Cara Pembuatannya Unik, Teh Tarik Punya Cerita Menarik
Punya proses pembuatan unik, ini yang bikin teh tarik semakin menarik!
Sudah bukan rahasia lagi nih kalau teh memang bisa diolah menjadi berbagai minuman yang bisa dinikmati para pencintanya. Nggak hanya sebatas teh hangat yang disajikan dengan cara klasik, ada juga olahan teh kekinian dengan aneka rasa dan topping yang disukai oleh kaum kekinian. Tapi, cita rasa yang klasik juga nggak lekang oleh waktu kok. Misalnya saja teh tarik, kombinasi teh dan susu yang proses pembuatannya dilakukan dengan cara unik.
Tapi, keunikan teh tarik nggak hanya terbatas pada proses pengolahannya saja karena teh tarik menyimpan cerita menarik. Apa itu?
Populer sebagai minuman yang identik dari India, ternyata teh tarik merupakan wairsan kuliner Malaysia. Dilansir dari Dewan Perpustakaan Nasional Singapura, minuman ini pertama kali muncul di Malaysia dan dibuat oleh imigran muslim keturunan India.
-
Apa yang membuat nasi minyak mirip dengan kuliner Timur Tengah? Sekilas, makanan ini mirip sekali dengan hidangan kuliner ala Timur Tengah.Hidangan ini biasa dijumpai di meja makan saat pesta pernikahan, syukuran, Idulfitri, Iduladha, dan acara besar lainnya.Makanan ini berupa nasi yang dimasak menggunakan minyak samin bersama dengan rempah-rempah.
-
Apa yang menjadi ciri khas peminum teh? Melalui survei terhadap 2.000 orang dewasa di AS, yang terdiri dari 1.000 peminum kopi dan 1.000 peminum teh, ditemukan bahwa 54% dari peminum teh cenderung bangun pagi. Selain itu, peminum teh juga lebih cenderung menyukai kegiatan di luar ruangan (26%) dan memiliki kepribadian ambivert, yaitu seimbang antara sifat introvert dan ekstrovert (46%). Survei tersebut juga menunjukkan bahwa 29% dari peminum teh sering menggambarkan diri mereka sebagai "petualang".
-
Kapan Kaisar Cina menemukan teh? Sejarah teh dimulai dengan kejadian tak terduga pada tahun 2737 SM, ketika seorang Kaisar Cina menemukan daun jatuh ke dalam air yang sedang direbus, menciptakan minuman yang memukau dengan rasa dan manfaat kesehatannya.
-
Bagaimana cara membuat teh talua? Masukkan kuning telur, gula ke gelas. Kocok sampai putih sekitar 30 menit. Rebus semua bahan kecuali jeruk nipis dan susu kental manis sampai mendidih. Tuang dalam gelas, aduk rata dengan adonan telur sampai berbusa. Tambahkan usu kental manis dan jeruk nipis.
-
Kenapa sentra kuliner PKL Sultan Agung ramai? Diakui para pedagang, lokasi berjualan setelah ditata menjadi lebih rapi dan nyaman, ini tentu mengundang banyak pembeli.
-
Apa daya tarik utama Kebun Teh Sirah Kencong? Wisatawan bisa menikmati pemandangan asri dengan udara segar karena kebun teh ini terletak di dataran tinggi yang jauh dari polusi.
Warisan Kuliner Malaysia
Muncul di Masa Perang Dunia II
Usia teh tarik ternyata cukup tua, karena mulai muncul sejak Perang Dunia II. Di masa sebelum Perang Dunia II, orang India sering menyajikan teh karena daun teh yang mudah ditemui. Namun, setelah Perang Dunia II, daun teh menjadi bahan yang langka dan susah didapatkan.
Selama masa-masa tersebut, teh mendadak jadi barang mewah yang hanya bisa dinikmati oleh orang kaya.
Kalangan pekerja tidak bisa lagi menikmati teh sebagai minuman sehari-hari.
Eksperimen dari Sisa Gilingan Pengolahan Teh
Demi bisa kembali menikmati teh sebagai minuman sehari-hari, imigran India yang ada di Malaysia pun mencoba melakukan eksperimen. Sisa gilingan daun teh yang tidak memiliki kualitas baik dikumpulkan untuk diseduh dan dinikmati kalangan pekerja miskin.
Daun teh sisa gilingan ini kemudian direbus hingga 3 jam untuk diekstraksi sampai terlihat perubahan warna menjadi oranye.
Variasi baru pun diciptakan saat kalangan imigran ini menambahkan kental manis atau susu evaporasi dan gula.
Proses Pembuatan Unik yang Membuatnya 'Menarik'
Varian teh baru ini juga melahirkan proses pembuatan unik yang membuatnya semakin menarik. Teh yang sudah direbus dan disaring, selanjutnya ditempatkan dalam cangkir timah. Teh ini kemudian dipindahkan ke cangkir lainnya dengan cara dituang dari ketinggian sekitar 1 meter ke dalam cangkir lainnya. Teknik ini membuatnya terlihat seperti sedang 'menarik' teh!
- Sudah Mengenal Simping Khas Purwakarta? Ini Cerita Menarik di Balik Kerenyahannya
- Pelaku Pencurian Rel Kereta Api di Medan Berhasil Ditangkap, Begini Kronologinya
- Penjelasan Kenapa Kereta Api Tak Berhenti Mendadak saat Terjadi Tabrakan
- Berawal dari Salju, Ini Sejarah Terciptanya Es Krim yang Jarang Diketahui Orang
Nah, proses tersebut sebenarnya bertujuan untuk mendapatkan buih yang membuat minuman tersebut semakin menarik. Lewat proses inilah akhirnya jadi juga teh tarik yang sekarang sering dinikmati.
Keunikan yang Jadi Favorit
Kemunculan teh tarik di masa itu ternyata mengundang banyak orang untuk melihat langsung proses pembuatannya yang unik. Rasanya yang lezat juga membuat teh tarik langsung populer dan disukai banyak orang. Bahkan, proses pembuatannya ini juga menjadi ajang kompetisi di Malaysia, lho.
Tahukah kamu kalau ternyata kombinasi minuman teh dan susu ternyata nggak sebatas teh tarik saja? Yup, ada banyak variasi teh susu yang bisa dinikmati dengan cita rasa lezat dari berbagai negara. Apa saja?