Resep Siomay Bakar Tusuk
Siomay tak cuma enak disajikan bersama bumbu kacang pedas atau kuah. Dibakar seperti sate pun rasanya tak kalah nikmat, lho.
Advertisement
Siomay tak cuma enak disajikan bersama bumbu kacang pedas atau kuah. Dibakar seperti sate pun rasanya tak kalah nikmat, lho. Mau tahu seperti apa lezatnya?
Coba buat siomay bakar tusuk dengan resep dari Merdeka.com berikut.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat siomay? Bahan untuk isi dicampur dengan tepung tapioka. Di beberapa daerah, siomay tidak selalu dibungkus dengan kulit berbahan tepung terigu (kulit pangsit). Siomay biasanya disajikan dengan beberapa pelengkap seperti telur ayam rebus, kentang, kubis, hingga pare.
-
Bagaimana cara membuat siomay ayam udang? 1. Cincang halus udang, daging ayam, jamur kuping, dan daun bawang. 2. Campur semua bahan isi dan bumbui dengan garam, gula, dan merica. 3. Tambahkan tepung kanji, lalu uleni hingga rata. 4. Isi kulit pangsit dengan adonan udang ayam, satukan ujungnya, dan hias dengan parutan wortel. 5. Kukus siomay selama 15 menit.
-
Bagaimana cara memasak Nasi Siram Sosis Telur? 1. Potong sosis sesuai selera kemudian goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.2. Pecakan tiga butir telur, kemudian orak arik tapi jangan sampai hancur. Sisihkan.3. Cincang halus bawang merah dan bawang putih, serta iris tipis cabe merah keriting dan cabe rawit.4. Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah diiris, jika sudah harum masukkan sosis dan telur.5. Tambahkan air agak banyak supaya sedikit berkuah.6. Masukkan saus tiram, kaldu ayam, penyedap, lada, aduk rata. 7. Tambahkan larutan maizena aduk kembali hingga mengental. Sajikan selagi hangat.
-
Bagaimana cara membuat Tomyam Seafood? 1. Didihkan air kaldu udang, masukkan semua bahan kuah kecuali santan. Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih dan matikan api, lalu saring.2. Setelah disaring, panaskan kembali kuah kaldu, tuang bumbu halus dan biarkan mendidih sekitar 5 menit.3. Kemudian tuang santan, biarkan mendidih lalu masukkan udang, cumi, jamur merang, cabai rawit, jagung acar, potongan serai, dan daun jeruk. Aduk hingga mendidih.4. Masukkan air jeruk nipis, daun ketumbar, dan tomat, aduk sebentar lalu test rasa.5. Matikan api, tom yam siap disajikan dengan taburan daun ketumbar.
-
Bagaimana cara membuat bubur sumsum? Larutkan tepung beras dalam 200 gram santan. Aduk rata. Campur sisa santan bersama garam dan daun pandan. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung beras. Aduk sampai adonan mendidih kembali. Setelah bubur lembut dan matang, angkat dan sisihkan.
-
Bagaimana cara membuat jamu kunyit asam sirih? Cuci bersih semua bahan, parut kunyit dan jahe. Rebus air hingga mendidih. Masukkan kunyit, jahe, asam jawa, dan daun sirih. Masak hingga tercium aroma harum. Tambahkan gula jawa dan sedikit garam, aduk hingga gula larut. Setelah air mendidih, angkat dan saring ke wadah lain. Biarkan hingga agak dingin. Tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera, aduk hingga merata. Tuang ke dalam gelas atau simpan di dalam kulkas. Jamu kunyit asam sirih siap diminum atau bisa disajikan dingin untuk rasa yang lebih segar.
Bahan-Bahan
Bahan Siomay:
Advertisement
- 200 gram ayam giling
- 100 gram udang
- 1 buah bawang putih
- 1 buah wortel ukuran sedang, parut/serut halus
- 1 buah daun bawang, iris halus
- 1 butir telur ayam
- 4 sendok makan tepung sagu
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan minyak wijen
- kulit pangsit secukupnya
- tusuk sate secukupnya
Bumbu Bakaran:
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 siung bawang putih, haluskan
Cara Membuat Siomay Bakar Tusuk:
- Haluskan ayam, udang, dan bawang putih dengan blender. Campur dengan daun bawang, telur ayam, wortel, dan tepung sagu. Bumbui dengan garam, gula pasir, minyak wijen, saus tiram, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Oles permukaan kulit pangsit dengan minyak goreng, balikkan, lalu isi dengan 1 sendok makan adonan isi. Rekatkan ujung kulit pangsit hingga membentuk kantung uang.
- Panaskan panci kukusan yang sudah diberi air, lalu kukus siomay selama 15 menit.
- Tunggu sampai siomay dingin, lalu tusuk dengan tusuk sate. Satu tusuk berisi tiga atau empat buah siomay.
- Olesi siomay tusuk dengan campuran bumbu yang terdiri dari kecap manis, saus sambal, dan bawang putih lumat.
- Bakar siomay hingga semangit saja, lalu sajikan selagi masih hangat.
Baca juga:
Resep Siomay Kuah Sedap
Resep Siomay Udang Jamur Spesial