8 Cara Membuat Puding Buah Manis dan Segar, Cocok Untuk Kudapan Keluarga
Merdeka.com - Puding adalah kudapan yang tak pernah salah untuk disajikan, baik dalam acara formal maupun informal. Puding disukai hampir oleh semua kalangan, yang berbeda mungkin hanyalah preferensi rasa dan bahan utamanya saja.
Sebagian orang mungkin lebih menyukai puding cokelat, sebagian lainnya menyukai puding bersantan, sebagian lain lebih suka puding buah yang terkesan segar. Apapun pilihannya, tak bisa dipungkiri bahwa puding adalah salah satu jenis makanan yang paling fleksibel untuk dikreasikan.
Puding buah sangat cocok disantap saat cuaca panas siang hari dalam keadaan dingin. Atau bisa juga menjadi dessert sehabis menyantap makanan berat yang penuh lemak dan santan.
-
Bagaimana membuat Puding Kekinian? Kreasinya pun beragam, mulai dari puding dengan topping full buah hingga yang dibuat dengan berbagai bentuk unik.
-
Bagaimana cara membuat puding pisang? 1. Campurkan bubuk agar-agar, gula pasir, air, santan instan, tepung maizena, susu kental manis, garam dan vanili ke panci ukuran sedang. 2. Kemudian masak dengan api sedang, terus diaduk biar tidak gosong. 3. Setelah mendidih dan meletup-letup matikan api angkat. 4. Masukkan pisang talas yang sudah dipotong kecil-kecil dalam puding, lalu masukkan puding pisang ke cetakan, dinginkan. 5. Puding pisang siap disajikan enak dimakan saat dingin.
-
Bagaimana cara membuat puding susu buah? 1. Masak bahan A aduk merata sampai meletup-letup, lalu angkat.2. Potong potong buah sesuai selera. Susun buah di cetakan puding.3. Setelah uap nutrijell hilang, Masukkan sedikit demi sedikit agar agar ke cetakan puding .Sambil menunggu dingin. Masak bahan B aduk merata sampai meletup-letup, kemudian angkat.4. Setelah uap agar-agar hilang, tuang agar-agar ke dalam cetakan yang telah berisi puding didinginkan sebelumnya. 5. Tuangkan dengan sendok sayur secara bertahap, lakukan sampai puding habis.6. Dinginkan dengan memasukkannya ke dalam kulkas. Tunggu beberapa saat, kemudian puding siap disajikan.
-
Apa saja resep puding coklat yang praktis? Resep puding coklat menjadi salah satu pilihan yang banyak digemari untuk hidangan penutup yang mudah disiapkan dan disukai oleh berbagai kalangan.
-
Bagaimana cara membuat puff pastry yang mudah? Membuat puff pastry cukup sederhana dan mudah. Oleh karena itu, Anda bisa simak resep puff pastry yang mudah dan praktis di sini dengan bahan-bahan yang juga mudah didapat!
-
Apa jenis kue yang praktis dibuat? Dengan sedikit usaha, Anda bisa membuat kue tradisional seperti klepon, nagasari, atau bolu kukus yang sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
Membuat puding juga tergolong gampang. Orang yang baru belajar memasak pasti bisa melakukannya. Dalam artikel kali ini, akan membagikan 8 cara membuat puding buah segar.
1. Puding Buah Leci Markisa
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Lapisan 1:
Lapisan 2:
Cara membuat puding buah:
- Campur semua bahan lapisan 1 di panci, aduk rata. Rebus dengan api sedang sambil diaduk terus, aduk makin cepat ketika akan mendidih.
- Tuang lapisan 1 ke loyang bulat diameter 20 cm. Lanjutkan memasak lapisan 2
- Kecuali leci, aduk rata semua bahan lapisan 2 di panci. Masak hingga mendidih.
- Tunggu lapisan 1 setengah beku. Susun buah leci di atas lapisan 1. Selanjutnya tuang lapisan 2
- Bekukan puding, lalu masukkan kulkas. Sajikan dingin.
2. Puding Buah Mangga
©2020 Merdeka.com
Bahan lapisan bening:
Bahan lapisan putih:
Bahan lapisan mangga:
Cara membuat puding buah:
3. Puding Tutti Frutti
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Cara membuat puding buah:
- Siapkan loyang/cetakan puding.
- Tata buah secara acak sampai memenuhi cetakan.
- Panaskan dalam panci air+gula+agar. Aduk perlahan hingga mendidih. Sisihkan, hilangkan uap panasnya sebentar.
- Tuang larutan agar sedikit demi sedikit ke dalam cetakan. Sampai habis.
- Lalu masukkan dalam kulkas hingga set. Sajikan selagi dingin.
4. Puding Buah Busa Lemon
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Cara membuat puding buah:
- Rebus semua bahan sampai mendidih bagi menjadi 2 bagian di masing-masing panci A dan B
- Puding lemon: Tambahkan dalam panci 2 sdm sari lemon atau air lemon, 3 tetes pewarna kuning muda, masak dengan api kecil sampai mendidih
- Puding putih: Tambahkan 3 sdm susu bubuk, aduk rata dan didihkan.
- Puding perekat: 1 sdt agar-agar, 3 sdm gula pasir, 200 ml air, masak sampai mendidih.
Proses membuat puding tikar:
- Siapkan loyang ukuran loaf
- Siapkan kipas angin kecil buat membantu biar cepat mengeras tiap lapis pudingnya
- Tuang 1 sdk sayur warna kuning, Dinginkan samapi setengah mengeras
- Tuang 1 sdk sayur warna putih, dinginkan sampai setengah mengeras
- Lakukan sampai adonan habis, dinginkan sampai set
- Potong-potong lagi sebesar 3 cm
- Tata di dasar loyang, posisi horizontal dan diagonal secara selang seling, lakukan juga di sisi-sisi loyang
- Tuang dengan agar-agar perekat ratakan sampai ke celah-celah puding, dinginkan.
Cara membuat puding busa:
- Masak agar, gula sari lemon sampai mendidih, matikan kompor tambahkan pewarna aduk rata hilangkan uap panasnya.
- Kocok putih telur sampai kaku, masukkan puding sedikit demi sedikit ke dalam putih telur sambil terus dimikser dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- Tuang puding busa ke dalam puding tikar, Dinginkan.
- Tutup atasnya dengan puding tikar seperti tatanan dasar loyang.
- Tuang dengan agar-agar perekat, Dinginkan sampai set.
5. Puding Terong Belanda
Liputan6.com ©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Cara membuat puding buah:
- Ambil panci masak, isi dgengan air, gula pasir, bubuk nutrijel, diaduk sampai tercampur rata, terus masak sambil diaduk hingga mendidih
- Setelah mendidih, matikan kompor, masukkan buah terong belanda yang sudah dihancurkan, diaduk hingga tercampur
- Kemudian, tuangkan ke cetakan puding, dinginkan, simpan kulkas hingga mengeras.
6. Puding Custard Cocktail
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Cara membuat puding buah:
- Tuang semua bahan dalam panci, aduk rata, panaskan di atas kompor dengan api sedang, sambil diaduk sampai mengental dan mendidih.
- Tuang dalam cetakan, diamkan sampai set.
- Atur buah diatasnya, tuang sirup orange sekitar 2 sdm, dinginkan dalam kulkas.
7. Puding Buah Jeruk Markisa
©Pexels
Bahan 1:
Bahan 2:
Cara membuat puding buah:
- Bahan 1: Rebus jus jeruk, agar-agar bubuk, gula pasir, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Tata jeruk mandarin di loyang tulban 20 cm. Tuang bahan 1. Biarkan setengah beku.
- Bahan 2: Rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan sirup markisa. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir. Kocok sampai mengembang. Masukkan rebusan susu. Kocok perlahan. Tambahkan lidah buaya. Aduk rata.
- Tuang ke atas lapisan 1. Bekukan.
- Puding siap dihidangkan.
8. Puding Buah Anggur
©2020 Merdeka.com/@dapurriona
Bahan-bahan:
Cara membuat puding buah:
- Lapisan 1: Potong anggur yang sudah dicuci menjadi 4 bagian.
- Jejerkan atau tata anggur di dasar cetakan.
- Masak agar-agar plain 1 bungkus dengan 7 sdm gula + 650ml air hingga mendidih.
- Dinginkan hingga uapnya hilang, kemudian tuang perlahan keatas anggur menggunakan sendok sayur atau sendok besar setengah adonan agar-agar.
- Tunggu hingga agar-agar mengeras.
- Jejerkan biskuit kemudian siram kembali dengan sisa agar-agar.
- Tunggu hingga agar-agar mengeras.
- Lapisan 2: Kocok kuning telur, butter, vanili dan susu kental manis.
- Masak agar-agar plain 1 bungkus dengan 6 sdm gula + 500ml air hingga mendidih.
- Segera masukkan ke adonan telur tadi, aduk cepat dan masak lagi sampai mendidih, siram di atas lapisan pertama.
- Dinginkan hingga mengeras.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Lembutnya puding susu bercampur buah segar akan memanjakan lidah Anda saat cuaca terik!
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep puding busa berbagai kreasi yang lembut dan anti gagal.
Baca SelengkapnyaIntip dulu resep puding buah mudah dan enak berikut ini. Caranya gampang dan praktis untuk diikuti.
Baca SelengkapnyaKue pukis pandan memiliki aroma yang harum dan sedap.
Baca SelengkapnyaKreasikan kacang almond menjadi cake yang enak dan pas untuk disantap sendiri maupun sebagai suguhan.
Baca SelengkapnyaKurang lengkap rasanya merayakan hari Kemerdekaan RI tanpa jajanan tradisional. Resep jajanan ini mudah bikinnya dan enak sekali
Baca SelengkapnyaDelapan resep bolu kukus ini bisa dibuat tanpa harus menggunakan tepung terigu.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep jajanan pasar lezat dan mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep makanan pengganti kue ulang tahun yang anti ribet dan bikin nagih.
Baca SelengkapnyaMeski mudah ditemukan untuk dikonsumsi, namun tak ada salahnya bagi Anda untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Baca SelengkapnyaResep bubur manis khas nusantara yang wajib dicoba sendiri di rumah.
Baca SelengkapnyaNikmati waktu santai Anda bersama orang terdekat dengan sajian kudapan kue kayu manis yang menggugah selera.
Baca Selengkapnya