4 Resep Choco Banana Cake, Bisa Jadi Ide Jualan

Bagi Anda penggemar camilan manis seperti kue, tentu sudah pernah mendengar choco banana cake. Ini adalah olahan kue pisang yang dibuat dari campuran tepung dan buah pisang yang dihaluskan. Kue ini juga ditambahkan bubuk coklat yang menambah warna dan cita rasa.

Perpaduan antara bubuk cokelat dan pisang memberikan aroma kue yang khas dan harum. Tekstur tepung yang diaduk menjadi adonan halus, membuat hasil kue menjadi empuk dan lembut. Jika tertarik, terdapat beberapa resep choco banana cake yang bisa Anda coba.

Resep Choco Banana Cake Original

Bahan:
• 3 buah pisang matang, hancurkan
• 1 buah telur, kocok lepas
• 125 ml minyak sayur

• 80 ml buttermilk (80 ml susu UHT hangat suam kuku dicampur dengan 1 sdt perasan jeruk nipis, diamkan 10-15 menit)
• 175 gr tepung terigu serbaguna
• 110 gr gula pasir halus
• 1 sdt baking powder
• 2 sdm chocochip
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt pasta vanilla
• 1 batang coklat (bisa dcc atau coklat batang biasa), potong kasar

Cara membuat:
1. Panaskan oven suhu 180 derajat Celcius.
2. Dalam wadah tuang buttermilk, minyak, dan telur, aduk rata dengan whisk. Masukkan pasta vanila dan gula, aduk hingga gula larut.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder dan garam. Aduk asal tercampur rata.
4. Masukkan pisang, chocochip dan coklat batang cincang, aduk rata. Tuang dalam loyang.
5. Panggang selama 45 menit. Jika sudah matang, sajikan.

Resep Choco Banana Cake Cinnamon

Bahan:
• 2 butir telur
• 80 gram gula pasir
• 1 sachet kental manis cokelat

• 250 gram pisang tanduk sangat matang
• 150 gram tepung protein rendah
• 2 sdm cokelat bubuk
• 1 sdt baking soda
• 1/2 sdt kayumanis bubuk
• 1/2 sdt garam
• 100 ml minyak

Cara membuat:
1. Siapkan bahan.
2. Haluskan pisang dengan garpu. Sisihkan.
3. Campur tepung, cokelat bubuk, baking soda, dan kayumanis bubuk kedalam wadah. Aduk rata lalu sisihkan.
4. Dalam wadah lain, masukkan telur, gula, dan kental manis kemudian aduk hingga rata.
5. Masukkan pisang lalu aduk kembali.
6. Masukkan campuran tepung sambil diayak, beri garam kemudian aduk perlahan asal rata.

7. Tuang minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan hingga rata. Sementara itu panaskan kukusan.
8. Tuang adonan kedalam loyang, beri toping pisang bila suka. Kukus selama 25-35 menit dengan api sedang sampai matang. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan kain. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan.
9. Setelah matang keluarkan dari kukusan dan biarkan sampai agak dingin baru keluarkan dari loyang.
10. Potong potong dan siap disajikan.

Resep Choco Banana Cake Oat

Bahan:
• 200 gr oat
• 400 ml susu cair (gunakan susu hangat kalau menggunakan rolled oat)

• 3 buah pisang matang dihancurkan sekadarnya menggunakan garpu
• 3 buah telur dikocok lepas
• Secukupnya raisin / kismis
• 1 sdm rhum (opsional)
• 3 sdm coklat bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• Secukupnya topping: almond, pumpkin seed & chocochip

Resep Choco Banana Cake Mete

Bahan:
• 5 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 5 gr sp
• 1/5 st garam

• 215 gr pisang ambon matang tanpa kulit
• 175 gr terigu segitiga biru
• 25 gr coklat bubuk
• 20 gr susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 150 gr margarin
• Kacang mete secukupnya

Cara membuat:
1. Cairkan margarin dinginkan.
2. Kupas pisang lumatkan sisihkan
3. Campurkan dan ayak tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, baking soda dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan.
4. Siapkan topping iris tipis pisang ulek kasar kacang mete sisihkan.
5. Masukkan gula pasir, SP dan telur ke dalam mangkok mixer.
6. Mix dengan kecepatan tinggi hingga kental kemudian masukkan pisang yang sudah dilumatkan dan campuran terigu sedikit demi sedikit bergantian.