3 Alasan butter baik untuk kesehatan

Merdeka.com - Anda masih bingung mana yang lebih baik antara butter dan margarin? Jangan bingung lagi. Butter sudah jelas merupakan pilihan yang lebih baik karena rasanya yang lebih enak dan manfaatnya yang lebih besar untuk kesehatan.

Sebuah penelitian terbaru mengungkap bahwa butter memiliki beberapa manfaat hebat untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat yang bisa didapatkan butter, seperti dilansir oleh Daily Health Post (25/12).

1. Kanker

Butter dan produk susu lain yang kaya lemak mengandung banyak faktor anti-kanker, termasuk mengandung asam lemak medium dan pendek yang bisa mencegah tumor, berdasarkan seorang spesialis Dr Ray Peat Diketahui bahwa wanita yang mengonsumsi empat porsi butter atau lebih mengalami penurunan risiko kanker usus besar hingga 41 persen dibandingkan dengan wanita yang tidak mengonsumsi butter.

Penelitian yang dilakukan pada 7.000 wanita selama delapan tahun juga mengungkap bahwa tak ada kaitan antara konsumsi butter dengan risiko kanker payudara. Butter juga diketahui sebagai satu-satunya produk susu yang mengandung efek anti-kanker sangat kuat. Tak hanya mengurangi risiko kanker, butter juga mencegah peradangan pada usus besar dan lapisan usus.

Jumlah vitamin A dan D yang banyak dalam butter juga meningkatkan kekebalan tubuh. Butter juga merupakan sumber selenium yang baik, yaitu sebuah mineral yang bekerja dengan zinc untuk mencegah dan menyembuhkan kanker payudara. hal ini ditemukan peneliti setelah mengamati 1.300 orang dalam waktu delapan tahun. Mereka mengetahui bahwa selenium bisa menurunkan risiko kanker payudara hingga 46 persen, kanker usus besar hingga 58 persen, dan kanker prostat hingga 63 persen.

2. Kardiovaskular

Butter mengandung nutrisi yang bisa melindungi kesehatan jantung. Ini termasuk vitamin A yang menjaga fungsi sistem kardiovaskular secara keseluruhan. Bayi yang dilahirkan oleh ibu yang kekurangan vitamin A biasanya akan mengalami banyak masalah pada pembuluh darah dan jantung.

Selain itu, butter juga mengandung letichin alami yang melawan radikal bebas dan menjaga pembuluh darah arteri. Di dalam butter juga terdapat kolesterol baik yang bisa mencegah berbagai masalah kesehatan, termasuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.

3. Obesitas

Mengonsumsi lemak, seperti yang terdapat dalam butter, tak selalu membuat Anda gemuk. Mark Hyman, M.D mengamati berbagai penelitian dan menemukan bahwa obesitas dan kelebihan berat badan tak selalu disebabkan oleh makanan berlemak. Salah satu makanan berlemak yang tak membuat gemuk adalah butter.

Butter justru membantu menurunkan berat badan karena kaya nutrisi dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Selain itu, lemak yang ada dalam butter juga seringkali diolah tubuh menjadi energi.

Itulah alasan mengapa butter baik untuk dikonsumsi. Jangan takut untuk mengonsumsi butter, karena meski berlemak, makanan ini mengandung banyak nutrisi, vitamin, dan kolesterol baik. Jika lain kali harus memilih antara butter dan margarin, Anda tahu harus memilih yang mana.