Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Cara Mudah dalam Batasi Garam pada Makanan Berkuah

Cara Mudah dalam Batasi Garam pada Makanan Berkuah Ilustrasi sup. Grofers

Merdeka.com - Garam merupakan salah satu bumbu makan penting yang biasa kita konsumsi setiap hari. Sayangnya konsumsi terlalu banyak garam bisa berdampak butuk bagi tubuh.

Memilih makanan dengan kuah bening ketimbang bersantan bisa menjadi salah satu cara membatasi asupan garam agar tak berlebihan, menurut dokter spesialis gizi klinik dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia dr. Arti Indira, Mgizi, Sp.Gk, FINEM.

"Pilih kuah bening ketimbang yang menggunakan santan atau bahan-bahan yang membuat lebih kental," terangnya beberapa waktu lalu dilansir dari Antara.

Orang lain juga bertanya?

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan asupan garam per hari tak lebih dari 1 sendok teh atau untuk natrium sebanyak 2300 mg. Konsumsi garam berlebihan dikaitkan dengan sejumlah masalah bagi kesehatan seperti tekanan darah tinggi, risiko stroke yang lebih tinggi, gagal jantung, osteoporosis, kanker perut, dan penyakit ginjal.

Sebuah studi dalam jurnal Circulation pada awal tahun 2021 juga menemukan, kelebihan asupan garam bisa mencegah sel sistem kekebalan bekerja secara normal untuk jangka waktu lama. Akibatnya, bisa terjadi inflamasi atau peradangan di dalam tubuh. Atas dasar itulah Arti dan para pakar kesehatan sepakat menyarankan orang-orang membatasi asupan garam.

Cara Batasi Penggunaan Garam

Ada berbagai cara yang bisa dilakukan antara lain memilih makanan yang segar, membatasi penggunaan penyedap lalu menggantinya dengan rempah-rempah. Selain itu, cobalah memilih nasi yang tidak ada rasanya dan hindari mencocol atau menyiram makanan dengan kuah atau kaldu. Bila ingin menyantap makanan yang diproses, sebaiknya pilihlah yang reduce atau low salt dan ini bisa dilihat dari label nutrisi di kemasan.

"Asupan terbesar seringkali berasal dari makanan yang diproses, makanan yang sudah ada label nutrisinya cek kadar natriumnya agar tidak berlebihan," terang Arti.

Selain garam, batasi juga konsumsi gula dan lemak setiap hari. Hal ini sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

(mdk/RWP)
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Rahasia Memasak Hidangan Lezat Meski Tanpa Banyak Garam
Rahasia Memasak Hidangan Lezat Meski Tanpa Banyak Garam

Ingin menikmati makanan sehat tanpa mengorbankan cita rasa? Cobalah berbagai resep rendah garam yang lezat dan sederhana untuk disiapkan di rumah.

Baca Selengkapnya
Cara Sederhana Nikmati Makanan Sehat Tanpa Garam Berlebih, Gunakan Bahan Ini
Cara Sederhana Nikmati Makanan Sehat Tanpa Garam Berlebih, Gunakan Bahan Ini

Mengonsumsi garam secara berlebihan bisa berbahaya untuk kesehatan. Ini cara yang bisa digunakan.

Baca Selengkapnya
Cara Mengurangi Asupan Garam Harian, Langkah Sehat untuk Cegah Hipertensi
Cara Mengurangi Asupan Garam Harian, Langkah Sehat untuk Cegah Hipertensi

Rasanya yang asin dapat meningkatkan cita rasa makanan dan memberikan kelezatan ternyata juga menyimpan bahaya jika dikonsumsi berlebihan.

Baca Selengkapnya
Tidak Perlu Tambah Air, Ini Trik Atasi Keasinan pada Kuah Gulai dengan 1 Bumbu Dapur
Tidak Perlu Tambah Air, Ini Trik Atasi Keasinan pada Kuah Gulai dengan 1 Bumbu Dapur

Selain dengan menambahkan air, keasinan pada gulai bisa dikurangi dengan bahan ini. Berikut bahan dan caranya.

Baca Selengkapnya
Solusi Mengurangi Garam pada Masakan Menggunakan Micin
Solusi Mengurangi Garam pada Masakan Menggunakan Micin

Kurangi penggunaan garam dalam masakan tanpa mengorbankan rasa asin. Dengan cara ini, hidangan tetap lezat dan lebih sehat untuk dinikmati.

Baca Selengkapnya
Resep Rahasia Warganet, Hilangkan Asin Berlebih pada Ikan Asin Pakai Kertas
Resep Rahasia Warganet, Hilangkan Asin Berlebih pada Ikan Asin Pakai Kertas

Cara sederhana dan efektif mengurangi rasa asin berlebih pada ikan asin dengan bahan dan alat yang ada di rumah.

Baca Selengkapnya
Mengenal Diet Rendah Garam, Bermanfaat bagi Penderita Hipertensi
Mengenal Diet Rendah Garam, Bermanfaat bagi Penderita Hipertensi

Diet rendah garam sangat bermanfaat bagi beberapa jenis penyakit seperti darah tinggi, jantung, dan penyakit ginjal.

Baca Selengkapnya
Bahaya Sering Makan Makanan Asin, Bisa Tingkatkan Tekanan Darah
Bahaya Sering Makan Makanan Asin, Bisa Tingkatkan Tekanan Darah

Garam memang membuat makanan jadi terasa nikmat. Namun, jika sering mengonsumsinya justru akan menimbulkan dampak yang berbahaya bagi tubuh.

Baca Selengkapnya
Cara Mengatasi Masakan Keasinan, Selamatkan Makanan dengan Bahan Sederhana
Cara Mengatasi Masakan Keasinan, Selamatkan Makanan dengan Bahan Sederhana

Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, masakan asin bisa diselamatkan menjadi lebih lezat.

Baca Selengkapnya
6 Rempah Alami Pengganti Garam, Bikin Badan Lebih Sehat dan Rendah Kolesterol
6 Rempah Alami Pengganti Garam, Bikin Badan Lebih Sehat dan Rendah Kolesterol

Konsumsi garam yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan stroke.

Baca Selengkapnya
Tanda Tubuh Kelebihan Asupan Garam, Penting Diketahui
Tanda Tubuh Kelebihan Asupan Garam, Penting Diketahui

Meski penting sebagai tambahan dari banyak masakan, ketika dikonsumsi berlebihan garam memiliki dampak negatif pada kesehatan tubuh.

Baca Selengkapnya