Tanpa Telur, Ini Trik Bikin Pisang Goreng Krispi dan Tidak Banyak Serap Minyak
Dengan tips yang tepat, membuat pisang goreng akan lebih krispi dan minim serap minyak meski tanpa telur. Ini caranya.
Dengan tips yang tepat, membuat pisang goreng akan lebih krispi dan minim serap minyak meski tanpa telur. Ini caranya.
Tanpa Telur, Ini Trik Bikin Pisang Goreng Krispi dan Tidak Banyak Serap Minyak
Meskipun sudah populer, masih banyak orang yang salah dalam membuat pisang goreng sehingga cepat menjadi dingin dan berminyak.
Jika terlalu cepat dingin, tekstur pisang goreng akan menjadi lembek dan tidak enak, sehingga kehilangan selera.
Tetapi, ada cara untuk membuat pisang goreng tetap renyah dan kurang berminyak. Cara ini dijelaskan secara rinci oleh seorang YouTuber yang bernama Glentina Pasaribu.
Tertarik untuk mengetahui caranya? Berikut ini langkah-langkahnya yang dirangkum pada Rabu (27/03/2024).
-
Bagaimana cara membuat pisang goreng pasir? 225 gram tepung terigu75 gram gula pasir6 lembar daun pandan1 sisir pisang kepok1 sendok teh vanilli bubuk1/4 sendok teh garam325 ml air putihBreadcrumbs secukupnya
-
Bagaimana cara membuat pisang goreng agar bertekstur kriuk? Tanpa Perlu Margarin, Ini Trik Supaya Pisang Goreng Bisa Awet Kriuk Bikin pisang goreng dijamin teksturnya kriuk dan tahan berjam-jam. Ini cara dan bahan-bahannya.
-
Bagaimana cara membuat pisang goreng agar renyah dan mengembang? Gunakan jenis pisang kepok atau tanduk untuk membuat pisang goreng. Potong pisang secara vertikal menjadi tiga hingga empat irisan tipis. Buat Adonan Pisang Goreng Gunakan tepung tapioka Karena tidak memakai baking powder, bahan penggantinya adalah tepung tapioka. Untuk membuat adonan pisang goreng, campurkan dan aduk bahan-bahan berikut ini:● 200 gram tepung terigu.● 20 gram tepung tapioka.● 2 sendok makan gula.● 1 sendok teh garam.● 1 sendok teh vanila.● 1 butir telur.● 250 mililiter air.
-
Bagaimana cara membuat es krim pisang dan selai kacang? Kupas pisang dan iris tipis-tipis, kemudian bekukan di lemari es selama 1--2 jam.2. Blender pisang hingga halus. Tambahkan selai kacang dan proses kembali sampai tercampur rata.3. Bekukan kembali hasil blenderan jika terlalu lembek untuk di-scoop.Sajikan es krim dalam gelas selagi masih dingin.
-
Bagaimana cara membuat pisang goreng agar tetap krispi selama 4 hari? Terdapat cara yang dapat membuat pisang goreng tetap renyah setidaknya selama 4 hari. Hal ini terbukti dari praktik yang dilakukan oleh pengguna Instagram @koleksiresepsj, yang bahkan tidak menggunakan baking soda dan margarin.
-
Bagaimana cara menikmati pisang goreng agar lebih nikmat? Ingin lebih nikmat? Cobalah untuk menyantap pisang goreng dengan ditemani secangkir teh atau kopi hangat.
Siapkan Bahan yang Diperlukan
Berikut adalah bahan-bahannya
- 3 buah pisang tanduk.
• 3 sendok makan campuran tepung beras serta maizena.
• Air secukupnya.
• 2 sendok makan gula pasir.
• 1 sendok makan margarin serta baking powder.
• Garam sesuai selera.
Tak hanya itu, terdapat beberapa bahan pelengkap semisal ½ sendok teh esens vanili serta 1 sendok makan biji wijen untuk menambah cita rasa khas.
Buat Adonan Pisang Goreng
Jangan langsung masukkan pisang
Untuk mempersiapkan adonan, langkah pertama adalah mencampurkan semua bahan kecuali pisang ke dalam sebuah wadah dengan perlahan.
Selanjutnya, aduk rata bahan-bahan tersebut sambil menuangkan air putih secara perlahan. Setelah adonan tercampur dengan baik dan air habis dituangkan, langkah berikutnya adalah menambahkan potongan pisang ke dalam adonan tersebut..
Masukkan Pisang ke Penggorengan
Gunakan api sedang
Panaskan minyak pada kompor dengan api sedang, lalu masukkan pisang yang sudah dilapisi adonan satu per satu ke dalam wajan.
Jangan lupa untuk membalik pisang goreng saat bagian bawahnya sudah berwarna kuning.
Pisang Goreng Jadi Sangat Renyah
Aroma pisang goreng sangat menggugah selera
Setelah pisang goreng matang, segera angkat dan tiriskan. Sekarang, pisang goreng yang crispy dan tidak berminyak siap dinikmati atau dihidangkan sebagai takjil saat buka puasa bersama teman.
Dengan metode ini, pisang goreng akan tetap crunchy meski sudah agak dingin.
Pisang untuk Gorengan Pisang Apa?
Aroma menarik yang dilepaskan oleh pisang raja meningkatkan selera makan pada makanan yang digoreng dengan sempurna, dengan tekstur yang agak lembut dan kulit yang tebal.
Pisang Goreng Mengandung Apa?
Dalam setiap potongan pisang goreng (beratnya 20 gram), terdapat 70 kkal energi, 1 gram protein, 16 gram karbohidrat, 2 gram serat, dan 2 gram gula.
Apakah Pisang Goreng Mengandung Kolesterol?
Pisang goreng seberat 100 gram tidak memiliki kandungan kolesterol.
Meskipun kadar kolesterol dalam pisang goreng rendah, minyak yang digunakan dalam proses penggorengan masih bisa menghasilkan lemak jenuh yang tidak sehat.
Apakah Pisang Goreng Berasal dari Indonesia?
Penggunaan tepung dalam proses memasak, termasuk menggoreng pisang, merupakan praktik yang sudah dikenal oleh masyarakat Portugis dan umumnya dilakukan saat sarapan.
Pada abad ke-16, kedatangan orang Portugis ke Indonesia membawa pengaruh kuliner mereka.
Bolehkah Orang Diet Makan Pisang Goreng?
Karena kandungan kalori yang tinggi, disarankan untuk menghindari konsumsi pisang goreng bagi mereka yang sedang dalam program penurunan berat badan.