Berkunjung ke Kampung Starling, Desa Unik Dihuni 400 Pedagang Kopi Keliling
Ibu Kota Jakarta memang erat dengan hiruk pikuk masyarakatnya yang mencari penghidupan. Setiap sudut kotanya mudah dijumpai geliat perekonomian, salah satunya ialah pedagang kopi keliling. Mereka terkenal dengan julukan pedagang starling atau starbuck keliling
Kaki mereka gesit mengayuh sepeda ontel dengan rentengan kopi yang siap diseduh. Kring..kriing... bunyi bel sepeda mereka memecah hiruk pikuk kota. Benar saja, seolah pedagang kopi keliling telah menjamur dan mudah dijumpai di setiap fasilitas umum. Mereka tersebar menjajakan kopi kemasan sederhana, dan dijuluki sebagai Starling.
Gapura selamat datang di kawasan pedagang kopi starling menjadi sambutan sebelum memasuki kampung starling. Starling menjadi julukan para pedagang kopi keliling di Jakarta. Uniknya, nama ini berasal dari kepanjangan Starbuck Keliling, sudah banyak orang tahu, Starbuck merupakan salah satu merek kopi ternama dunia.
-
Apa manfaat utama dari kopi? Konsumsi kopi telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan potensial dan dapat menurunkan risiko penyakit kronis termasuk diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, dan kanker.
-
Apa manfaat dari meminum kopi? Meminum kopi benar-benar meningkatkan konektivitas di jaringan saraf otak dan mengendalikan penglihatan, serta bagian lain yang terlibat dalam memori kerja otak. "Tentu yang diharapkan dengan mengonsumsi kopi dapat meningkatkan kewaspadaan dan fungsi psikomotorik," Kata Nuno, faktor kafein tak melulu tidak baik. Ada sisi zat itu bisa meningkatkan kerja area otak menjadi lebih ada dorongan untuk melakukan aktivitas.
-
Apa yang membuat kopi hitam? Proses roasting memiliki tingkatan berbeda, mulai dari light roast yang menghasilkan biji cokelat muda hingga dark roast yang menghasilkan biji kopi hitam legam mengkilap.
-
Apa saja manfaat dari berhenti minum kopi? Menurut Sejumlah ahli nutrisi, berikut beberapa manfaat potensial dari berhenti minum kopi: Peningkatan Kualitas Tidur Mengurangi atau menghilangkan asupan kafein harian dapat membantu memperbaiki siklus tidur.
-
Apa saja manfaat dari minum kopi instan? Kopi instan tetap memiliki kandungan antioksian ini walau memiliki bentuk berbeda dibanding kopi bubuk. Dengan kata lain, manfaat ini masih bisa diperoleh dari kopi instan. Lebih Sedikit Kafein Konsumsi kafein dalam jumlah tinggi bisa menyebabkan masalah. Kopi instan bisa menjadi alternatif karena kandungan kafein di dalamnya cenderung lebih rendah dibanding kopi bubuk.
-
Bagaimana cara kaum muda menikmati kopi? Mau begadang minum kopi, kumpul-kumpul bareng sambil ngopi, melepas penat dengan kopi.
Uniknya, para pedagang kopi starling ini menempati satu pemukiman khusus di kawasan Jalan Prapatan Satu, Senen Jakarta Pusat. Tak main-main, di sekitar gang tersebut dihuni 400 pedagang kopi keliling yang menggantungkan nasibnya berjualan kopi.
©2021 Merdeka.com/Fiqi Achmad
Menginjakkan kaki di kampung starling, kesan padat dan ramai mulai terasa. Disinilah para pedagang tinggal dan mempersiapkan seluk beluk berdagang kopi keliling di jalanan Ibu Kota. Mereka biasa menjajakan seduhan kopi dalam sebuah gelas. Rentengan kopi terlihat menggantung pada gerobak kecil di sepeda mereka. Tak hanya kopi, aneka minuman seduh, mi instan, hingga rokok eceran juga mereka jajakan.
Pemandangan unik seketika nampak pada kampung starling. Sepeda yang berjejer mudah dijumpai di sudut gang Kampung Starling. Saking banyaknya sepeda, sepeda diparkirkan hingga ke atap rumah. Bahkan tak jarang mereka menggantungkan sepeda pada dinding untuk menghemat tempat. Ratusan sepeda ini bukanlah rusak, melainkan sedang dalam peristirahatan, terlihat masih ada keranjang dan beberapa gerobak tempat dagangan.
©2021 Merdeka.com/Fiqi Achmad
Para pedagang kopi starling ini biasa berjualan di pusat kota, seperti senayan, taman kota, hingga pada pagelaran acara yang diadakan oleh pemerintah kota maupun swasta. Mereka biasa berjualan terbagi mulai dari pagi, siang, sore hingga malam. Meski dijajakan sambil diminum di trotoar hingga halte, namun sensasi menikmati kopi starling tiada duanya.
Para pedagang kopi starling ini didominasi oleh orang Madura. Ada yang sudah tinggal menetap, ada juga yang masih menumpang di tempat temannya. Mereka terdiri dari agen dan pedagang yang mayoritas punya kedekatan satu sama lain.
Setiap agen akan memberikan modal bagi para pedagang kurang lebih Rp 1.5 juta untuk membeli kopi dan barang jualan. Seiring berjalannya usaha, para pedagang bisa mengembalikannya dengan cara mencicilnya dalam jangka waktu tertentu.
©2021 Merdeka.com/Fiqi Achmad
Namun sebelum turun ke jalanan, mereka akan membariskan termos untuk mendapatkan air panas. Air panas inilah yang menjadi bahan menyeduh kopi starling. Di salah satu sudut kampung, ada depot pemasak air panas. Sebuah dandang besar digunakan untuk mengisi deretan termos air panas.
Beberapa pedagang ada yang pulang setelah termos mereka habis. Namun tak jarang mereka mengisinya kembali dan menjajakan kopi keliling lagi.
©2021 Merdeka.com/Fiqi Achmad
Bagi mereka, usaha kopi starling di Ibu Kota memang merupakan bisnis yang menjanjikan. Dalam sehari mereka bisa mengantongi penghasilan Rp 250 ribu. Cukup untuk menafkahi anak dan istri di Madura.
Kopi yang dijajakan para pedagang starling dapat dibeli mulai dari Rp 5 ribu hingga Rp 10 ribu. Tentu harga yang terpaut jauh jika dibandingkan dengan Starbuck asli. Berawal dari tahun 1999, para pedagang kopi keliling ini ramai menempati Kampung Starling pada tahun 2006.
Pedagang kopi keliling ini merupakan fenomena unik yang menghiasi Kota Jakarta. Mereka menjadi pendukung aktivitas, seolah kurang lengkap rasanya jika menyusuri Jakarta tanpa mencicipi seduhan kopi starling.