Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

6 Makanan Tradisional Jawa Tengah Wajib Dicoba, Rasa Otentik dan Bikin Ketagihan

6 Makanan Tradisional Jawa Tengah Wajib Dicoba, Rasa Otentik dan Bikin Ketagihan Ilustrasi gethuk lindri. ©Pexels/Riki Risnandar

Merdeka.com - Makanan tradisional Jawa Tengah ada begitu banyak dengan cita rasa beragam. Seperti lainnya, makanan tradisional Jawa Tengah juga menggunakan bumbu rempah dan bahan yang khas. Tak heran, makanan khas Jawa Tengah menjadi salah satu primadona.

Mencari makanan pedas, gurih dan manis? Semuanya bisa kalian dapatkan dalam masakan khas Jawa Tengah. Bahkan, tak sedikit masakan tradisional Jawa Tengah yang memiliki rasa perpaduan semuanya. Makanan berat maupun ringan juga bisa kalian cicipi. Untuk itu, tak afdol rasanya kalian melewatkan kuliner Jawa Tengah saat berkunjung.

Lantas apa saja makanan tradisional Jawa Tengah yang wajib dicoba? Melansir dari berbagai sumber, Rabu (14/10/2020), simak ulasan informasinya berikut ini.

Orang lain juga bertanya?

Nasi Liwet

Makanan tradisional Jawa Tengah yang wajib dicoba pertama yakni nasi liwet. Jangan salah, nasi liwet tak hanya bisa ditemukan di Jawa Barat saja loh. Surakarta atau Solo ternyata juga memiliki makanan tradisional nasi liwet.

nasi liwet

Instagram @kummelissa ©2020 Merdeka.com

Makanan berat ini disajikan dengan nasi dan diberi potongan ayam gurih. Tak ketinggalan, nasi potongan ayam ini juga disiram oleh sayur labu siam. Untuk nasinya, cara memasak hampir serupa dengan nasi uduk pada umumnya.

Nasi liwet bisa kalian temukan di Surakarta atau Solo. Tak susah untuk mencarinya. Sebab, nasi liwet biasanya dijual di warung tenda yang berjajar di pinggir jalanan. Meski begitu, jangan ragukan soal rasanya ya.

Nasi Gandul

Kemudian ada nasi gandul yang menjadi makanan tradisional Jawa Tengah selanjutnya wajib dicoba. Di beberapa daerah, kata 'gandu;' memiliki makna atau arti lain. Seperti misalnya kates atau pepaya.nasi gandul

Instagram @makananmurah.id ©2020 Merdeka.com

Namun, nasi gandul ini tidak ada unsur bahan dari pepaya sama sekali loh. Hanya saja, makanan tradisional ini disajikan dengan daun pisang. Nasi gandul disajikan dengan nasi putih dan kuah segar. Sejumlah lauk pauk juga bisa mendampingi nasi gandul ini terutama daging sapi yang telah diolah.Ingin mencicipi nasi gandul? Makanan tradisional ini berasal dari Pati, Jawa Tengah. Sehingga akan lebih mudah menemukan nasi gandul bila kalian berkunjung ke Pati.

Soto Kudus

Seperti namanya, makanan tradisional Jawa Tengah satu ini berasal dari Kota Kudus. Bagi sebagian orang, soto Kudus sudah bukan lagi menjadi makanan yang asing didengar dan dirasakan. Bahkan, soto Kudus juga banyak ditemukan di sejumlah kota selain kota Kudus.soto kudus

Instagram @sekitarkudus ©2020 Merdeka.com

Namun jika makan soto Kudus di tempat asalnya, kalian akan merasakan sensasi yang berbeda. Bagaimana tidak, soto Kudus ini akan disajikan dengan daging kerbau bukan sapi. Selain itu, kuah bening dengan ditambah asam Jawa menjadi salah satu ciri khas soto Kudus.Soto Kudus akan semakin nikmat bila ditambah dengan nasi, tauge, mie, daun seledri dan bawang goreng. Tenang saja, biasanya juga akan disajikan beragam lauk pauk hingga sate-satean. Mulai dari gorengan, perkedel, paru kerbau hingga sate telur puyuh.

Jenang Kudus

Tak hanya soto Kudus saja, kota ini juga memiliki makanan tradisional Jawa Tengah lainnya. Jika tadi makanan berat, maka kini beralih ke camilan ringan. Camilan ini yakni jenang Kudus. Jenang satu ini tentu berbeda dengan dodol Garut. Jenang Kudus cenderung memiliki cita rasa yang tidak terlalu manis dibanding dodol Garut.jenang kudus

Instagram @infomakanantradisional ©2020 Merdeka.com

Selain itu, tekstur pada jenang Kudus adalah lembut dan empuk. Camilan satu ini terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan yang dicampur dengan gula pasir, gula merah dan wijen. Adonan itu nantinya dimasak sembari diaduk hingga mengental merata.Setelah matang, jenang Kudus ini akan didinginkan, dicetak lalu dibungkus dengan plastik. Menariknya, adanya wijen di dalam jenang Kudus membuat cita rasa menjadi gurih dan bertekstur legit. Jadi, jangan sampai melewatkan membeli jenang Kudus bila mampir ke kota asalnya ya.

Gethuk

Jika kalian berkunjung ke Jawa Tengah jangan lewatkan untuk mencicipi gethuk. Camilan ini terbuat dari olahan singkong loh. Tak perlu khawatir, gethuk memiliki tekstur yang lembut di mulut. Cara penyajiannya juga cukup menarik dengan warna-warna yang menggugah selera.gethuk

Instagram @nana_jajan ©2020 Merdeka.com

Gethuk terbuat dari ketela rebus atau singkong yang dihaluskan hingga lembut. Kemudian adonan gethuk ini diberi pewarna makanan berbagai rasa. Saat disajikan, gethuk akan diberi taburan kepala parut yang telah dikukus sebelumnya. Selain gethuk basah, ada juga gethuk goreng. Seperti namanya, gethuk jenis ini melalui proses penggorengan. Makanan khas daerah Sokaraja, Banyumas ini memiliki cita rasa manis dan gurih yang didapat dari campuran gula merah. Biasanya gethuk goreng akan dikemas dengan menggunakan besek anyaman bambu.

Lumpia Semarang

Makanan tradisional Jawa Tengah yang satu ini juga tidak begitu asing di telinga sebagian masyarakat. Lumpia Semarang, seperti namanya camilan ini berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Lumpia sendiri terbuat dari lapisan gandum sebagai kulitnya. Kemudian diisi oleh tumisan sayuran ataupun daging dan ayam.lumpia semarang

Instagram @dewidyahayusawitri ©2020 Merdeka.com

Akan tetapi, pada umumnya lumpia Semarang akan berisi tumisan sayur rebung. Perlu diketahui pula, lumpia Semarang terdapat dua jenis yaitu lumpia kering dan lumpia basah. Perbedaannya hanya terletak di kulit lapisan gandum nya saja.Agar bisa merasakan lumpia Semarang secara otentik, kalian harus berkunjung ke Kota Semarang. Jangan lupa juga membeli lumpia untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Dijamin keluarga di rumah tak menyesal mencicipi camilan khas Semarang satu ini. (mdk/tan)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Rekomendasi Makanan Khas Jawa Tengah yang Terkenal karena Keunikan dan Kenikmatannya, Wajib Dicoba
Rekomendasi Makanan Khas Jawa Tengah yang Terkenal karena Keunikan dan Kenikmatannya, Wajib Dicoba

Jawa Tengah terkenal sebagai daerah yang kaya akan makanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan Khas Jawa Tengah yang paling terkenal ini!

Baca Selengkapnya
Rekomendasi Makanan Khas Jawa Barat yang Banyak Digemari karena Keunikan Rasanya
Rekomendasi Makanan Khas Jawa Barat yang Banyak Digemari karena Keunikan Rasanya

Jawa Barat termasuk salah satu daerah yang kaya dengan jajanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan khas Jawa Barat yang banyak digemari ini!

Baca Selengkapnya
20 Makanan Khas Banyumas yang Wajib Dicoba, Ada Soto Berbumbu Kacang hingga Hidangan Legendaris
20 Makanan Khas Banyumas yang Wajib Dicoba, Ada Soto Berbumbu Kacang hingga Hidangan Legendaris

Dari mendoan yang renyah hingga sroto Sokaraja yang lezat, berikut adalah 20 hidangan khas Banyumas yang siap memanjakan lidah.

Baca Selengkapnya
Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan, Simak Fakta Menarik Sate Padang Khas Sumbar
Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan, Simak Fakta Menarik Sate Padang Khas Sumbar

Salah satu ragam kuliner Indonesia dari Sumatera Barat ini tergolong unik dan berbeda dari sate lainnya.

Baca Selengkapnya
5 Bumbu Sate Ala Restoran yang Gurih dan Lezat, Mudah Dicoba
5 Bumbu Sate Ala Restoran yang Gurih dan Lezat, Mudah Dicoba

Selain bumbu kacang, ada banyak bumbu sate yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia.

Baca Selengkapnya
7 Kuliner Asli India yang Cocok dengan Lidah Indonesia, Wajib Coba bagi Pecinta Kuliner
7 Kuliner Asli India yang Cocok dengan Lidah Indonesia, Wajib Coba bagi Pecinta Kuliner

India, negara yang kaya akan keanekaragaman budaya dan kuliner, telah berhasil mengukir citra lezatnya di seluruh dunia, tak terkecuali di Indonesia.

Baca Selengkapnya
8 Kuliner Jalur Selatan Jawa Barat Ini Wajib Dicoba, Ada Nasi Cikur hingga Colenak
8 Kuliner Jalur Selatan Jawa Barat Ini Wajib Dicoba, Ada Nasi Cikur hingga Colenak

Pantai selatan Jawa memiliki banyak spot wisata eksotik. Selain itu, sejumlah kulinernya layak dicoba.

Baca Selengkapnya
Dulunya Hanya Bisa Dinikmati Kaum Bangsawan, Ini Fakta Sejarah Kuliner Garang Asem
Dulunya Hanya Bisa Dinikmati Kaum Bangsawan, Ini Fakta Sejarah Kuliner Garang Asem

Kuliner ini memiliki cita rasa unik dengan memadukan tiga rasa yang berbeda.

Baca Selengkapnya
10 Makanan Hasil Pengolahan Pangan Nabati Khas Daerah di Pulau Jawa, Lengkap Beserta Cara Membuatnya
10 Makanan Hasil Pengolahan Pangan Nabati Khas Daerah di Pulau Jawa, Lengkap Beserta Cara Membuatnya

Ragam makanan hasil pengolahan pangan nabati di Indonesia menjadi bukti kekayaan bumi Nusantara. Berikut deretan makanan pengolahan pangan nabati khas daerah.

Baca Selengkapnya
Mencicipi Jenang Saren, Kuliner Khas Jawa yang Mulai Langka
Mencicipi Jenang Saren, Kuliner Khas Jawa yang Mulai Langka

Keberadaan kuliner ini biasanya ditemui di pasar-pasar tradisional. Namun seiring waktu keberadaannya makin sulit ditemukan.

Baca Selengkapnya
5 Resep Bumbu Sayur Asem Nusantara yang Segar & Lezat, Jadi Menu Favorit Keluarga
5 Resep Bumbu Sayur Asem Nusantara yang Segar & Lezat, Jadi Menu Favorit Keluarga

Berikut resep bumbu sayut asem Nusantara yang segar dan lezat cocok jadi menu favorit keluarga tercinta.

Baca Selengkapnya
Ragam Hasil Pengolahan Makanan Nabati dan Hewani Khas Daerah di Pulau Jawa
Ragam Hasil Pengolahan Makanan Nabati dan Hewani Khas Daerah di Pulau Jawa

Kekayaan hayati di bumi Nusantara menjadi berkah untuk menciptakan ragam kuliner di Tanah Air.

Baca Selengkapnya