8 Cara Membuat Puding Roti, Cocok Sebagai Hidangan Lebaran

Merdeka.com - Cara membuat puding roti tidak terlalu rumit. Bisa dikatakan cara membuatnya tergolong praktis dan mudah. Kalian bahkan bisa membuatnya dengan cara dikukus, direbus hingga di panggang.

Makanan yang berasal dari Prancis ini memang menjadi salah satu camilan yang cocok bagi keluarga maupun acara formal. Variasi puding sendiri juga beragam, mulai dari puding buah, puding roti, hingga puding kacang hijau.

Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Penasaran dengan cara membuat puding roti. Simak ulasan informasi yang dihimpun dari Brilio.net, Selasa (19/5/2020) berikut ini.

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus

Bahan:

250 ml susu cair

200 gram roti tawar

50 gram gula pasir

50 gram butter

2 butir telur ukuran besar

1 sendok makan cokelat bubuk

1/2 sendok teh vanilla extract

Bubuk kayu manis

Kismis secukupnya

Almond secukupnya

Brilio.net/ Instagram @makananindonesia.id ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang yang telah dialasi dengan plastik tahan panas atau kertas roti
2. Oles mentega agar adonan tidak lengket di loyang dan mudah diangkat
3. Masukkan susu cair dan butter ke dalam panci
4. Panaskan kedua bahan tersebut hingga butter meleleh dan sedikit mendidih. Sisihkan
5. Masukkan gula pasir dan telur ke dalam wadah
6. Kocok menggunakan whisker hingga gula larut
7. Tuang campuran susu cair ke adonan telur
8. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, sisihkan
9. Potong kecil-kecil roti tawar
10. Tata potongan roti di loyang dasar 1 lapis
11. Taburkan kismis dan cokelat bubuk di atasnya
12. Letakkan potongan roti lagi dan tata secara merata
13. Tambahkan kismis dan taburi coklat bubuk kembali
14. Terakhir taruh sisa roti tawar
15. Tuang secara perlahan bahan cair sembari ditekan-tekan agar meresap
16. Taburkan kismis, almond dan bubuk kayu manis di atasnya
17. Kukus selama 25 menit dengan api sedang
18. Jangan lupa, tutup kukusan harus dilapisi kain bersih
19. Angkat puding roti dan dinginkan di lemari es
20. Potong puding roti tawar kukus sesuai dengan selera
21. Puding roti kukus telah siap untuk dihidangkan

Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Cara Membuat Puding Roti Tawar Cokelat

Bahan:

1000 ml air

350 ml santan kekentalan sedang

30 gram mentega, dilelehkan

5 lembar roti tawar

5 sendok makan gula pasir

2 bungkus Pudding Susu Coklat

5 sendok makan gula pasir

1/2 sendok teh pasta vanila

Kismis

Buah stroberi

Brilio.net/ Instagram @fridajoincoffee ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Puding: campurkan gula pasir, pasta vanila dan santan ke dalam wadah
2. Aduk semua bahan hingga gula larut
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas
4. Tuang margarin cair, aduk kembali hingga rata
5. Tata roti, kismis dan stroberi yang sudah dipotong dadu di dalam loyang yang sudah dioles mentega
6. Tuang adonan santan dan telur ke dalam loyang isi roti
7. Tekan dan ratakan hingga roti tenggelam dan permukaan puding rata
8. Diamkan beberapa menit hingga seluruh santan terserap oleh roti
9. Kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan
10. Keluarkan dari loyang. Sisihkan
11. Puding cokelat: campuran bubuk jelly dengan air, aduk hingga rata dan larut
12. Rebus kedua bahan hingga mendidih
13. Tuang puding ke dalam loyang
14. Biarkan hingga agak mengeras
15. Masukkan puding roti ke dalam loyang tadi
16. Posisi harus pas di tengah loyang
17. Tuang sisa adonan pudding cokelat secara perlahan dengan sendok sayur hingga seluruh puding roti tertutupi pudding coklat
18. Biarkan hingga dingin mengeras.
19. Bisa disimpan dalam kulkas minimal 1 jam sebelum dikeluarkan dari loyang
20. Puding roti tawar cokelat telah siap untuk disajikan

Baca juga:Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

Cara Membuat Puding Roti Tawar Rainbow

Bahan:

1200 ml susu UHT

600 ml krim kocok cair

600 ml santan instan

300 gram cokelat putih

200 gram roti tawar

4 bungkus agar-agar tanpa rasa

Pewarna makanan ungu, biru, hijau, pink, kuning dan merah

Brilio.net/ Instagram @reseppuding.id ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Masukkan roti tawar dan susu UHT ke dalam blender
2. Blender kedua bahan tersebut hingga halus
3. Iris tipis cokelat putih lalu campur di wajan anti lengket
4. Masukkan semua bahan ke dalam wajan
5. Masak dengan api sedang cenderung kecil sembari terus di aduk agar tidak menggumpal
6. Setelah mendidih, angkat dan bagi menjadi 6 bagian di dalam wadah
7. Beri pewarna makanan satu per satu
8. Siapkan loyang yang sudah dibasahi dengan air bersih
9. Tuang adonan dari satu warna ke warna yang lain satu per satu
10. Lakukan hingga adonan habis
11. Diamkan di suhu ruang hingga mengeras
12. Masukkan ke dalam lemari es agar lebih enak
13. Potong puding roti tawar rainbow sesuai selera
14. Puding roti tawar rainbow telah siap untuk disajikan

Cara Membuat Puding Roti Tawar Matcha

Bahan:

250 ml susu cair

4 Lembar roti tawar

2 sendok makan butter, lelehkan

2 sendok makan gula pasir atau madu

1 buah telur, kocok

1 sendok makan bubuk matcha

1/4 sendok teh vanili

Kismis

Brilio.net/ Instagram @resepmommies ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Potong kecil roti dan tata di wadah tahan panas yang dilapis alumunium foil
2. Masukkan telur, gula, butter cair, bubuk matcha, vanili dan susu di wadah
3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
4. Tuang adonan cair ke atas roti yang sudah ditata di dalam wadah tahan panas
5. Taburkan kismis di atasnya
6. Panggang selama 20 menit hingga matang di dalam oven
7. Puding roti tawar matcha telah siap untuk dihidangkan

Cara Membuat Puding Roti Lemon

Bahan:

360 ml susu cair

65 gram gula pasir

30 gram butter, lelehkan

6 lembar roti tawar oles mentega

6 sendok makan sari lemon (1 buah lemon)

2 butir telur

1 sendok teh pasta vanilla

Parutan kulit lemon dari 1 buah lemon

Chocochip

Kacang almond

Brilio.net/ Instagram @rotikuebolu ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Potong roti menjadi bentuk dadu atau sesuai selera
2. Masukkan gula, telur dan susu ke dalam wadah
3. Aduk ketiga bahan  tersebut dengan whisk
4. Masukkan butter leleh, air lemon, parutan kulit lemon dan pasta vanilla
5. Aduk kembali hingga tercampur rata
6. Oles loyang tahan panas yang sudah dioleskan sedikit butter
7. Tata potongan roti di atas loyang
8. Tuang campuran susu di atas potongan roti
9. Tata potongan roti lagi dan siram campuran susu hingga penuh
10. Taburkan chocochips dan kacang almond
11. Beri potongan lemon di atas adonan sebagai pemanis
12. Panggang suhu 180 derajat Celcius selama 45-50 menit hingga matang
13. Puding roti lemon (Lemon bread puding) telah siap untuk disajikan

Cara Membuat Puding Roti Panggang Kelapa Muda

Bahan:

450 ml susu cair

100 gram gula pasir (sesuai selera)

100 gram butter

3 butir telur

2 buah kelapa muda, ambil dagingnya

1 bungkus roti tawar

Vanili secukupnya

Garam secukupnya

Kismis atau kurma secukupnya

Keju parut

Bahan Vla Custard:

500 ml susu cair

4 sendok makan gula pasir (sesuai selera)

2 butir kuning telur

1 sendok makan tepung maizena

Vanili secukupnya

Garam secukupnya

Brilio.net/ Instagram @yanticiwang ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Vla: masak susu hingga hangat, sisihkan
2. Kocok kuning telur, gula pasir, maizena, garam dan vanilla
3. Masukkan susu hangat, aduk rata lalu masak kembali hingga mendidih. Sisihkan
4. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat
5. Potong-potong roti tawar sesuai selera
6. Siapkan wadah tahan panas lalu oles mentega. Sisihkan
7. Puding: Masukkan dalam panci susu cair dan butter
8. Panaskan cukup hingga hangat dan butter meleleh saja, angkat
9. Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut
10. Tuang susu ke dalam adonan kemudian aduk rata. Sisihkan
11. Tata sebagian potongan roti dalam wadah
12. Beri kelapa muda lalu tabur potongan kurma atau kismis
13. Tuang adonan cair hingga roti basah
14. Tata kembali roti lalu kelapa muda dan kurma atau kismis
15. Tuang adonan cair hingga roti basah
16. Lakukan selang seling dan beri taburan keju parut hingga adonan habis
17. Panggang selama 50 menit hingga matang
18. Puding roti panggang kelapa muda telah siap untuk disajikan

Cara Membuat Puding Roti Gula Karamel

Bahan:

5 lembar roti

3 butir telur

3 sendok makan gula pasir

2 gelas air

1/2 gelas susu kental manis

Esen vanilla secukupnya

Brilio.net/ Instagram @kualihelena ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Masak gula dengan api kecil di dalam loyang
2. Aduk supaya karamel rata pada seluruh permukaan loyang, sisihkan
3. Panaskan kukusan dengan api kecil hingga sedang
4. Potong-potong roti dan masukkan ke dalam blender
5. Blender bersama air, telur, susu dan esen vanilla
6. Masukkan adonan tadi ke dalam loyang gula hangus
7. Kukus hingga matang selama 35-45 menit
8. Masukkan dalan kulkas sekitar 1 jam
9. Keluarkan dan potong puding sesuai selera
10. Puding roti gula karamel telah siap untuk dihidangkan

Cara Membuat Puding Roti Brownies

Bahan:

500 ml susu cair

70 gram gula pasir

50 gram dark chocolate, cincang

3 lembar roti tawar tanpa kulit

1 bungkus agar-agar tanpa rasa

1 sendok makan cokelat bubuk

Brilio.net/ Instagram @dillyavina ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Blender roti tawar dengan sedikit susu
2. Campur semua bahan dalam panci termasuk adonan roti
3. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan kental
4. Matikan api dan tuang adonan ke dalam cetakan
5. Diamkan di suhu ruang hingga dingin dan mengeras
6. Masukkan puding ke dalam lemari es
7. Puding roti brownies telah siap untuk disajikan

Baca juga:Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan NusantaraKalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang SegarSejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan BernutrisiFakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin SedapMengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hariFun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan FavoritManfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin NikmatKenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan BaiknyaDitambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini (mdk/tan)