7 Makanan Ekstrem yang Terkenal di Indonesia, Berani Coba?
Indonesia juga memiliki beragam makanan ekstrem yang tersebar di berbagai daerah. Biasanya, pembuatan makanan ekstrem ini berbahan dasar tidak biasa, seperti serangga, ulat, dan hewan melata lainnya. Tentu saja, makanan ekstrem ini menjadi daya tarik tersendiri bagi banyak orang.
Setiap negara memiliki keanekaragaman budaya yang berbeda-beda dengan karakteristik serta ciri khasnya masing-masing. Begitu juga dengan jenis makanan di suatu negara, di mana setiap negara memiliki cita rasa khas tersendiri. Bahkan tak jarang beberapa makanan tersebut berhasil mendunia karena memiliki cita rasa yang enak dan lezat.
Di Indonesia sendiri, selain dikenal memiliki kekayaan ragam budaya, juga sering disebut sebagai surganya kuliner. Pasalnya berbagai macam olahan menu makanan nusantara tersedia di Negara Kepulauan ini. Oleh karena itu, tidak heran apabila beberapa makanan khas nusantara terkenal hingga ke mancanegara karena cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.
-
Kenapa makanan khas Bandung terkenal lezat? Beragam makanan khas Bandung ini umumnya mengedepankan cita rasa bumbu rempah-rempah tradisional khas Nusantara.
-
Apa yang membuat makanan tradisional Indonesia begitu lezat? Tidak hanya budaya dan keindahan alamnya saja, Indonesia juga dikenal memiliki berbagai makanan tradisional yang begitu lezat. Apalagi Indonesia juga mempunyai berbagai macam rempah-rempah yang membuat setiap masakan menawaran cita rasa khas yang memukau lidah.
-
Kapan Ayam Kodok menjadi makanan khas Jakarta? Menurut kisah, menu ini sudah ratusan tahun digemari warga ibu kota, bersamaan dengan kuliner legendaris lainnya yakni ikan gabus pucung dan sup daging sapi.
-
Kenapa sate menjadi makanan khas Indonesia? Terinspirasi dari Pedagang Timur Tengah Menelusuri sejarah sate, ada beberapa versi yang beredar tentang asal-usul kuliner yang satu ini. Kabarnya, sate mulai dikenal pertama kali di Indonesia sekitar abad ke-19.
-
Di daerah mana Ketupat Lemak merupakan hidangan khas? Ketupat lemak adalah hidangan khas Melayu yang umum disajikan saat hari raya Idul Fitri.
-
Makanan apa yang menjadi salah satu masakan yang cukup akrab di lidah masyarakat Indonesia? Bagi sebagian masyarakat Indonesia mungkin sudah cukup sering mengonsumsi masakan chinese food. Bahkan, Chinese food menjadi salah satu masakan yang sudah cukup akrab di lidah masyarakat.
Di samping itu, Indonesia juga memiliki beragam makanan ekstrem yang tersebar di berbagai daerah. Biasanya, pembuatan makanan ekstrem ini berbahan dasar tidak biasa, seperti serangga, ulat, dan hewan melata lainnya. Tentu saja, makanan ekstrem ini menjadi daya tarik tersendiri bagi banyak orang.
Lantas, apa saja makanan ekstrem yang terkenal di Indonesia? Simak ulasannya yang merdeka.com lansir dari Liputan6.com:
Belalang Goreng
©2020 Merdeka.com/www.pixabay.com
Belalang goreng merupakan salah satu makanan ekstrem yang berasal dari Kabupaten Gunungkidul, Yogyakarta. Sudah sejak lama, warga Gunungkidul mengonsumsi belalang goreng. Rasanya yang renyah dan gurih, menjadikan makanan ekstrem satu ini sangat digemari oleh semua kalangan.
Banyaknya pecinta belalang goreng, saat ini banyak ditemukan belalang goreng dalam kemasan yang dijual di beberapa tempat di Gunungkidul. Kendati demikian, kandungan protein tinggi pada belalang kerap menyebabkan alergi gatal-gatal. Oleh karena itu, sebaiknya tidak mengonsumsi belalang secara berlebihan.
Rica-rica Ulat Kipat
Kabupaten Gunungkidul memang terkenal memiliki beragam makanan ekstrem, salah satunya ulat kipat. Biasanya, ulat kipat banyak ditemukan di pohon jambu monyet saat musim pancaroba. Ulat berbulu yang memiliki nama lain Circula Trifenestrata ini, kerap dimasak rica-rica oleh masyarakat Gunungkidul.
Tentu saja, makanan ekstrem satu ini hanya berlaku untuk orang yang tahan dengan alergi. Pasalnya, ulat kipat mengandung protein tinggi, sehingga bisa menyebabkan alergi atau menimbulkan gatal-gatal pada kulit. Oleh karena itu, bagi Anda yang alergi terhadap makanan berprotein tinggi, sebaiknya menghindari makanan ekstrem satu ini.
Sate Biawak
©Wallpaper Flare
Makanan ekstrem yang terkenal di Indonesia berikutnya, yaitu sate biawak. Makanan ekstrem yang berasal dari Jawa Timur ini memiliki rasa yang tidak jauh dari sate kambing atau ayam. Tak hanya memiliki cita rasa lezat, daging biawak juga dipercaya mampu mengobati berbagai penyakit, salah satunya penyakit kulit.
Cacing Tambelo
Cacing tambelo merupakan makanan ekstrem yang bisa ditemui di Papua. Hewan yang berwarna putih, panjang, dan berlendir ini, biasa disantap oleh masyarakat Papua secara mentah-mentah. Biasanya, jenis cacing ini banyak ditemukan pada batang pohon bakau yang sudah lapuk dan membusuk.
Ulat Sagu
©Shutterstock/Hasnuddin
Tak hanya cacing tambelo, makanan ekstrem dari Papua yang biasa dikonsumsi adalah ulat sagu. Ulat yang banyak ditemukan di pohon sagu ini, biasa diolah menjadi sate, dibakar, atau dijadikan tumisan. Tak hanya memiliki cita rasa gurih, ulat sagu juga mengandung protein dan omega 3 yang berperan penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Sate Kelelawar
Makanan ekstrem yang terkenal di Indonesia berikutnya, yaitu sate kelelawar. Saat ini, telah banyak ditemukan sate kelelawar di berbagai daerah, salah satunya di Manado. Tak hanya dijadikan sate, daging kelelawar juga kerap diolah dengan kuah santan, atau masyarakat setempat menyebutnya Paniki Santan.
Sate Biawak
Biawak merupakan salah satu binatang melata yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Jawa. Biasanya, daging biawak diolah menjadi sate atau gulai. Tak hanya memiliki cita rasa yang lezat, daging biawak juga dijadikan obat tradisional untuk menyembuhkan berbagai penyakit kulit.