Rekomendasi Makanan Khas Papua yang Nikmat dan Banyak Dicari, Punya Karakter Unik
Papua adalah wilayah di Indonesia Timur yang terkenal dengan beragam makanan khasnya yang unik dan lezat.
Papua adalah wilayah di Indonesia Timur yang terkenal dengan beragam makanan khasnya yang unik dan lezat. Berikut ini beberapa makanan khas Papua yang nikmat dan banyak dicari.
Rekomendasi Makanan Khas Papua yang Nikmat dan Banyak Dicari, Punya Karakter Unik
Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan beberapa hidangan khas Papua yang pasti menggugah selera.
Berikut ini adalah beberapa rekomendasi makanan khas Papua yang dikutip dari berbagai sumber pada (14/5).
Udang Selingkuh
Udang ini memiliki tekstur daging yang berserat dan rasa manis yang mirip dengan lobster.
Biasanya, udang ini ditemukan di Sungai Baliem, Kabupaten Jayawijaya.
Udang selingkuh dapat dimasak atau digoreng, dan sering disajikan dengan bunga pepaya atau tumis kangkung.
Papeda
Papeda adalah makanan khas Papua yang terkenal dan terbuat dari sagu.
-
Mengapa papeda menjadi makanan pokok di Papua? Papeda adalah makanan pokok bagi masyarakat Papua, simak cara membuatnya.
-
Apa saja makanan khas Palembang selain pempek? Namun, selain pempek, ada juga banyak makanan enak lainnya yang patut dicoba. Buat yang penasaran, berikut adalah 4 rekomendasi makanan yang nggak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Palembang.
-
Di mana kita bisa mencicipi makanan khas Palembang? Jadi, saat kamu mengunjungi daerah ini, jangan hanya terpaku pada pempek. Cobalah juga tekwan, model, pindang patin, dan laksan.
-
Bagaimana hiu paus menelan makanannya? Hiu paus tidak memiliki gigi yang tajam dan panjang. Hal ini yang membuat mereka hanya bisa menelan makanan, seperti plankton, udang, dan ikan kecil secara utuh.
-
Apa makanan khas Palembang yang memiliki bentuk unik dengan taburan irisan cabai? Di Palembang, mungkin orang-orang sudah mengenal kota ini dengan makanan khasnya yaitu pempek. Tapi tunggu dulu, selain Pempek masih banyak sajian kuliner lainnya yang patut untuk dicoba, salah satunya adalah kue gandus.
-
Bagaimana cara Hiu Paus makan? Hiu paus makan dengan cara membuka mulutnya yang lebar dan terus berenang ke depan, memungkinkan makanan dan air laut masuk ke mulutnya, yang meliputi plankton, telur ikan, ikan kecil, cumi-cumi kecil, dan krill.
Makanan ini merupakan salah satu makanan pokok bagi masyarakat asli Papua dan masyarakat di wilayah timur Indonesia lainnya.
Biasanya, papeda disajikan dengan ikan kuah kuning.
Kuah kuning memiliki rasa asam yang segar.
Ikan Bakar Manokwari
Hidangan ini menggunakan ikan tongkol berukuran besar sebagai bahan utamanya.
Hidangan ini menggunakan ikan tongkol berukuran besar sebagai bahan utamanya.
Ikan tersebut dibumbui dengan perasan jeruk lemon dan garam, memberikan cita rasa unik yang membedakannya dari ikan bakar pada umumnya.
Ketika disajikan, biasanya ikan ini dilengkapi dengan sambal yang ditumbuk.
Norohombi
Mengutip dari e-book "Profil Struktur Bumbu dan Bahan Dalam Kuliner Indonesia" karya Murdijati Gardjito dan tim, Norohombi adalah hidangan tradisional Papua yang dibuat dari tepung sagu, kelapa parut, dan kerang kering.
Hidangan ini terdiri dari lapisan tepung sagu dan kerang kering yang dibakar di atas bara api.
Ikan Bakar Colo Dabu-dabu
Ikan Bakar Colo Dabu-dabu merupakan salah satu kuliner khas Papua yang sangat nikmat.
Ikan yang digunakan adalah ikan baronang atau ikan kue.
Sambal Dabu-dabu adalah sambal mentah dengan rasa pedas yang menyegarkan.
Eurimoo
Eurimoo adalah variasi klepon khas Papua yang tidak mengandung gula.
- Makanan Khas Dayak yang Wajib Dicoba, 25 Hidangan Unik dengan Kekayaan Rempah
- Selain Pempek, Ini Dia Rekomendasi Makanan Enak yang Ada di Palembang
- Rekomendasi Makanan Khas Jawa Barat yang Banyak Digemari karena Keunikan Rasanya
- Rekomendasi Makanan Khas Jawa Tengah yang Terkenal karena Keunikan dan Kenikmatannya, Wajib Dicoba
Hidangan ini menggunakan bahan utama tepung sagu dan pisang kapok atau pisang ambon.
Proses pembuatan eurimoo dimulai dengan mencampurkan tepung sagu dan pisang yang telah dihancurkan.
Adonan tersebut kemudian dibentuk menjadi bola-bola dan direbus hingga mengapung.
Saat disajikan, eurimoo diberi taburan kelapa parut yang dicampur dengan garam.
Aunuve Habre
Aunuve Habre berbeda dalam penggunaan ikan cakalang sebagai bahan utamanya.
Daun talas dimanfaatkan untuk membungkus ikan cakalang tersebut dan hidangan ini tidak memakai parutan kelapa
Kue Sagu (Bagea)
Kue sagu adalah makanan khas Papua Tengah yang terbuat dari tepung sagu.
Saat pertama digigit, kue ini terasa keras, tetapi ketika sudah di dalam mulut, teksturnya berubah lembut.
Aunu Senebre
Makanan asli Papua yang disebut Aunu Senebre adalah campuran ikan teri dan daun talas yang dimasak dengan cara direbus terlebih dahulu, kemudian dikukus bersamaan dengan tambahan kelapa parut.
Sinole
Sinole dibuat dari campuran sagu dan parutan kelapa.
Sering disebut kebab sagu karena kemiripannya dengan kebab dalam bentuknya.
Isi dari sinole adalah gula merah.