers lebaran pun beragam. Mulai dari kue kering hingga kue basah seperti bolu. Ide dan kreasi hampers juga tak terbatas. Anda bisa memasukkan barang-barang lain dalam hampers makanan Anda, seperti misalnya set peralatan makan, gelas, tasbih, dan masih banyak lagi.
Untuk ide kue hampers lebaran, berikut 6 resep kue hampers yang lezat, unik. dan menggugah selera. Dilansir dari Cookpad, ini dia selengkapnya. Semoga membantu!
-
Bagaimana cara membuat ucapan hampers lebaran? Sampaikan ucapan hampers lebaran yang penuh kebahagiaan dan sarat suka cita.
-
Apa saja resep kue lebaran tradisional? Berikut kumpulan resep kue lebaran tradisional yang menjadi sajian favorit banyak orang.
-
Apa yang membuat ucapan hampers lebaran spesial? Dengan menyematkan ucapan hampers lebaran, Anda dapat membuat momen lebaran pada orang yang dituju menjadi kian berkesan dan bermakna.
-
Kue apa yang cocok untuk sajian Lebaran? Salah satu pilihan yang sempurna adalah puff pastry yang lezat dan renyah.
-
Kue apa yang paling populer untuk lebaran? Merdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer, mulaidari nastar hingga kastengel.
-
Apa saja ide kue Lebaran modern kekinian? Berikut kumpulan ide kue lebaran modern kekinian yang mudah dibuat. 10 Ide Kue Lebaran Modern Kekinian, Mudah Dibuat & Bikin Nagih Lebaran sebentar lagi datang.
1. Kue Sagu Keju
Bahan-bahan:
Topping:
Cara membuat resep kue hampers lebaran:
- Parut keju, sisihkan. Campur tepung dan ayak lalu sisihkan.
- Campur mentega, gula dan telur lalu mixer sebentar hingga rata (20-30 detik).
- Masukkan tepung yang sudah diayak lalu aduk hingga rata dengan spatula. Tambahkan keju parut dan aduk kembali.
- Panaskan oven (preheat). Masukkan adonan ke kantong segitiga (bisa di double dan pasang spuit, lalu cetak di loyang.
- Panggang suhu 150 C selama 15 - 20 menit hingga matang, api bawah dan rak tengah (sesuaikan oven masing-masing).
- Tunggu dingin, pelan-pelan pindahkan ke stoples kedap udara. Sebagai hampers, kue sagu keju siap dimasukkan masukkan dalam besek, keranjang atau kardus wadah hampers dan dihias.
©2022 Tantri Setyorini
2. Sus CokelatBahan choux sus:
Bahan vla cokelat:
Cara membuat resep kue hampers lebaran:
- Membuat choux sus: Rebus mentega, air dan garam sampai mendidih. Matikan api lalu masukan terigu, aduk rata.
- Setelah rata masak kembali 2 menit, angkat diamkan sampai uap panasnya hilang atau menghangat.
- Setelah itu masukan telur satu persatu, sambil diaduk sampai licin/halus (beri jeda waktu memasukan telurnya).
- Masukan ke dalam piping bag atau plastik segi tiga, ikat dan sisihkan. Siapkan Plastik segi 3 satu lagi, lubangi ujungnya sesuaikan dengan ukuran sepuitnya. Potong ujung plastik segi tiga yang berisi adonan lalu masukan ke dalam plastik segi tiga yang ada spuitnya.
- Semprotkan adonan ke loyang, mulai dari arah tengah melingkar ke arah luar lanjut terus ke atas ke arah tengah lagi.
- Oven dengan Suhu 200° api atas bawah selama 45 menit (panaskan oven 15 menit sebelum memasukan adonan).
- Lubangi atau iris bagian tengah Kulit sus begitu keluar dari oven, agar uap panas di dalam sus cepat keluar dan cepat dingin. Cara ini digunakan agar sus tidak gampang layu atau melempem.
- Membuat vla cokelat: Campur larutan maizena dan telur, aduk rata dan sisihkan. Lalu campur susu cair, gula dan coklat bubuk, masak dengan api kecil sambil terus di aduk sampai gula mencair dan tercampur rata.
- Jika mulai berbuih masukan campuran larutan maizena dan telur ke dalam panci. Aduk terus sampai meletup-letup. Selanjutnya masukan DCC, aduk rata, terakhir matikan api, masukan mentega dan aduk rata lagi. Diamkan sampai dingin.
- Masukan vla ke dalam piping bag/plastik segi 3, semprotkan ke dalam kulit sus.
3. Banana Butter Cake
Bahan-bahan:
Cara membuat resep kue hampers lebaran:
- Mixer gula, margarine, dan butter sampai lembut (creaming methods).
- Setelah lembut, masukkan telur satu per satu, kasih jeda 20 detik tiap telur.
- Campur semua bahan kering, masukkan bertahap 3 bagian. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan.
- Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi, masukkan COT. Masukkan gula secara bertahap. Mixer hinggal kaku, jangan overmix.
- Campurkan adonan icing (putih telur) ke adonan pisang. Boleh campur kismis atau choco chips. Boleh dicampur cinnamon, takaran maksimal 10% dari terigu.
- Masukkan dalam cetakan yang sudah dioles margarine dan dilapisi tepung. Oven 30 menit pada suhu 160-170°C atau hingga matang sesuai oven masing-masing.
Bahan-bahan:
Cara membuat resep kue hampers lebaran:
- Beras ketan dicuci bersih, kemudian direndam semalam atau minimal 3 jam, supaya cepat empuk saat dikukus.
- Panaskan panci kukusan, alasi sarangannya menggunakan daun pisang, kemudian masukan beras ketan yang sudah ditiriskan. Memasukan beras ketan saat uap airnya sudah banyak. Kukus selama 15 menit.
- Setelah pengukusan selesai masak 200 ml air dan garam sampai mendidih. Kemudian masukan beras ketan ke dalam air panas sampai airnya meresap ke dalam beras ketan. Proses ini disebut mengaron.
- Selanjutnya panaskan panci kukusan sampai uapnya banyak. Kukus beras ketan yang sudah diaron selama 30 menit. Setelah matang, sisihkan. Ambil 3 centong ketan, nanti digunakan untuk membuat hiasan.
- Selanjutnya masak santan, gula kelapa, dan daun pandan sampai mendidih dan kental. Kemudian masukan ketan.
- Masak pakai api kecil sambil diaduk terus sampai wajik set dan matangnya tanak. Setelah matang, biarkan uapnya hilang sebentar.
- Siapkan loyang ukuran 20 x 10 cm, beri alas daun pisang dan oles dengan minyak goreng baru. Tuang wajik ke dalam loyang, dan sisihkan 1 sdm untuk hiasan. Biarkan wajik dingin pada suhu ruang.
- Untuk membuat hiasan wajik, pakai cetakan putu ayu, oles minyak goreng tipis-tipis kemudian masukan ketan putih. Tekan sampai padat. Sisihkan. Isi cetakan yang lain dengan setengah ketan putih dan setengah wajik. Tekan-tekan dan biarkan padat. Letakan di atas wajik yang seloyang tadi, hiasi juga dengan potongan daun pandan agar makin apik.
5. Sugar Meringue
Bahan-bahan:
Cara membuat resep kue hampers lebaran:
- Panaskan air di wadah, dengan api lilin.
- Kocok putih telur bersama gula didalam mangkuk hingga berbusa lalu lanjutkan mengocok di atas wadah yang dipanaskan dengan api yang sangat kecil.
- Kocok terus hingga konsistensi kental berjejak dan halus.
- Bagi menjadi beberapa bagian dan warnai sesuai selera. Cetak dengan spuit diatas loyang yang sudah dialasi baking mat.
- Panggang hingga meringue matang. Apinya harus kecil tapi lama. Cek setelah 30 menit dan lihat hasilnya, cek sesekali jangan sampai gosong. jika sudah terlihat kokoh berarti sudah matang.
- Keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin, namun jangan terlalu lama di udara terbuka. Segera masukkan ke dalam stoples kedap udara.
Bahan-bahan:
Cara membuat resep kue hampers lebaran:
- Ayak tepung, garam, baking powder dalam satu wadah.
- Lelehkan margarine, setelah dingin campur dengan gula halus, aduk hingga lembut lalu masukkan telur dan essense vanilla.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula, tambahkan choco chip. Setelah rata bungkus dengan plastik wrap masukkan kulkas min 30 menit.
- Potong dadu DCC, keluarkan adonan cookies dr kulkas, ambil satu skoop dan isi dengan DCC atau bisa di bulat-bulat/kepal dengan tangan (bulatkan dengan cepat agar adonan tidak lumer lagi terkena suhu panas tangan).
- Panaskan oven, tata cookies dalam loyang yang sudah di alasi baking papper (beri jarak yg cukup lebar karna cookies akan melebar).
- Panggang -+35 menit suhu 160° (sesuaikan dengan oven masing-masing) atau sampai bagian luar kering (bagian dalam tetep empuk chewy dan lumer).
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Ide parcel menarik yang bisa diberikan ke orang terdekat saat lebaran. Ada apa saja, ya?
Baca SelengkapnyaJangan lewatkan menu kue kering isi wafer yang lembut sekaligus renyah untuk warnai momen lebaran Anda.
Baca SelengkapnyaHampers ini tidak hanya sebagai tanda kasih sayang, tetapi juga sebagai ungkapan rasa syukur atas nikmat yang diberikan.
Baca SelengkapnyaDengan menyematkan ucapan hampers lebaran, Anda dapat membuat momen lebaran pada orang yang dituju menjadi kian berkesan dan bermakna.
Baca SelengkapnyaMenghadiahkan parcel Lebaran pada teman atau keluarga telah menjadi tradisi yang akrab menjelang kedatangan Idul Fitri.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep kue lebaran tradisional yang menjadi sajian favorit banyak orang.
Baca SelengkapnyaMomen perayaan lebaran tidak lepas dari suguhan kuliner khas daerah yang lezat dan jarang sekali ditemukan keberadaannya.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep kue kering cokelat yang renyah dan lezat.
Baca SelengkapnyaKue sagu adalah salah satu makanan khas yang sering disajikan saat perayaan Lebaran.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep kue semprit khas lebaran yang renyah dan manis.
Baca SelengkapnyaBuatlah Natal tahun ini menjadi lebih spesial dengan memberikan hampers yang unik dan berkesan.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer, mulaidari nastar hingga kastengel.
Baca Selengkapnya