Resep Nugget Ayam Wortel Mudah Dibuat, Sehat Cocok untuk Hidangan Keluarga di Rumah

Berbagai resep nugget ayam wortel buatan sendiri yang mudah, bergizi, dan terjangkau.

Nugget ayam dengan tambahan wortel adalah pilihan camilan yang sehat dan sangat digemari oleh anak-anak, sehingga sangat pas untuk dijadikan bekal sekolah. Selain rasanya yang enak, perpaduan antara ayam dan wortel dalam nugget ini membuatnya lebih bernutrisi, karena kaya akan protein dan vitamin yang diperlukan oleh tubuh.

Membuat nugget ayam wortel sendiri di rumah juga menjadi pilihan yang lebih ekonomis dan dapat memastikan kebersihannya, jika dibandingkan dengan membeli dari luar. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat nugget ayam wortel secara homemade, kami telah menyiapkan beberapa resep yang dapat dicoba di rumah. Resep-resep ini sangat mudah untuk dipraktikkan dan menggunakan bahan-bahan yang dapat dengan mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.

Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan peralatan dasar seperti food processor atau blender untuk menghaluskan daging ayam, parutan untuk memarut wortel, panci pengukus, dan wajan untuk menggoreng. Mari kita lihat kumpulan resep nugget ayam wortel yang telah dirangkum oleh Liputan6.com dari berbagai sumber, pada Selasa (26/11/2024).

Nugget Ayam Wortel Tradisional

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat nugget ayam wortel untuk pertama kalinya, resep klasik ini adalah pilihan yang sangat tepat. Dengan kombinasi bahan-bahan yang sederhana dan bumbu yang seimbang, resep ini menghasilkan nugget yang memiliki rasa gurih dan tekstur yang sangat memuaskan. Nugget ini sangat cocok disajikan sebagai cemilan untuk keluarga atau sebagai bekal sekolah bagi anak-anak. Rasa yang akrab dan familiar membuat nugget ini mudah diterima oleh berbagai kalangan, termasuk anak-anak yang biasanya lebih pemilih dalam makanan.

Bahan-Bahan:

1. 250 gram daging ayam bagian dada
2. 1 buah wortel, parut halus
3. 2 butir telur
4. 100 gram tepung terigu
5. 2 sdm tepung tapioka
6. 2 siung bawang putih
7. 4 siung bawang merah
8. 1 batang daun bawang, cincang halus
9. 1 sdt garam
10. 1/2 sdt lada bubuk
11. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
12. Tepung panir secukupnya
13. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan daging ayam menggunakan food processor atau blender hingga teksturnya halus.
2. Campurkan daging ayam yang telah dihaluskan dengan wortel parut, tepung terigu, tepung tapioka, serta bumbu-bumbu yang telah disiapkan.
3. Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuang adonan yang sudah tercampur ke dalam loyang yang telah diolesi minyak agar tidak lengket.
5. Kukus adonan selama 30 menit hingga matang sempurna.
6. Setelah adonan dingin, potong-potong sesuai dengan selera Anda.
7. Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur yang tersisa, kemudian balut dengan tepung panir hingga merata.
8. Goreng nugget dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.

Nugget Ayam Wortel Sehat

Bagi Anda yang ingin menjalani gaya hidup yang lebih sehat atau memberikan makanan bergizi bagi keluarga, nugget versi ini bisa menjadi pilihan yang sangat baik. Dengan proporsi sayuran yang lebih tinggi dan pengurangan tepung, nugget ini tidak hanya enak tetapi juga lebih menyehatkan. Selain itu, kandungan serat yang melimpah dari wortel sangat baik untuk pencernaan serta kesehatan mata. Dengan kata lain, Anda dapat menikmati makanan yang lezat tanpa mengorbankan kesehatan.

Bahan-Bahan:

1. 500 gram daging ayam giling
2. 2 buah wortel ukuran sedang, parut
3. 3 sdm tepung terigu
4. 2 butir telur
5. 2 siung bawang putih, haluskan
6. 1 batang daun bawang
7. Garam secukupnya
8. Merica bubuk secukupnya
9. Kaldu jamur secukupnya
10. Tepung panir untuk pelapis

Cara Membuat:

1. Campurkan daging ayam giling dengan wortel parut serta semua bumbu yang telah disiapkan.
2. Masukkan tepung terigu dan satu butir telur, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak agar tidak lengket.
4. Kukus adonan selama 20 hingga 25 menit sampai matang sempurna.
5. Setelah adonan dingin, potong-potong sesuai dengan selera Anda.
6. Celupkan potongan nugget ke dalam telur kocok, kemudian balut dengan tepung panir hingga rata.
7. Goreng nugget dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan teksturnya menjadi renyah.

Nugget Ayam Wortel dan Keju

Siapa yang tidak menyukai keju? Penambahan keju pada resep nugget ini menghadirkan rasa baru yang menggugah selera. Kombinasi antara gurihnya keju dan manisnya wortel menghasilkan harmoni rasa yang sangat memuaskan. Varian nugget ini sangat ideal untuk anak-anak yang kurang menyukai sayuran, karena rasa dominan dari keju membuat mereka tidak menyadari bahwa mereka sedang mengonsumsi wortel. Dengan cara ini, orang tua dapat memberikan nutrisi sayuran kepada anak-anak tanpa harus berdebat tentang rasa.

Bahan-Bahan:

1. 300 gram daging ayam giling
2. 1 buah wortel, parut
3. 100 gram keju cheddar parut
4. 5 sdm tepung terigu
5. 2 butir telur
6. 3 siung bawang putih, haluskan
7. 1 sdt garam
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. Tepung panir secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan daging ayam giling, wortel parut, dan keju parut dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan tepung terigu, satu butir telur, serta bumbu-bumbu lainnya ke dalam campuran tersebut.
3. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan baik.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak.
5. Kukus adonan selama 30 menit sampai matang.
6. Setelah dingin, potong-potong sesuai selera.
7. Celupkan potongan nugget ke dalam telur kocok, lalu balut dengan tepung panir.
8. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.

Resep Nugget Ayam Wortel dan Tahu

Apakah Anda ingin membuat nugget yang tidak hanya ekonomis tetapi juga enak? Resep nugget ayam yang dipadukan dengan wortel dan tahu ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan menggunakan tahu, Anda tidak hanya menghemat biaya, tetapi juga menambah asupan protein nabati yang baik untuk kesehatan. Teksturnya yang lembut sangat cocok untuk dikonsumsi oleh anak-anak maupun orang lanjut usia. Di samping itu, penggunaan tahu dalam resep ini membuat nugget tidak terlalu berminyak saat digoreng, sehingga lebih sehat untuk dinikmati.

Bahan-Bahan:

1. 250 gram daging ayam giling
2. 5 buah tahu putih, haluskan
3. 1 buah wortel, parut
4. 3 sdm tepung tapioka
5. 2 butir telur
6. 3 siung bawang putih, haluskan
7. Garam secukupnya
8. Merica bubuk secukupnya
9. Tepung panir untuk pelapis

Cara Membuat:

1. Campurkan daging ayam giling, tahu yang sudah dihaluskan, dan wortel yang diparut dalam satu wadah.
2. Selanjutnya, tambahkan tepung tapioka, satu butir telur, dan bumbu-bumbu lainnya.
3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan memiliki konsistensi yang baik.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak agar tidak lengket.
5. Kukus adonan selama 25-30 menit hingga matang sempurna.
6. Setelah dingin, potong nugget sesuai dengan bentuk yang diinginkan.
7. Celupkan potongan nugget ke dalam telur kocok, kemudian balut dengan tepung panir hingga merata.
8. Goreng nugget dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan crispy.

Nugget Ayam Wortel dan Jamur

Apakah Anda merasa jenuh dengan nugget yang itu-itu saja? Mari coba variasi baru yang menarik dengan menambahkan jamur tiram. Jamur ini tidak hanya meningkatkan kandungan gizi dengan protein nabati dan serat, tetapi juga memberikan tekstur kenyal yang sangat menggugah selera. Rasa gurih alami dari jamur tiram membuat nugget ini lebih nikmat tanpa perlu banyak bumbu tambahan. Ini adalah pilihan yang tepat bagi vegetarian atau siapa saja yang ingin mengurangi konsumsi daging tetapi tetap ingin menikmati hidangan nugget yang lezat.

Bahan-Bahan:

1. 200 gram daging ayam giling
2. 100 gram jamur tiram, cincang halus
3. 1 buah wortel ukuran sedang, parut
4. 4 sdm tepung tapioka
5. 2 butir telur
6. 3 siung bawang putih, haluskan
7. 2 siung bawang merah, haluskan
8. 1 sdt garam
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. 1/2 sdt kaldu jamur
11. Tepung panir secukupnya
12. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Mulailah dengan mencuci bersih jamur tiram, kemudian peras hingga tidak ada air yang tersisa, lalu cincang halus.
2. Selanjutnya, campurkan daging ayam giling, jamur cincang, dan wortel parut dalam satu wadah besar.
3. Tambahkan tepung tapioka, satu butir telur, dan semua bumbu yang telah disiapkan.
4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan merata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak untuk menghindari lengket.
6. Kukus adonan selama 25-30 menit sampai benar-benar matang.
7. Setelah kukusan dingin, potong nugget sesuai selera Anda.
8. Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur yang tersisa untuk memberikan lapisan yang lebih baik.
9. Balut potongan nugget dengan tepung panir hingga semua bagian tertutup rata.
10. Goreng nugget dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan renyah.

Selamat mencoba resep nugget ayam wortel yang telah dijelaskan di atas! Dengan memasak sendiri, Anda dapat mengontrol kandungan gizi dan memastikan kebersihan makanan yang disajikan untuk keluarga tercinta.