7 Resep Asinan Buah yang Segar, Cocok Dinikmati saat Cuaca Panas

merdeka.com Sekitar 4 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Asinan buah merupakan kudapan sehat yang menyegarkan dan sangat cocok dinikmati saat cuaca panas di siang hari. Asinan adalah jenis makanan yang dibuat dengan metode pengacaran dengan pengasinan menggunakan garam atau pengasaman dengan cuka.

Selain segar dan lezat, asinan buah juga mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh karena terbuat dari buah-buahan segar. Membuat asinan buah juga bisa dibilang cukup mudah dan sederhana. Berikut resep asinan buah yang segar dilansir dari laman brilicious:

Asinan Nanas

Orang lain juga bertanya?

asinan buah

Bahan:- 1/2 buah nanas- 5 buah cabai rawit- 2 buah cabai merah- 3 sdm bumbu kacang- Gula secukupnya- Garam secukupnya- Air secukupnya

Cara membuat:

Kupas nanas dan bersihkan kotorannya
Cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.
Haluskan cabai, gula, dan garam. Larutkan dalam air.
Masukkan nanas hingga seluruh bagian terendam. Simpan di kulkas dan sajikan.

Asinan Mangga

asinan buah

Bahan:- 3 buah mangga muda- 1 sdm cuka- 1/2 sdm garam- 3 cabai merah- 3 sdm gula pasir- 5 cabai rawit- Air secukupnyaCara Membuat:

Kupas mangga dan potong-potong sesuai selera
Rendam mangga dalam air sebentar dan tiriskan.
Haluskan cabai dan garam.
Rebus air dan masukkan cabai yang sudah halus.
Tambahkan gula dan masak sampai mendidih.
Tuang air rebusan cabai ke dalam mangkuk berisi mangga.
Masukkan cuka dan dinginkan sebentar.
Setelah berubah jadi suhu ruang, masukkan asinan ke dalam kulkas nikmati setelah dingin

Asinan Rambutan

asinan buah

Bahan:- 1 kg rambutan - 10 buah jeruk kasturi- 2 buah cabai merah- 2 sdt garam - 8 sdm gula pasir (atau sesuai selera)- 4 buah cabai merah - 500 ml air (atau sesuai selera)Cara Membuat:

Kupas semua rambutan
Cuci bersih di air mengalir dan tiriskan
Belah jeruk kasturi dan peras ambil airnya
Haluskan cabai merah
Siapkan panci, masukkan air cabai halus, gula, dan garam lalu didihkan
Setelah air mendidih tuang air ke dalam wadah berisi rambutan
Tambahkan perasan air jeruk kasturi
Tambahkan irisan cabai jika ingin
Aduk hingga merata lalu biarkan sampai berubah menjadi suhu dingin
Masukkan ke dalam lemari es

Asinan Bengkoang

asinan buah

Bahan:- 1 kg bengkoang - 10 cabai merah - 1 ruas asam jawa- 4 sdm gula pasir- 1 keping gula merah - 1 sdt garam - Air secukupnya sesuai seleraCara membuat:

Kupas bengkuang, cuci dan potong sesuai selera.
Didihkan air, masukan gula pasir, gula merah, dan asam jawa.
Koreksi rasa
Sisihkan dan biarkan dingin.
Siram kuah ke potongan bengkuang dan biarkan dingin
Simpan di lemari es
Nikmati setelah dingin

Asinan Kelengkeng

asinan buah

Bahan:- 250 gr kelengkeng- 5 buah cabai rawit merah- 4 buah jeruk limau.- 3 sdm gula.- 250 ml air.- garam secukupnya.Cara membuat:

Iris cabai rawit kecil-kecil
Kupas kelengkeng, buang bijinya, sisihkan.
Masak air, larutkan gula, dinginkan.
Tambahkan cabai iris, garam, dan perasan jeruk limau.
Masukkan kelengkeng kupas, aduk sampai merata
Simpan dalam lemari es. Lalu sajikan.

Asinan Jagung Bakar

asinan buah

Bahan:- 3 buah jagung bakar manis- 4 buah mentimun- 2 sdm kacang tanah yang digoreng- 12 buah cabai merah keriting- 1/2 sdt cuka- 12 sdm gula pasir- 4 sdm garam - 750 ml airCara Membuat:

Serut jagung bakar dan simpan dalam wadah
Cuci bersih mentimun dan potong dadu kecil-kecil
Haluskan cabai dan air dengan blender sampai halus.
Didihkan air, masukkan gula, dan aduk hingga larut.
Tuang cabai yang sudah dihaluskan, tambahkan cuka, dan garam. Didihkan.
Koreksi rasa
Jika sudah pas, matikan api dan saring air.
Siapkan wadah, tata jagung, mentimun, dan kacang tanah.
Siram dengan kuah asinan.
Simpan dalam kulkas sebelum disajikan agar lebih segar.

Asinan Bogor

asinan buah

Bahan:- 1 buah mangga- 1 buah nanas- 1 iris pepaya- 2 buah bengkuang- 2 buah mentimun- 3 sdm air perasan jeruk nipis- kacang tanah goreng untuk taburanBumbu Halus:- 7 buah cabai merah keriting- 7 buah cabai rawit merah- 1 blok gula merah- 1 sdm asam jawa tanpa biji- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt terasi bakar- 3 sdm gula pasir- 500 ml airCara membuat:

Kupas dan cuci bersih semua bahan buah. Potong sesuai selera.
Didihkan air. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
Setelah mendidih, tambahkan air perasan jeruk. Aduk dan koreksi rasa. Matikan api. Biarkan dingin.
Tata buah di wadah. Siram dengan kuah. Simpan di kulkas selama beberapa jam.
Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng atau dengan bawang goreng.

(mdk/khu)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP

resep 10 Resep Asinan Buah Segar ala Rumahan, Mudah Dipraktikkan

Asinan buah yang unik dan penuh kesegaran membuatnya sangat diminati oleh banyak orang. Ini resepnya.

Baca Selengkapnya

resep Resep Es Buah Soda atau Fruit Mocktail, Segar Buat Cuaca Panas

Beda dengan cocktail yang dibuat dengan minuman beralkohol, fruit mocktail alias cocktail palsu menggunakan air soda manis.

Baca Selengkapnya

resep Resep Watermelon Soda Punch (Subak Sprite) di Drakor, Segar dan Bermanfaat Buat Hadapi Cuaca Panas

Subak sprite merupakan minuman non-alkohol yang terinspirasi dari subak soju, yaitu minuman yang dibuat dengan mengisi buah semangka dengan soju dan es batu.

Baca Selengkapnya