Kreasi Makanan Lucu yang Unik, Berikut Cara Membuatnya

Merdeka.com - Kreasi makanan lucu seolah tak ada habisnya. Terlebih dengan adanya media sosial, eksperimen resep yang menghasilkan makanan-makanan lucu menjadi lebih mudah terekspos dan dipraktikkan.

Makanan lucu nan unik terutama mendominasi di kategori dessert atau makanan penutup. Makanan penutup sendiri memang sudah umum diketahui memiliki bentuk dan tampilan yang lucu. Namun, kini lebih banyak lagi inovasinya.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah beberapa jenis kreasi makanan lucu nan unik yang bisa Anda coba praktikkan sendiri di rumah.

Meringue

Kreasi makanan lucu nan unik yang pertama adalah meringue. Meringue adalah jenis makanan penutup atau permen yang asal-usulnya kerap dikaitkan dengan masakan Swiss, Prancis, Polandia, dan Italia.

Secara tradisional, meringue dibuat dari putih telur kocok dan gula, dan terkadang ditambah bahan asam seperti lemon, cuka, atau krim tartar. Zat pengikat seperti garam, tepung atau gelatin juga dapat ditambahkan ke telur.

© Joy of Kosher

Berikut resep serta cara membuat meringue, dilansir dari fimela.com;

Bahan-bahan:

3-4 putih telur (sekitar 100 ml)

200 gr gula halus

1/4 sdt cream of tartar

pewarna makanan (optional)

Cara membuat:

1. Mixer putih telur hingga berbusa putih.
2. Masukkan cream of tartar, lanjutkan mixer selama 3 menit dengan kecepatan tinggi hingga busanya lembut.
3. Ayak gula halus lebih dulu. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam putih telur. Mixer hingga soft peak atau kaku dan padat. Tandanya, putih telur akan menciptakan sisa tarikan halus dan tidak tumpah jika dibalik.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri warna berbeda. Aduk balik dengan spatula. Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit. Jika tidak diberi pewarna juga tidak apa-apa, hasilnya tetap cantik.
5. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 90 derajat Celcius.
6. Gunting dan semprotkan ke atas loyang yang sudah dialasi baking paper kecil-kecil dengan ukuran sama. Panggang sekitar 1-1,5 jam.
7. Jika permukaan kue kering sudah keras, matikan api atau oven, biarkan kue mendingin sendiri di dalam oven.
8. Jika sudah, keluarkan dari oven dan ambil satu per per satu.
9. Simpan meringue cookies di dalam toples kedap udara agar tetap renyah. Rasanya manis dengan bagian luarnya renyah dan dalamnya lembut seperti kapas.

Lolipop Cookies

Kreasi makanan lucu yang kedua adalah lolipop cookies. Lolipop cookies adalah dessert yang sangat populer beberapa waktu lalu. Tak hanya disukai oleh aak-anak, orang dewasa pun menyukai makanan lucu yang satu ini sebab sangat praktis untuk disantap.

Lolipop cookies sangat cocok untuk disajikan pada acara ulang tahun anak, karena tampilannya yang lucu menyerupai permen. Umumnya, lolipop cookies juga memiliki ukuran yang cukup besar sehingga sangat pas untukdiberikan sebagai buah tangan.

©2020 Merdeka.com

Berikut resep dan cara membuat lolipop cookies, dilansir dari cookpad.com;

Bahan-bahan:

120 g tepung mocaf

150 g mentega mix margarin

50 g gula halus

1/4 sdt garam

1 butir kuning telur

30 g kelapa kering

30 g susu bubuk

30 g tepung maizena

1/4 sdt baking powder

1/2 sdt bubuk cinnamon

2 sdm almond cincang

Pewarna merah rose, kuning muda, ungu, biru, dan hijau muda

Bahan Isian (masak hingga leleh):

50 g DCC

25 ml susu cair

Bahan lain:

Secukupnya white cooking chocolate, lelehkan

Secukupnya sprinkle dan permen kupu-kupu

Cara membuat:

1. Campur tepung mocaf, kelapa kering, susu bubuk, tepung maizena, baking powder dan cinnamon bubuk dalam wadah. Aduk rata lalu sisihkan.
2. Kocok mentega, margarine, gula dan garam sampai mengembang dan pucat lalu tambahkan telur. Mixer hingga rata dan sisihkan.
3. Ke dalam adonan mentega, tambahkan bahan kering tepung langkah 1. Aduk dengan spatula hingga rata dan tambahkan almond cincang. Lalu bagi adonan menjadi 5 dan masing-masing adonan diberi pewarna sesuai selera.
4. Bentuk adonan sesuai selera. Saya bentuk bulat. Oven suhu 175 derajat celcius api atas bawah 10-15 menit (sesuaikan oven masing-masing). Angkat dan dinginkan di cooling rack.
5. Beri isian pada cookies, hias menggunakan coklat putih, sprinkle dan permen. Siap dinikmati.

Macaron

Kreasi makanan lucu dengan tampilan unik dan cantik yang ketiga adalah macaroon. Macaron adalah makanan penutup atau dessert berbahan dasar meringue yang dibuat dengan putih telur, gula icing, gula pasir, tepung almond, dan pewarna makanan.

Macaron diperkenalkan di Prancis oleh koki Italia ratu Catherine de Medici selama Renaisans. Sejak abad ke-19, macaron khas Paris disajikan dengan isian ganache, buttercream, atau selai yang diapit di antara dua kue semacam itu, mirip dengan kue sandwich.

©2015 Merdeka.com/Qraved

Berikut resep dan cara membuat macaron yang patut Anda coba:

Bahan A:

65 gr gula bubuk

35 gr almond bubuk

1/2 sdm cokelat bubuk

Bahan B:

35 gr putih telur

Garam secukupnya

35 gr gula kastor

6 tetes pewarna makanan sesuai selera

Cara membuat:

1. Campur semua bahan A, kemudian ayak dan sisihkan.
2. Bahan B: kocok putih telur dan garam hingga berbusa lalu masukkan gula bertahap 3 kali, kocok hingga kental.
3. Kemudian masukkan pewarna makanan dan kocok lagi hingga mengembang.
4. Masukkan bertahap 3 kali bahan A ke dalam bahan B aduk dengan spatula hingga rata.
5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan di atas loyang yang dialasi kertas roti hingga adonan habis.
6. Diamkan adonan sekitar 30 menit/hingga permukaan tidak lengket.
7. Panggang api atas bawah 140 derajat Celsius selama 20 menit.
8. Angkat dan dinginkan kemudian beri isian sesuai selera.

Cloud Bread

Kreasi makanan lucu yang ke empat adalah cloud bread. Cloud bread atau roti awan adalah salah satu makanan yang sedang viral di media sosial. Cloud bread menjadi populer karena memiliki tampilan isi yang berwarna pastel serta teksturnya yang empuk nan lembut laksana kapas.

Sebenarnya, keberadaan cloud bread sudah eksis jauh sebelum makanan ini populer di TikTok. Ya, cloud bread sudah muncul di serial animasi Korea Selatan dengan judul yang sama, yakni Cloud Bread. Dan ternyata, cara membuat makanan lucu nan cantik ini juga mudah. Anda hanya membutuhkan sedikit bahan saja.

©Instagram.com/foodhallindia

Berikut resep dan cara membuat cloud bread dilansir dari laman liputan6.com;

Bahan-bahan:

3 putih telur

3 sdm gula pasir

1 sdt vanilla

1 sdm tepung maizena

Pewarna makanan secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan putih telur ke dalam mangkok, kemudian kocok putih telur hingga sedikit berbusa
2. Masukkan 3 sdm gula pasir, tambahkan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok untuk memastikan bahwa gulanya larut
3. Tambahkan 1 sdt vanilla agar roti yang dihasilkan tidak berbau amis khas telur
4. Kocok hingga adonan mengembang sedikit kaku dan teksturnya lembut
5. Masukkan 1 sdm maizena, aduk perlahan dan jangan berlebihan agar adonan tidak mengempis
6. Pisahkan adonan menjadi dua bagian dan beri pewarna berbeda sesuai selera
7. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper atau kertas roti
8. Tuang adonan di atas loyang, lalu rapikan adonan dengan sendok
9. Panggang dengan oven bersuhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 50 menit, jika adonan dibagi menjadi roti yang ukurannya lebih kecil dari cloud bread pada umumnya, maka kurangi waktu memanggangnya
10. Setelah dipanggang, roti siap dinikmati

(mdk/edl)