Buah dan sayur-sayuran ungu bakal jadi tren makanan di tahun 2017?
Buah dan sayur-sayuran ungu bakal jadi tren makanan di tahun 2017? Sayur dan buah berwarna cantik ini diperkirakan bakal dicari para pecinta makanan sehat di tahun 2017 mendatang. Bahan makanan dengan warna gelap ini diklaim kaya akan nutrisi dan antioksidan karena senyawa antosianin di dalamnya.
Buah-buahan dan sayur-mayur dengan warna ungu dan biru diramal bakal menjadi tren kuliner di tahun 2017. Bahan makanan dengan warna gelap ini diklaim kaya akan nutrisi dan antioksidan karena senyawa antosianin di dalamnya.
Beberapa tahun belakangan, kita sudah mulai terbiasa dengan wortel yang berwarna ungu. Sejumlah produsen makanan pun meluncurkan aneka produk yang mengandung sayur dan buah-buahan berwarna ungu yang diklaim kaya akan nutrisi, antara lain jeli dan sari buah dalam kemasan. Tomat hitam yang memiliki warna ungu pekat juga sudah mulai diperkenalkan kepada masyarakat.
-
Mengapa pantun lucu terima kasih dianggap unik? Dengan irama yang khas dan makna yang tersirat, pantun lucu terima kasih tidak hanya menghibur tetapi juga mampu menyampaikan apresiasi dengan cara yang unik dan menyenangkan.
-
Apa yang membuat tukang tambal ban ini unik dan mudah diingat? Tukang tambal ban ini memiliki 10 potret dengan gimik nyeleneh yang membuat pelanggan mudah mengingatnya.
-
Apa arti dari perhiasan terbaik wanita? “Perhiasan terbaik wanita ialah berada pada rasa malu”
-
Kenapa Kreco unik? Mengapa kreco ini disebut unik karena kreco ini sendiri agak sulit untuk ditemukan di daerah lain.
-
Apa yang unik dari makam tua ini? Makam ini terkenal dengan nama ‘Panembahan Istana Duwur’. Jadi ada makam pemain gamelan sama sindennya,” kata salah seorang warga dikutip dari kanal YouTube BG Channel.
-
Kapan resep minuman penghangat tubuh ini cocok untuk dinikmati? Ada beberapa minuman yang cocok dinikmati saat cuaca dingin.
Dilansir Metro (9/12), bahan pangan dengan warna ungu akan semakin populer di tahun 2017. Sayur dan buah berwarna cantik ini diperkirakan bakal dicari para pecinta makanan sehat.
Dilansir Natural Living Ideas, antosianin adalah senyawa yang memberikan pigmen warna pada beberapa tumbuhan berwarna ungu, biru, dan merah tua. Antosianin merupakan fitokimia dengan sifat antioksidan kuat, dapat memerangi berbagai jenis penyakit dan melindungi sel tubuh. Penelitian menunjukkan kalau senyawa yang satu ini memiliki sifat antioksidan dua kali lebih kuat dibandingkan vitamin C.
Antosianin bisa didapatkan dari bahan makanan seperti wortel ungu, kembang kol ungu, beras hitam, asparagus ungu, elderberry, acai, ubi jalar ungu, jagung ungu, sereal ungu, buncis ungu, bayam merah, kubis ungu, ceri hitam, dan blueberry.
Baca juga:
Kue-kue terlezat yang diakui dunia, dari Indonesia apa, ya?
Kreasi membuat puding instan dengan 10 varian rasa
Setelah cronut, kini blooming marshmallow jadi sensasi kuliner
Ichiran Ramen, kedai mi khusus pelanggan penyendiri di Jepang
Lezatnya giant coconut crab, si raksasa berdaging manis