Kisah Prerempuan Lulusan Desain Grafis Pilih Jadi Pembuat Roti di Malang, Bagel Bikinannya Diburu Banyak Orang
Bagi dia, membuat roti tak jauh berbeda dengan mendesain
Bagi dia, membuat roti tak jauh berbeda dengan mendesain
Kisah Prerempuan Lulusan Desain Grafis Pilih Jadi Pembuat Roti di Malang, Bagel Bikinannya Diburu Banyak Orang
Annette Soehatmo lulus dari jurusan Graphic Communications, Loughborough University Singapura. Lulus kuliah, Annette pulang ke Indonesia dan membuka toko roti di Malang, Jawa Timur.
Berawal dari Hobi
Mengutip TikTok @sisikreatif.id, ketertarikan Annette pada dunia perotian karena memiliki kesamaan dengan bidang desain grafis.
"Butuh proses, butuh latihan, dan ketika itu sudah dilewatin jadilah produk sesuai harapan," ungkap perempuan berkacamata ini.
Annette kemudian membuka gerai roti dengan nama Kukolo's Bakehaus. Nama ini muncul karena salah satu keponakan Annette memanggilnya Kukolo. Ia sengaja menamai gerai rotinya dengan nama itu karena sayang sang keponakan.
Edukasi
Annette menceritakan, salah satu tantangan membuka gerai roti artisan ialah minimnya pengetahuan orang tentang jenis roti tersebut.
Menyadari hal itu, ia sering menjelaskan kepada konsumennya tentang proses panjang pembuatan roti artisan di gerai miliknya.
Edukasi yang dilakukan Annette kepada para konsumen membuahkan hasil baik. Kini, bagel bikinannya diburu banyak orang. Kolom komentar TikTok sisikreatif.id dibanjiri komentar yang memuji kelezatan bagel bikinan Annette.
"Bagelnya enak buangeeet," ujar pemilik akun TikTok Gitaaa.
"Pertama kali nyobain bagel langsung ke Kukolo's, sampai sekarang ketagihan pol," ujar pemilik akun TikTok choco matcha.
Kafe Estetik
Kafe milik Annette ini menyita perhatian pengunjung karena desainnya sangat khas. Bangunan dan perabotan didominasi warna putih dan abu-abu.
Produk andalan Kukolo's Bakehaus adalah bagel yang dibanderol mulai harga Rp13 ribu hingga Rp17 ribu.Selain bagel, ada berbagai macam roti dengan varian harga beragam. Tak hanya roti, kedai milik Annette ini juga menyediakan berbagai macam minuman mulai harga Rp18 ribu.
Annette membuka kedainya mulai siang hari hingg malam hari. Mengutip Instagram @kukolos.bakehauss, khusus hari Selasa, kedai ini tutup.
Kukolo's Bakehaus bisa jadi pilihan wisata kuliner saat Anda berwisata ke Malang.
