Cara Mudah dalam Batasi Garam pada Makanan Berkuah

Merdeka.com - Garam merupakan salah satu bumbu makan penting yang biasa kita konsumsi setiap hari. Sayangnya konsumsi terlalu banyak garam bisa berdampak butuk bagi tubuh.
Memilih makanan dengan kuah bening ketimbang bersantan bisa menjadi salah satu cara membatasi asupan garam agar tak berlebihan, menurut dokter spesialis gizi klinik dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia dr. Arti Indira, Mgizi, Sp.Gk, FINEM.
"Pilih kuah bening ketimbang yang menggunakan santan atau bahan-bahan yang membuat lebih kental," terangnya beberapa waktu lalu dilansir dari Antara.
-
Bagaimana cara mengendalikan asupan garam pada makanan? Kandungan garam juga perlu diperhatikan pada bahan makanan seperti saus, kecap, dan bumbu penyebab.
-
Bagaimana cara kurangi garam di masakan? Salah satu alternatif yang bisa dipertimbangkan adalah penggunaan monosodium glutamate atau MSG.
-
Bagaimana mengurangi asupan garam? Menjaga kadar garam dalam tubuh tetap normal adalah langkah penting dalam menjaga keseimbangan nutrisi dan kesehatan secara keseluruhan. Berikut adalah beberapa cara yang dapat membantu Anda menjaga kadar garam dalam tubuh tetap seimbang: 1. Konsumsi Garam dengan BijakPenting untuk mengonsumsi garam dengan bijak dan tidak melebihi jumlah yang disarankan. Batasan harian yang direkomendasikan untuk asupan garam adalah sekitar 5 gram atau sekitar satu sendok teh. Mengukur dan mengontrol jumlah garam yang ditambahkan saat memasak atau mengonsumsi makanan olahan dapat membantu menjaga kadar garam tetap normal.
-
Bagaimana cara mencegah kelebihan garam? Oleh karena itu, sangat penting untuk mengawasi konsumsinya.
-
Kenapa harus kurangi garam? Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi garam yang berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan serius, seperti hipertensi dan penyakit jantung.
-
Bagaimana cara mengontrol asupan garam? Dalam mengubah kebiasaan makan kita, menyingkirkan garam dari pandangan adalah langkah awal yang penting untuk meminimalkan penggunaan garam berlebih. Dengan mengurangi asupan garam, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan mencegah munculnya berbagai masalah kesehatan yang disebabkan oleh konsumsi garam berlebihan.
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan asupan garam per hari tak lebih dari 1 sendok teh atau untuk natrium sebanyak 2300 mg. Konsumsi garam berlebihan dikaitkan dengan sejumlah masalah bagi kesehatan seperti tekanan darah tinggi, risiko stroke yang lebih tinggi, gagal jantung, osteoporosis, kanker perut, dan penyakit ginjal.
Sebuah studi dalam jurnal Circulation pada awal tahun 2021 juga menemukan, kelebihan asupan garam bisa mencegah sel sistem kekebalan bekerja secara normal untuk jangka waktu lama. Akibatnya, bisa terjadi inflamasi atau peradangan di dalam tubuh. Atas dasar itulah Arti dan para pakar kesehatan sepakat menyarankan orang-orang membatasi asupan garam.
Cara Batasi Penggunaan Garam
Ada berbagai cara yang bisa dilakukan antara lain memilih makanan yang segar, membatasi penggunaan penyedap lalu menggantinya dengan rempah-rempah. Selain itu, cobalah memilih nasi yang tidak ada rasanya dan hindari mencocol atau menyiram makanan dengan kuah atau kaldu. Bila ingin menyantap makanan yang diproses, sebaiknya pilihlah yang reduce atau low salt dan ini bisa dilihat dari label nutrisi di kemasan.
"Asupan terbesar seringkali berasal dari makanan yang diproses, makanan yang sudah ada label nutrisinya cek kadar natriumnya agar tidak berlebihan," terang Arti.
Selain garam, batasi juga konsumsi gula dan lemak setiap hari. Hal ini sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
(mdk/RWP)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Ingin menikmati makanan sehat tanpa mengorbankan cita rasa? Cobalah berbagai resep rendah garam yang lezat dan sederhana untuk disiapkan di rumah.
Baca Selengkapnya
Mengonsumsi garam secara berlebihan bisa berbahaya untuk kesehatan. Ini cara yang bisa digunakan.
Baca Selengkapnya
Rasanya yang asin dapat meningkatkan cita rasa makanan dan memberikan kelezatan ternyata juga menyimpan bahaya jika dikonsumsi berlebihan.
Baca Selengkapnya
Selain dengan menambahkan air, keasinan pada gulai bisa dikurangi dengan bahan ini. Berikut bahan dan caranya.
Baca Selengkapnya
Kurangi penggunaan garam dalam masakan tanpa mengorbankan rasa asin. Dengan cara ini, hidangan tetap lezat dan lebih sehat untuk dinikmati.
Baca SelengkapnyaCara sederhana dan efektif mengurangi rasa asin berlebih pada ikan asin dengan bahan dan alat yang ada di rumah.
Baca Selengkapnya
Diet rendah garam sangat bermanfaat bagi beberapa jenis penyakit seperti darah tinggi, jantung, dan penyakit ginjal.
Baca Selengkapnya
Garam memang membuat makanan jadi terasa nikmat. Namun, jika sering mengonsumsinya justru akan menimbulkan dampak yang berbahaya bagi tubuh.
Baca Selengkapnya
Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, masakan asin bisa diselamatkan menjadi lebih lezat.
Baca Selengkapnya
Konsumsi garam yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan stroke.
Baca Selengkapnya
Meski penting sebagai tambahan dari banyak masakan, ketika dikonsumsi berlebihan garam memiliki dampak negatif pada kesehatan tubuh.
Baca Selengkapnya