Resep Es Selendang Mayang Aneka Bahan, Cocok untuk Menu Takjil
Es selendang mayang memiliki cita rasa manis dan menyegarkan.
Es selendang mayang memiliki cita rasa manis dan menyegarkan.
Resep Es Selendang Mayang Aneka Bahan, Cocok untuk Menu Takjil
Bukan hanya makanan, berbagai macam hidangan minuman lezat juga tak kalah menarik untuk disantap. Terlebih sajian minuman es dingin yang menggoda, karena dapat melegakan dahaga setelah seharian puasa.
Jika Anda sedang mencari rekomendasi sajian es untuk menu buka puasa, es selendang mayang bisa menjadi pilihan. Ini adalah sajian es manis dengan kue lembut berwarna hijau dan merah yang menjadi isian.
Bagi yang tertarik, terdapat beberapa resep es selendang mayang aneka bahan yang bisa dicoba. Beberapa resep ini dibuat dengan bahan yang sederhana. Tentu Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan isian lain sesuai selera.
Mengutip Cookpad, berikut beberapa resep es selendang mayang yang bisa jadi pilihan menu takjil Anda.
-
Bagaimana cara memasak rendang untuk Marandang? Biasanya, masyarakat setempat akan memasak dengan kuali besar dan menggunakan api kecil. Dalam satu kuali besar, kira-kira bisa diisi sebanyak 5 sampai 6 kilogram daging segar. Tak lupa, bumbu serta rempah-rempah pilihan juga di masak bersama dagingnya agak meresap sempurna.
-
Apa bahan utama dari Selendang Mayang? Selendang Mayang merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari Pekalongan, Jawa Tengah. Jajanan tradisional ini terbuat dari bahan dasar tepung beras yang diolah menjadi bentuk seperti selendang atau jaring yang lembut dan kenyal.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Bagaimana cara membuat Lemang Kantong Semar? Dalam proses pembuatannya, tanaman Kantong Semar yang dipetik batangnya tidak boleh dihilangkan. Hal ini berguna agar tidak bocor dan bisa menampung isiannya. Setelah itu Kantong Semar di cuci hingga bersih. Beras Ketan dicampur dengan air santan dan garam dimasukkan ke dalam Kantong Semar. Lalu dikukus dalam panci hingga matang.
-
Bagaimana cara membuat es mangga selasih? Kupas mangga lalu potong-potong. Rendam selasih di air hangat sampai mengembang. Masukkan gula pasir kedaalm gelas saji tambahkan air lalu aduk rata. aduk sampai gula larut. Kasih es batu, selasih mangga, selang seling sampai memenuhi gelas Di atasnya beri ½ sdt selasih dan gernids lainnya. Siap disantap.
-
Bagaimana cara membuat Selendang Mayang menjadi lembut dan kenyal? Jajanan tradisional ini terbuat dari bahan dasar tepung beras yang diolah menjadi bentuk seperti selendang atau jaring yang lembut dan kenyal.
Resep Es Selendang Mayang Sedehana
Bahan:
• 100 gr tepung sagu aren
• 15 gr tepung terigu
• 15 gr tepung tapioka
• 15 gr tepung beras
• 35 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 700 ml air
• Pewarna hijau (tadi pakai pasta pandan), dilarutkan dengan sedikit air
• Pewarna merah, dilarutkan dengan sedikit air
• 600 ml air
• 65 ml santan
• 6-8 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 daun pandan, simpulkan
• 8 tetes pewarna pink
1. Siapkan wadah ukuran 15x15 cm, olesi bagian dasarnya dengan pewarna hijau, sisihkan. Masukkan semua bahan selendang mayang (kecuali pewarna hijau dan merah) ke dalam panci, aduk rata menggunakan whisk.
2. Nyalakan kompor dengan api sedang, masak sambil diaduk terus menggunakan whisk hingga adonan mengental dan bening/transparan. Tuang ke wadah, biarkan sebentar, baru dioles pewarna merah. Diamkan hingga adonan set dan dingin.
3. Sembari menunggu adonan selendang mayang set dan dingin, buat kuah santan pink: Masukkan semua bahan ke dalam panci, masak dengan api sedang hingga hampir mendidih dan wangi, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Matikan api. Biarkan dingin.
4. Setelah adonan selendang Mayang sudah set dan dingin, keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera.
5. Penyajian: dalam satu mangkok, taruh beberapa potong selendang mayang, beri kuah santan pink, beri es batu. Es Selendang Mayang siap disajikan dan dinikmati.
Resep Es Selendang Mayang Durian
Bahan:
• 1 bungkus tepung hunkwee
• 50 gram tepung beras
• 750 ml air
• 5-6 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Pewarna makanan merah dan hijau
Kuah santan:
• 1 L santan
• 1 lembar daun pandan
• 4-5 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Sirup gula merah
• 200 gram gula merah
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
Bahan lain:
• Durian
• Es batu
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung hunkwee, air, gula dan garam. Selanjutnya saring dan bagi menjadi tiga, beri pewarna makanan. Selanjutnya masak adonan berwarna hijau hingga mengental, lalu tuangkan ke dalam cetakan. Lakukan hal yang sama pada bagian putih dan merah. Dinginkan dan potong sesuai selera.
2. Kuah santan: Campur semua bahan lalu masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Selanjutnya sisihkan.
3. Sirup gula merah: Campur semua bahan lalu rebus hingga gula merah larut. Kemudian saring dan sisihkan.
Resep Es Selendang Mayang Fiber Creme
Bahan:
• 60 gr tepung hunkwe
• 50 gr tepung tapioka
• 500 ml air
• Sejumput garam
• 3 tetes pewarna makanan merah
• 3 tetes pewarna makanan hijau
• 300 ml air
• 50 ml air hangat + 25 gr fiber creme (bisa diganti 65ml santan instan)
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam
Bahan saus gula:
• 150 gr
• 100 ml air
• 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Tepung tapioka dan tepung hunkwe yang digunakan.
2. Campur tepung tapioka, tepung hunkwe dan air, aduk rata. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan adonan menjadi bening, angkat.
3. Kuas pewarna merah pada dasar cetakan.
4. Sisihkan hingga adonan padat.
5. Kuas permukaannya dengan warna hijau, sisihkan hingga selendang mayang hilang uap panasnya.
7. Saus gula: dalam panci, masak seluruh bahan saus gula hingga mendidih dan mengental, angkat, sisihkan.
8. Setelah dingin, potong selendang mayang dengan spatula. Tuang ke dalam wadah saji. Tambahkan kuah putih, saus gula dan sajikan dengan es batu sesuai selera.