Cita Rasa Unik Berondong Gabah Ketan Jombang, Komposisi Bahan Alami Bikin Ketagihan
Rasakan sensasi menikmati berondong gabah ketan Jombang
Cita Rasa Unik Berondong Gabah Ketan Jombang, Komposisi Bahan Alami Bikin Ketagihan
Berondong Gabah Ketan merupakan salah satu camilan yang terkenal pada era 80-an. Tak tergerus zaman, hingga saat ini, Ahmad Suratmin dan istrinya yang tinggal di Kabupaten Jombang masih memproduksi camilan jadul tersebut. Berondong Gabah Ketan memiliki rasa gurih dan tekstur renyah yang membuatnya banyak diminati.
Produsen Berondong Gabah Ketan
Ahmad Suratmin bersama istri dan saudaranya memproduksi berondong gabah ketan di Desa Bawang, Kecamatan Ploso, Kabupaten Jombang. Makanan tradisional ini terbuat dari beras ketan dan dimasak secara tradisional.
-
Makanan khas apa yang terkenal di Jawa Barat? Jawa Barat terkenal dengan makanan-makanannya yang memiliki cita rasa pedas gurih.
-
Apa Sajian Kuliner Khas Bengkulu? Provinsi Bengkulu memiliki sajian kuliner lezat dengan bahan dasar daging ikan yang bernama Pendap.
-
Apa saja makanan khas Bogor? Wajib Dicicipi! Ini Rekomendasi Makanan Enak di Kota Bogor yang Mampu Memanjakan Lidah Selain dikenal dengan julukan ‘Kota Hujan’ dan memiliki pemandangan alam yang begitu indah, ternyata Bogor juga memiliki kekayaan kuliner yang nggak boleh dilewatkan. Apabila kamu berlibur ke kota satu ini, cobalah menelusuri berbagai hidangan enak dan khas yang tersedia. Sebab, cita rasa makanan yang ditawarkan di Kota Bogor pasti nggak akan mengecewakan lidahmu.
-
Kenapa makanan khas Sulawesi Barat memiliki cita rasa unik? Dari hidangan berbahan dasar ikan hingga olahan sagu dan pisang, setiap makanan khas memiliki cerita dan cita rasa yang unik, menjadikannya berbeda dari daerah lain.
-
Apa makanan khas Kandangan? Kandangan adalah sebuah wilayah kecil yang menjadi ibu kota Kabupaten Hulu Sungai Selatan, Provinsi Kalimantan Selatan. Tempat ini memiliki kuliner khas yang unik dan tentunya menarik untuk dicicipi.
-
Apa saja contoh makanan khas jawa hasil pengolahan nabati? Beberapa makanan berikut menjadi contoh makanan hasil pengolahan pangan nabati khas daerah di Pulau Jawa yang paling populer dan mudah dibuat.
Proses pembuatan berondong dimulai membersihkan gabah dari kulitnya. Setelah bersih, gabah digoreng tanpa minyak menggunakan penggorengan dari tanah liat. Setelah digoreng, berondong mengembang menjadi mirip bunga kapas. Kemudian, berondong didinginkan dan dicampur dengan air gula untuk memberikan rasa gurih dan manis.
Setiap hari Ahmad memproduksi sekitar 25 kg gabah ketan kering. Produk berondong dikemas dalam kantong plastik. Setiap kemasan kecil berisi 10 kantong plastik berukuran kecil dijual seharga Rp7.000.
YouTube Liputan6
Tak Lekang Zaman
Jajanan ini telah menjadi favorit bagi anak-anak maupun orang dewasa. Kualitasnya yang terjaga dan tanpa pengawet menjadikan Berondong Gabah Ketan tetap menjadi camilan tradisional favorit hingga kini.
