Resep Aneka Olahan Singkong Unik dan Menggugah Selera, Mudah Dibuat
Merdeka.com - Resep olahan singkong unik dan menggugah selera dapat dengan mudah Anda coba di rumah. Singkong ialah salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi aneka makanan lezat.
Di dalam singkong, terkandung beragam nutrisi, di antaranya karbohidrat, serat, protein, kalium, fosfor, magnesium, kalsium, vitamin A, vitamin C dan air.
Selain itu, mengonsumsi singkong juga diketahui bermanfaat untuk tubuh, seperti menambah energi, memiliki kandungan antioksidan yang baik, membantu menurunkan berat badan, mencegah diabetes, membantu penyembuhan diare, meningkatkan sistem kekebalan, mengontrol tekanan darah, menurunkan risiko sindrom metabalik, dan masih banyak lagi.
-
Apa kandungan nutrisi singkong? Kandungan Nutrisi Singkong- Kalori: 112- Karbohidrat: 27 gram- Serat: 1 gram- Thiamine: 20% AKG- Fosfor: 5% AKG- Kalsium: 2% AKG- Riboflavin: 2% AKG
-
Apa bahan utama singkong goreng? Singkong goreng adalah singkong yang dimasak dengan cara digoreng sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Hidangan ini populer di masyarakat karena harganya terjangkau, proses memasaknya yang sederhana, dan rasa gurih serta lezatnya.
-
Apa itu keripik singkong? Sesuai dengan namanya, keripik ini terbuat dari bahan dasar singkong yang diiris tipis-tipis dan digoreng hingga garing atau renyah.
-
Apa saja bahan utama keripik singkong pedas manis? Untuk membuat keripik singkong pedas manis yang lezat, diperlukan beberapa bahan yang mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket lokal. Singkong yang dipotong tipis menjadi bahan utama, kemudian dilumuri dengan campuran bumbu pedas manis yang terdiri dari gula merah, cabai, bawang putih, dan bahan-bahan lain yang memberikan cita rasa khas.
-
Kenapa tapai singkong bermanfaat bagi tubuh? Tape singkong mengandung kalsium yang merupakan mineral yang baik untuk menjaga tekanan darah tetap normal. Kalsium memiliki peran dalam pelebaran pembuluh darah dan mencegah penyempitan pembuluh darah.
-
Apa saja bahan untuk kolak singkong? Salah satu makanan yang terkenal dan menyegarkan adalah kolak singkong. Biasanya, kolak terdiri dari singkong, ubi jalar, pisang, dan nangka yang direbus, kemudian disajikan dengan kuah manis dan gurih yang terbuat dari campuran gula merah, gula kelapa, atau gula Jawa bersama santan.
Tak heran jika banyak orang yang menyukai singkong karena rasanya yang nikmat dan memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Berikut ini resep olahan singkong unik yang telah merdeka.com rangkum dari Cookpad.
Sawut Singkong Pelangi
Bahan-bahan:
Bahan taburan:
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu kupas singkong. Cuci bersih lalu serut kasar memanjang.
- Beri garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata.
- Kemudian bagi menjadi beberapa bagian, lalu masing-masing diberi pewarna seperti warna pelangi.
- Kukus bersama dengan kelapa yang sudah dicampur garam (selama 30 menit).
- Sajikan dengan kelapa kukus.
Getuk Pia Panggang Karakter
Bahan-bahan:
Isian:
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu campurkan semua bahan. Aduk sampai kalis.
- Setelah adonan kalis dan tercampur rata. Bagi menjadi 2 bagian (1 adonan diberi warna merah dan 1 adonan dibiarkan putih saja).
- Ambil sekitar 20 gr adonan lalu isi dengan isian. Bulatkan.
- Untuk membuat telinga kucing, ambil sedikit adonannya lalu bentuk menjadi segitiga.
- Tempelkan pada adonan bulat yang sudah diberi isian.
- Panaskan teflon lalu panggang getuk sampai berwarna kecoklatan.
- Angkat dan hias dengan DCC yang sudah dilelehkan.
- Sajikan.
Singkong Coklat Nanas
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu campur singkong yang sudah dihaluskan dengan 1 bungkus SKM. Uleni sampai tercampur rata.
- Kemudian ambil adonan sedikit, pipihkan dan beri isian tengahnya dengan selai nanas. Bulatkan (lakukan sampai adonan habis).
- Lelehkan DCC dan WCC di wadah terpisah lalu gulingkan bola-bola adonan di DCC dan sebagian di WCC.
- Letakkan di wadah yang sudah dialasi plastik dan taburi dengan sprinkles atasnya.
- Masukkan kulkas sebentar, sajikan.
Cookies Tapai Singkong
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu kocok sebentar mentega sampai lembut. Masukkan tape singkong dan gula pasir. Aduk sampai rata.
- Tambahkan vanili dan vanila extract sampai rata.
- Kemudian masukkan baking powder, tepung terigu, susu bubuk. keju, dan maizena. Aduk rata dengan spatula.
- Tutup adonan dengan wrapping paper lalu masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 1 jam.
- Setelah beberapa saat, keluarkan adonan dari kulkas lalu tipisan adonan (3 mm). Cetak adonan sesuai selera lalu oles dengan kuning telur dan hias dengan cherry atau keju.
- Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 20 menit.
- Sajikan.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan olahan singkong mulai dari tradisional hingga kekinian, dapat membuatnya sendiri di rumah.
Baca SelengkapnyaSingkong kaya manfaat untuk Kesehatan, seperti menurunkan kolesterol dan menurunkan darah tinggi.
Baca SelengkapnyaDi balik kenikmatannya, banyak yang belum menyadari bahwa daun singkong memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.
Baca SelengkapnyaKini, kolak singkong yang biasanya keras bisa diolah sehingga menjadi empuk dan lezat. Ini dia caranya.
Baca SelengkapnyaKetahui cara masak daun singkong yang tepat agar hidangan lezat.
Baca SelengkapnyaCara membuat singkong rebus yang empuk dan legit ternyata sangat sederhana. Cukup tambahkan satu bahan dapur yang mudah ditemukan untuk hasil yang maksimal.
Baca SelengkapnyaSingkong dapat diolah menjadi makanan kekinian yang menarik dan lezat.
Baca SelengkapnyaNugget singkong bertekstur lembut dan cita rasa gurih.
Baca SelengkapnyaDaun singkong memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.
Baca SelengkapnyaAda beberapa alternatif sumber karbohidrat yang lebih sehat dan murah selain beras.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum informasi tentang manfaat singkong dan cara mengolahnya untuk asam lambung.
Baca SelengkapnyaTapai adalah penganan dan makanan tradisional yang dibuat dari proses fermentasi. Proses pembuatannya pun tidak terlalu sulit dan bisa Anda coba di rumah.
Baca Selengkapnya