Gampang Ditiru, Ini Cara Bikin Kolak yang Manis dan Tidak Asam Sepat
Meski tidak dicampur pemanis buatan, kolak bisa dibuat dengan simpel supaya tetap manis dan tidak asam sepat. Begini caranya.
Meski tidak dicampur pemanis buatan, kolak bisa dibuat dengan simpel supaya tetap manis dan tidak asam sepat. Begini caranya.
Gampang Ditiru, Ini Cara Bikin Kolak yang Manis dan Tidak Asam Sepat
Pada bulan Ramadan ini, makanan ringan yang sangat diminati dan banyak dibeli adalah kolak pisang.
Meskipun mudah dibuat, sayangnya banyak yang gagal membuat kolak sehingga rasanya menjadi asam dan kurang enak.
Beruntungnya, YouTuber dengan akun Amih Kitchen memiliki cara tersendiri untuk memasak kolak yang tidak asam hanya dengan sedikit bahan dapur saja.
han apa saja yang dibutuhkan? Simak pada tutorial yang ditulis pada Rabu (20/03/2024).
-
Bagaimana cara membuat es pisang cokelat yang enak dan segar? Kesegaran es yang dipadukan dengan manisnya pisang dan rasa gurih cokelat menciptakan kombinasi yang memikat lidah. Saat pertama kali menyantapnya, sensasi dingin dari es yang menyejukkan tenggorokan menjadi pengalaman menyegarkan yang tak terlupakan, terutama di saat-saat terik. Pisang yang segar dan manis memberikan tambahan tekstur yang lembut dan cita rasa alami yang menyatu sempurna dengan lapisan cokelat yang melapisi setiap potongan. Rasa cokelat yang kaya dan legit menambah dimensi kenikmatan, memberikan sentuhan manis yang memuaskan dan menyempurnakan kombinasi kesegaran es pisang cokelat ini.
-
Bagaimana cara membuat camilan pisang cokelat beku yang lezat? Tusuk pisang dengan stik es krim, Masukan ke dalam freezer agar pisang membeku, Setelah beku, masukkan pisang ke dalam lelehan cokelat, Taburkan topping, Masukan kembali ke dalam freezer agar tidak meleleh, Frozen chocolate banana siap disajikan
-
Bagaimana cara membuat pisang goreng pasir? 225 gram tepung terigu75 gram gula pasir6 lembar daun pandan1 sisir pisang kepok1 sendok teh vanilli bubuk1/4 sendok teh garam325 ml air putihBreadcrumbs secukupnya
-
Bagaimana cara membuat bolen pisang cokelat lumer? Campur bahan B: terigu, margarin, gula pasir, air. Aduk rata dan diamkan 15 menit. 2, Campur bahan A: terigu, minyak sayur dan margarin. Uleni dan diamkan 15 menit. 3. Bagi adonan masing-masing menjadi 20 pcs. 4. Gilas bahan B dan bahan A. Bentuk menyerupai amplop. 5. Diamkan 15 menit. Supaya adonan menjadi lentur. 6. Setelah di diamkan, taruh pisang dan cokelat, bentuk kotak. 7. Oven selama 40 menit dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat Kipang Kacang? Untuk proses pembuatannya sangatlah mudah, cukup menyiapkan bahan dasar berupa kacang tanah dan gula aren. Lalu, kedua bahan dipanaskan dan dilarutkan dengan air. Kemudian aduk merata kacang dan gula aren, masukkan dalam loyang dan tunggu sampai dingin. Terakhir, dipotong sesuai selera.
-
Bagaimana cara membuat es krim pisang dan selai kacang? Kupas pisang dan iris tipis-tipis, kemudian bekukan di lemari es selama 1--2 jam.2. Blender pisang hingga halus. Tambahkan selai kacang dan proses kembali sampai tercampur rata.3. Bekukan kembali hasil blenderan jika terlalu lembek untuk di-scoop.Sajikan es krim dalam gelas selagi masih dingin.
Kupas dan Potong Pisang
Kupas dan potong pisang dengan ukuran sedang
Susun potongan pisang di dalam sebuah mangkuk untuk persiapan memasak.
Anda bebas memilih jenis pisang yang ingin digunakan sesuai keinginan.
Namun, banyak orang merekomendasikan pisang tanduk karena memiliki tekstur yang agak padat dan rasa manis yang pas.
Rebus Daun Pandan dan Bahan Dapur
Daun pandan berfungsi dalam memberikan aroma harum
Didihkan air dalam panci, kemudian tambahkan campuran bahan dapur yang terdiri dari 100 gr gula merah, 1/4 sdt garam, dan 100 grgula pasir.
Setelah itu, tambahkan daun pandan ke dalam larutan yang telah direbus.
Jangan lupakan untuk mengaduk rebusan agar semua bahan tercampur dengan baik.
Saring Rebusan Bahan Dapur
Saring ampas rebusan agar kolak tidak terasa sepat
Sesudah bahan-bahan dapur yang direbus merasa cukup matang, matikanlah sumber panas di kompor segera.
Selanjutnya, saringlah kaldu tersebut agar dapat menghilangkan residu yang masih ada di dalamnya.
Setelah tahap penyaringan selesai, tuangkan kembali kaldu ke dalam panci untuk direbus sekali lagi.
Rebus Kolak Pisang
Masukkan semua potongan pisang ke dalam rebusan
Untuk menambahkan cita rasa yang kaya pada kolak pisang, campurkan satu bungkus kecil santan instan ke dalam proses memasaknya.
Selalu aduk kolak pisang secara terus menerus ketika dimasak hingga benar-benar matang dan kental. Setelah matang, tuangkan kolak pisang ke dalam mangkuk agar siap disajikan sebagai hidangan takjil yang lezat dan manis.
Jenis Pisang Apa yang Cocok untuk Kolak?
Rasa manis dan legit dari pisang tanduk cocok dicicipi bersama kuah kolak pisang yang kaya rasa santan.
Pisang tanduk memiliki tekstur padat yang tak mudah hancur.
Setelah matang, kulitnya berwarna sedikit kemerahan dengan bintik-bintik hitam.
- Lagi Ngurangi Gula? 7 Rempah Ini Tak Kalah Manis dan Lebih Sehat untuk Tubuh
- Gampang Banget, Ini Trik Goreng Kerak Telor Rumahan yang Gurih dan Menempel pada Wajan
- Gampang Ditiru, Ini Cara Pisahkan Daging Kelapa dari Tempurung Tanpa Menggunakan Pisau
- Mengenal Pudak, Kudapan Manis Khas Kabupaten Gresik
Apakah Kolak Bisa Dipanaskan?
Lebih efektif memanaskan semua bahan kolak secara bersamaan setelah dicampur dengan kuah santan.
Tanpa perlu memisahkan bagian-bagiannya, kolak pisang bisa dipanaskan dengan api sedang.
Berapa Lama Kolak Bertahan?
Letakkan kolak dalam wadah kedap udara.
Kemudian simpan di dalam kulkas. Kolak dapat disimpan hingga tiga hari.
Apa Manfaat dari Kolak Pisang?
Kolak memiliki sejumlah manfaat seperti mengurangi risiko anemia, membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, dan meningkatkan kadar kalium.
Kolak Isinya Apa Saja?
Sebagai camilan manis yang populer di Indonesia, kolak sering dihidangkan sebagai pembuka saat berbuka puasa.
Bahan-bahan yang digunakan bervariasi, termasuk ubi, kolang-kaling, dan pisang yang menjadi favorit. Santan dan gula biasanya ditambahkan untuk memperkaya cita rasa gurih yang lezat.