Cara Membuat Takoyaki Tanpa Cetakan dengan Bahan Sederhana, Mudah Dipraktikkan
Cara membuat takoyaki tanpa cetakan sebenarnya begitu mudah dipraktikkan di rumah. Tidak hanya itu, jika membuatnya sendiri kamu bisa menyesuaikan bahan-bahan yang digunakan.
Cara membuat takoyaki tanpa cetakan dengan bahan sederhana tak begitu sulit. Makanan yang berasal dari Jepang ini sudah menjadi salah satu jajanan yang digemari banyak orang. Bahkan, takoyaki sudah banyak diolah menjadi berbagai variasi.
Bola-bola yang dibuat dari adonan tepung dan berisi sayuran serta potongan gurita matang ini disenangi segala kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa. Tidak hanya bisa ditemui di restoran Jepang, takoyaki juga sudah banyak dijajakan di pinggir jalan.
-
Apa yang istimewa dari Yogyakarta? Pada zaman pendudukan Jepang, wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta disebut dengan istilah Yogyakarta Kooti.
-
Apa yang dilakukan Kama saat liburan di Yogyakarta? Anak-anak Zaskia Adya Mecca menemukan kebahagiaan dalam hal-hal sederhana seperti jajan gulali dan duduk santai di pinggir jalan.
-
Apa masalah utama yang dihadapi Yogyakarta terkait sampah? Sampah di Yogyakarta ini rasane ora kelar-kelar, ora uwis-uwis (rasanya enggak pernah selesai, enggak ada habisnya). Pertanyaannya, kepiye kok ngene? Gitu kan? Terus muncul timbunan sampah di 14 depo yang ada di kota,
-
Apa bisnis yang dirintis oleh Risma di Yogyakarta? Risma memulai usaha kecil-kecilan dari pre-order di rumah. Dari sinilah Risma mulai mengumpulkan modal sedikit demi sedikit hingga akhirnya memberanikan diri untuk membuka bisnis ramen.
-
Apa yang dinikmati oleh Kasad dan keluarganya di Yogyakarta? Saat sampai di Yogyakarta, ketiganya langsung menikmati kuliner khas kota tersebut. Mereka tampak datang dan menikmati sajian khas dari Yogyakarta yaitu Gudeg.
-
Apa arti dari 'Ya Rahman Ya Rahim'? Secara harfiah, Ya Rahman Ya Rahim berarti "Wahai Yang Maha Pengasih, Yang Maha Penyayang". Dua kata "Rahman" dan "Rahim" secara khusus menggambarkan sifat-sifat Allah yang amat penyanng.
Cara membuat takoyaki tanpa cetakan sebenarnya begitu mudah dipraktikkan di rumah. Tidak hanya itu, jika membuatnya sendiri kamu bisa menyesuaikan bahan-bahan yang digunakan. Bahkan, kamu bisa mengganti isian takoyaki yang biasanya gurita dengan bahan-bahan lainnya sesuai selera.
Untuk mengetahui secara rinci, berikut ini kami telah rangkum cara membuat takoyaki tanpa cetakan dengan bahan sederhana yang dilansir dari Liputan6.
Cara Membuat Takoyaki Tanpa Cetakan
©Flickr/Leng Cheng
Cara membuat takoyaki tanpa cetakan tentunya akan sangat membantu jika kamu tak memiliki cetakan bulat takoyaki.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- Sesendok cakalang
- 1 gelas air putih
- 1 butir telur
- 1 siung daun bawang
- 2 sosis sapi
- Keju mozarela
- 1/2 sendok garam
- 1/4 sendok kaldu jamur
- Saus sambal
- Mayones
Cara membuat:
- Siapkan bahan, potong-potong sosis
- Iris daun bawang yang sudah dicuci bersih. Siapkan wadah, tuang tepung
- Tambah garam, kaldu jamur, cakalang kering,
- Aduk sebentar, tambahkan telur, aduk merata
- Siapkan loyang martabak, tambahkan minyak goreng
- Tuang tepung lalu beri isian daun bawang sosis keju. Selanjutnya, jika sudah agak kering dimiringin tambah tepungnya lagi
- Isi lagi dengan keju moza masak dengan api kecil agar matangnya merata. Lalu dibalik sampai berbentuk bulatan
- Bolak balik biar tidak gosong
- Siram saus sambel dan cakalang kering di atasnya. Tambah mayones jika suka
- Sajikan.
Cara Membuat Takoyaki Tanpa Cetakan Isi Sosis
©Shutterstock
Cara membuat takoyaki tanpa cetakan ini dikreasikan dengan isian sosis yang ada di dalamnya.
Bahan-bahan:
- 175 gr tepung terigu
- 2 butir kuning telur
- 1 butir telur
- 350 ml air
- 1/2 sdt baking powder
- 3 buah sosis
- 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis
- 1 batang daun seledri, iris tipis-tipis
- Kaldu bubuk rasa ayam, secukupnya
- Garam secukupnya
- Mayones secukupnya
- Katsubushi secukupnya
- Saus botol secukupnya
- Mentega buat olesan cetakan
Cara membuat takoyaki isi sosis:
- Masukkan tepung terigu dan telur ke wadah. Tambahkan baking powder, garam, kaldu bubuk, irisan daun bawang, dan daun seledri. Aduk hingga rata menggunakan wisk. Diamkan sejenak
- Panaskan loyang untuk membuat takoyaki, olesi dengan mentega. tuang adonan hingga 1/2 dari adonan yang akan dibuat.
- Masukkan irisan sosis. kemudian putar adonannya. Sambil diputar diisi lagi agar tak kosong bagian tengahnya dan bisa berbentuk bulat, tidak mengkerut
- Putar adonan menggunakan tusukan sate agar bentuknya tetap bulat. Bakar hingga adonan seluruhnya matang merata, angkat
- Sebelum disajikan taburi dengan katsuobushi, mayones dan saus.
Cara Membuat Takoyaki Tanpa Cetakan : Takoyaki Tahu
©2018 The Japan Times
Cara membuat takoyaki tanpa cetakan berikutnya dapat dikreasikan dengan bahan dasar tahu. Berikut langkahnya:
Bahan-bahan:
- 3 buah tahu putih yang kecil
- 1 butir telur
- 1/2 buah wortel, parut dengan parutan keju
- Daun bawang sesuai selera, iris tipis
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih, goreng
- 1/4 sdt lada
- Secukupnya Garam
- Kaldu jamur secukupnya
Bahan isian:
- Keju, potong dadu kecil-kecil
Cara membuat takoyaki tahu isi keju:
- Hancurkan tahu dengan garpu
- Aduk rata tahu dengan bumbu halus dan telur, kemudian masukkan wortel parut dan daun bawang, aduk rata
- Panaskan takoyaki pan dengan api kecil. Oles dengan minyak
- Tuang 1/2 sdm tahu, beri keju, lalu tutup dengan tahu lagi 1/2 sdm. Tunggu sebentar lalu balik agar berbentuk bulat nantinya
- Angkat jika sudah berwarna kuning kecoklatan. Lakukan hingga seluruh adonan tahu habis
- Takoyaki tahu siap dihidangkan. Bisa ditambah saus sambal, mayones dan katsuobushi.
Cara Membuat Takoyaki Tanpa Cetakan : Resep Takoyaki Sederhana
©2018 The Japan Times
Bahan-bahan:
- 150 gr terigu segitiga
- 1 sdt dashi
- 1 sdm kecap asin
- 350 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
Isian:
- gurita/telur puyuh/sosis/keju/crabstik
Saus:
- 1/2 botol saus tomat
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdt gula pasir
Pelengkap:
- Katsuobushi
- Mayonaise secukupnya
- Nori secukupnya
Cara membuat takoyaki sederhana:
- Campur semua bahan takoyaki, aduk dengan whisk sampai rata dan licin. Diamkan selama 15 menit
- Siapkan bahan isiannya, rebus gurita, goreng sosis, lalu potong-potong
- Panaskan cetakan takoyaki, olesi minyak/margarin secukupnya. Gunakan api kecil. Tuang adonan takoyaki setengah cetakan, beri isian, tambahkan adonan lagi sampai penuh
- Setelah agak matang, dengan bantuan tusuk sate, putar takoyaki hingga bagian atas berada di bawah. Masak sampai matang merata
- Panaskan semua bahan saus, masak sampai gula larut. Sajikan takoyaki dengan saus, mayonaise, katsuobushi, dan nori.