Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Aneka Olahan Singkong Unik dan Menggugah Selera, Mudah Dibuat

Resep Aneka Olahan Singkong Unik dan Menggugah Selera, Mudah Dibuat Ilustrasi singkong keju. ©2020 Tantri Setyorini

Merdeka.com - Resep olahan singkong unik dan menggugah selera dapat dengan mudah Anda coba di rumah. Singkong ialah salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi aneka makanan lezat.

Di dalam singkong, terkandung beragam nutrisi, di antaranya karbohidrat, serat, protein, kalium, fosfor, magnesium, kalsium, vitamin A, vitamin C dan air.

Selain itu, mengonsumsi singkong juga diketahui bermanfaat untuk tubuh, seperti menambah energi, memiliki kandungan antioksidan yang baik, membantu menurunkan berat badan, mencegah diabetes, membantu penyembuhan diare, meningkatkan sistem kekebalan, mengontrol tekanan darah, menurunkan risiko sindrom metabalik, dan masih banyak lagi.

Orang lain juga bertanya?

Tak heran jika banyak orang yang menyukai singkong karena rasanya yang nikmat dan memiliki banyak manfaat untuk tubuh.

Berikut ini resep olahan singkong unik yang telah merdeka.com rangkum dari Cookpad.

Sawut Singkong Pelangi

Bahan-bahan:

  • 500 gr singkong
  • 50 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • Pewarna makanan sesuai selera
  • Bahan taburan:

  • Sedikit garam
  • 1/4 buah kelapa (parut)
  • Cara membuat:

    1. Siapkan bahan-bahan lalu kupas singkong. Cuci bersih lalu serut kasar memanjang.
    2. Beri garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata.
    3. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian, lalu masing-masing diberi pewarna seperti warna pelangi.
    4. Kukus bersama dengan kelapa yang sudah dicampur garam (selama 30 menit).
    5. Sajikan dengan kelapa kukus.

    Getuk Pia Panggang Karakter

    Bahan-bahan:

  • 450 gr singkong (kukus lalu haluskan)
  • 50 gr kelapa parut
  • 50 gr mentega
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 4-6 tetes pewarna makanan merah
  • Sejumput garam
  • Isian:

  • DCC leleh secukupnya
  • Cara membuat:

    1. Siapkan bahan-bahan lalu campurkan semua bahan. Aduk sampai kalis.
    2. Setelah adonan kalis dan tercampur rata. Bagi menjadi 2 bagian (1 adonan diberi warna merah dan 1 adonan dibiarkan putih saja).
    3. Ambil sekitar 20 gr adonan lalu isi dengan isian. Bulatkan.
    4. Untuk membuat telinga kucing, ambil sedikit adonannya lalu bentuk menjadi segitiga.
    5. Tempelkan pada adonan bulat yang sudah diberi isian.
    6. Panaskan teflon lalu panggang getuk sampai berwarna kecoklatan.
    7. Angkat dan hias dengan DCC yang sudah dilelehkan.
    8. Sajikan.

    Singkong Coklat Nanas

    Bahan-bahan:

  • 500 gr singkong (kukus lalu haluskan)
  • 1 bungkus SKM putih
  • 150 gr dark cooking chocolate (DCC)
  • 150 gr white cooking chocolate (WCC)
  • Selai nanas
  • Springkles secukupnya
  • Cara membuat:

    1. Siapkan bahan-bahan lalu campur singkong yang sudah dihaluskan dengan 1 bungkus SKM. Uleni sampai tercampur rata.
    2. Kemudian ambil adonan sedikit, pipihkan dan beri isian tengahnya dengan selai nanas. Bulatkan (lakukan sampai adonan habis).
    3. Lelehkan DCC dan WCC di wadah terpisah lalu gulingkan bola-bola adonan di DCC dan sebagian di WCC.
    4. Letakkan di wadah yang sudah dialasi plastik dan taburi dengan sprinkles atasnya.
    5. Masukkan kulkas sebentar, sajikan.

    Cookies Tapai Singkong

    Bahan-bahan:

  • 125 gr gula halus
  • 250 gr margarin
  • 125 gr tape singkong (haluskan dengan garpu dan buah bagian kerasnya)
  • 350 gr tepung terigu
  • 2 butir kuning telur
  • 50 gr maizena
  • 50 gr keju parut
  • 25 gr susu bubuk
  • 1 sdt vanilla extract
  • Kuning telur (oleskan dan cherry atau keju)
  • Cara membuat:

    1. Siapkan bahan-bahan lalu kocok sebentar mentega sampai lembut. Masukkan tape singkong dan gula pasir. Aduk sampai rata.
    2. Tambahkan vanili dan vanila extract sampai rata.
    3. Kemudian masukkan baking powder, tepung terigu, susu bubuk. keju, dan maizena. Aduk rata dengan spatula.
    4. Tutup adonan dengan wrapping paper lalu masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 1 jam.
    5. Setelah beberapa saat, keluarkan adonan dari kulkas lalu tipisan adonan (3 mm). Cetak adonan sesuai selera lalu oles dengan kuning telur dan hias dengan cherry atau keju.
    6. Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 20 menit.
    7. Sajikan.
    (mdk/add)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    Resep Olahan Singkong Tradisional dan Kekinian, Mudah Dibuat
    Resep Olahan Singkong Tradisional dan Kekinian, Mudah Dibuat

    Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan olahan singkong mulai dari tradisional hingga kekinian, dapat membuatnya sendiri di rumah.

    Baca Selengkapnya
    Jangan Gengsi Makan Singkong, Ini Manfaat Untuk Kesehatan Salah Satunya Menurunkan Darah Tinggi
    Jangan Gengsi Makan Singkong, Ini Manfaat Untuk Kesehatan Salah Satunya Menurunkan Darah Tinggi

    Singkong kaya manfaat untuk Kesehatan, seperti menurunkan kolesterol dan menurunkan darah tinggi.

    Baca Selengkapnya
    Daun Singkong: Si Hijau Kecil dengan Segudang Manfaat
    Daun Singkong: Si Hijau Kecil dengan Segudang Manfaat

    Di balik kenikmatannya, banyak yang belum menyadari bahwa daun singkong memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.

    Baca Selengkapnya
    Cuma Rebus Sekali, Ini Cara Mudah Masak Kolak Singkong Empuk dan Legit
    Cuma Rebus Sekali, Ini Cara Mudah Masak Kolak Singkong Empuk dan Legit

    Kini, kolak singkong yang biasanya keras bisa diolah sehingga menjadi empuk dan lezat. Ini dia caranya.

    Baca Selengkapnya
    Cara Masak Daun Singkong Agar Empuk, Lengkap dengan Kreasi Olahannya
    Cara Masak Daun Singkong Agar Empuk, Lengkap dengan Kreasi Olahannya

    Ketahui cara masak daun singkong yang tepat agar hidangan lezat.

    Baca Selengkapnya
    Ternyata Ini Resep Rahasia Masak Singkong Rebus Jadi Empuk
    Ternyata Ini Resep Rahasia Masak Singkong Rebus Jadi Empuk

    Cara membuat singkong rebus yang empuk dan legit ternyata sangat sederhana. Cukup tambahkan satu bahan dapur yang mudah ditemukan untuk hasil yang maksimal.

    Baca Selengkapnya
    Resep Olahan Singkong Modern, Sajian Camilan Lezat Menggiurkan
    Resep Olahan Singkong Modern, Sajian Camilan Lezat Menggiurkan

    Singkong dapat diolah menjadi makanan kekinian yang menarik dan lezat.

    Baca Selengkapnya
    Resep Nugget Singkong Berbagai Bahan, Cocok untuk Hidangan Buka Puasa
    Resep Nugget Singkong Berbagai Bahan, Cocok untuk Hidangan Buka Puasa

    Nugget singkong bertekstur lembut dan cita rasa gurih.

    Baca Selengkapnya
    25 Manfaat Daun Singkong, Dapat Menurunkan Kolesterol dan Mengatasi Diare dengan Efektif
    25 Manfaat Daun Singkong, Dapat Menurunkan Kolesterol dan Mengatasi Diare dengan Efektif

    Daun singkong memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.

    Baca Selengkapnya
    Beras Langka dan Mahal, Ini 4 Makanan Pengganti Nasi yang Lebih Sehat dan Murah
    Beras Langka dan Mahal, Ini 4 Makanan Pengganti Nasi yang Lebih Sehat dan Murah

    Ada beberapa alternatif sumber karbohidrat yang lebih sehat dan murah selain beras.

    Baca Selengkapnya
    Singkong untuk Asam Lambung, Ketahui Manfaat dan Cara Mengolahnya
    Singkong untuk Asam Lambung, Ketahui Manfaat dan Cara Mengolahnya

    Merdeka.com merangkum informasi tentang manfaat singkong dan cara mengolahnya untuk asam lambung.

    Baca Selengkapnya
    Proses Pembuatan Tapai Singkong yang Sederhana, Ketahui Manfaatnya
    Proses Pembuatan Tapai Singkong yang Sederhana, Ketahui Manfaatnya

    Tapai adalah penganan dan makanan tradisional yang dibuat dari proses fermentasi. Proses pembuatannya pun tidak terlalu sulit dan bisa Anda coba di rumah.

    Baca Selengkapnya