Dipimpin Novita Hardini, PDIP Trenggalek Gelar Inovasi Olahan Pangan Dari Ikan

Merdeka.com - DPC PDI Perjuangan Kabupaten Trenggalek menggelar lomba inovasi olahan pangan berbahan dasar ikan laut karena dianggap sarat nutrisi dan gizi, Senin. Acara memasak yang dipimpin istri Bupati Trenggalek, Novita Hardini itu digelar dalam rangkaian perayaan hari ulang tahun Ketua Umum DPP PDIP Megawati Soekarno Putri yang jatuh pada 23 Januari.

"Program memasak inovasi olahan pangan berbahan dasar ikan ini kami beri nama SMS Bu Novita. Ini selaras dengan instruksi Ketua Umum (Megawati Soekarno Putri) yang memberi instruksi kepada seluruh ketua DPC di seluruh Indonesia untuk melaksanakan gerakan hidup sehat dengan membuat dapur umum dan melibatkan masyarakat dengan menu sajian yang bergizi," kata Ketua DPC PDIP Trenggalek, Mochamad Nur Arifin.

Acara pun digelar di markas DPC PDIP Trenggalek, Kandang Banteng. Dihadiri seluruh kader dan simpatisan dari seluruh ranting, Novita yang tampil cantik dengan gaun kombinasi warna merah dan putih terang memandu acara memasak ikan bersama sebelum hidangan disantap warga dan para kader PDIP yang hAdir.

"Jadi 'SMS Bu Novita' ini adalah akronim dari 'Sareng Masak Sama' Bu Novita. Ini merupakan inovasi TP PKK Kabupaten Trenggalek, dalam rangka pencegahan dan pendampingan stunting dari hulu ke hilir. Mulai dari catin, sampai Bumil," katanya.

Novita menambahkan melalui program memasak ikan itu pihaknya ingin mengedukasi bagaimana masak yang sehat bergizi tapi juga menarik bagi anak-anak sehingga tergugah untuk makan.

"Ini adalah salah satu inovasi penanganan stunting yang mengantarkan Trenggalek mendapatkan juara penanganan terbaik nasional dua tahun berturut-turut” lanjut Novita

Lanjut dia, ikan mempunyai kandungan nutrisi yang paling lengkap sehingga sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh anak-anak maupun ibu hamil.

"Ikan adalah kombinasi yang paling sempurna gizinya, karena kandungan zinc-nya tiga kali lipat," kata Novita.

Untuk itu, ia juga mengajak seluruh kader dan simpatisan PDI Perjuangan dan seluruh komunitas untuk turut serta berjuang mendampingi masyarakat tentang bagaimana cara mengolah ikan yang tidak hanya digoreng saja, tetapi ikan bisa diolah sedemikian rupa sehingga menarik.

Harapannya hal ini bisa menjadi salah satu bentuk inspirasi bagi masing- masing ranting yang ada di Kabupaten Trenggalek supaya bisa disosialisasikan serta bekerjasama dengan dasawisma di masing-masing daerah sehingga penurunan angka stunting akan lebih mudah dicapai.

"Terima kasih Ibu Megawati, telah peduli terhadap tumbuh kembang anak di setiap desa. Kami siap mengawal perjuangan," katanya. (mdk/hhw)