Resep Ongol-ongol Gula Merah dari Sagu
Ongol-ongol adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung tapioka atau sagu. Teksturnya kenyal dan kembut di lidah.
Advertisement
Ongol-ongol adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung tapioka atau sagu. Teksturnya kenyal dan kembut di lidah.
Kadang ada yang berwarna hitam, karena dicampur abu dari daun pisang yang dibakar. Ada juga yang berwarna cokelat alami berkat campuran gula merah. Tentu saja, belakangan ini ongol-ongol beraneka warna juga semakin mudah ditemukan.
Orang lain juga bertanya?
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Di mana kamu bisa menemukan resep kue kering Lebaran? Melansir dari laman Fimela, berikut ini merdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer.
-
Dari mana resep jajanan pasar ini didapatkan? Melansir dari berbagai sumber, Jumat (16/2), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Apa jenis makanan ringan yang menjadi fokus utama dalam resep ini? Nougat adalah salah satu jenis kudapan manis seperti permen yang dibuat dengan gula, kacang-kacangan, dan buah kering.
-
Kenapa resep jajanan pasar ini mudah dibuat? Resep jajanan pasar di bawah ini bisa coba Anda contoh untuk buat sendiri di rumah.
Berikut ini resep ongol-ongol berbahan tepung sagu yang mudah dipraktikkan di rumah.
Advertisement
Bahan-Bahan:
Bahan Utama:
- 125 gram tepung sagu
- 200 gram gula merah, sisir
- 350 ml air/santan
- 2 lembar daun pandan simpulkan
- 1/2 sendok teh garam
Taburan:
- 150 gram kelapa setengah tua, parut
- 1/4 sendok teh garam
Advertisement
Cara Membuat Ongol-ongol Gula Merah:
- Masak 125 ml air bersama gula merah sisir, garam, dan pandan sampai larut.
- Campur sisa air dengan tepung sagu, aduk rata. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan gula merah.
- Masak sampai adonan mengental dan lengket seperti gulali, setelah itu angkat.
- Ambil sedikit adonan ongol-ongol, lalu bulatkan menggunakan dua buah sendok.
- Gulingkan pada parutan kelapa yang sudah dicampur garam, lalu sajikan.