Lezatnya Pecel Semanggi, Kuliner Surabaya yang Asalnya dari Tanaman Sekitar Rumah
Salah satu kedai pecel semanggi yang terkenal ramai adalah milik Bu Marni, di Bilangan Kebraon, Surabaya. Para penikmatnya datang dari berbagai penjuru kota. Mereka mengaku menyukai racikan pecel di warung tersebut karena berbeda dari pecel lainnya.
Pecel semanggi jadi kuliner lezat yang dimiliki Kota Surabaya, Jawa Timur. Makanan ini akan makin nikmat jika disantap dengan kerupuk uli. Perpaduan bumbu kacang kental, dengan isian sayur paku air, bunga turi sampai kecambah menciptakan sensasi nikmat yang tak tergantikan.
Salah satu kedai pecel semanggi yang terkenal ramai adalah milik Bu Marni, di Bilangan Kebraon, Surabaya. Para penikmatnya datang dari berbagai penjuru kota. Mereka mengaku menyukai racikan pecel di warung tersebut karena berbeda dari pecel lainnya.
-
Kenapa Soetomo berpesan untuk dimakamkan di Surabaya? Ia ingin dimakamkan di Surabaya agar senantiasa dekat dengan masyarakat kota itu.
-
Kapan Pertempuran Surabaya terjadi? Tanggal 10 November diperingati sebagai Hari Pahlawan Nasional untuk mengenang jasa-jasa para pahlawan, terutama orang-orang yang terlibat dalam peristiwa Pertempuran Surabaya pada 10 November 1945.
-
Siapa yang berjuang melawan penjajah di Surabaya? Mereka gugur dengan mulia sebagai pahlawan yang ingin mempertahankan tanah air.
-
Apa yang menjadi ciri khas oleh-oleh dari Surabaya? Sambal Bu Rudy menjadi salah satu ikon oleh-oleh khas Surabaya.
-
Apa nama surat kabar pertama yang terbit di Jogja? Melalui sebuah unggahan pada 9 Mei 2024, akun Instagram @sejarahjogya menampilkan dua surat kabar yang pertama kali terbit di Jogja. Koran satu bernama “Mataram Courant” dan satunya lagi bernama “Bintang Mataram”.
-
Apa saja yang diresmikan Jokowi di Sulawesi Barat? "Juga pembangunan 3 ruas jalan sepanjang 22,4 kilometer yang ditangani dengan Inpres Jalan Daerah," ucap Jokowi.
Marni membenarkan jika sehari-hari warungnya laris, terlebih saat jam makan siang. Bahkan ratusan porsi mampu ia jual kepada pelanggan setiap harinya. Pecel semanggi di sana bisa menjadi rekomendasi kuliner ketika berkunjung ke kota pahlawan itu.
Bumbu Pecelnya Lembut
©2023 YouTube Liputan6 SCTV/ Merdeka.com
Keunggulan pecel semanggi Bu Marni adalah di bumbunya. Dalam satu porsi, tekstur bumbu yang kental, melimpah dan lembut mampu beradu dengan segarnya sayuran rebus dan gurihnya kerupuk uli lebar yang renyah.
Salah satu pembeli, Iswanti mengaku menyukai cita rasa dari pecel semanggi miliki Marni karena khas.
“Khasnya pecel semanggi itu ada di bumbunya, terus sayurnya juga lain daripada yang lain. Apalagi kalau ditambahi kerupuknya, mantap” kata Iswanti yang tengah lahap menyantap satu porsi pecel semanggi, dikutip dari kanal YouTube Liputan6 SCTV, Sabtu (27/5).
Pelanggan lainnya yang juga menikmati pecel semanggi di warung tersebut adalah Ningsih. Menurut dia, bumbu pecelnya unik dan cocok dengan sayur daun semanggi atau paku air yang direbus.
“Ini [bumbunya] kayak dicampur ketela, terus ada kacangnya. Dan cocoknya sama sayur semanggi ini,” kata Ningsih.
125 Porsi Ludes dalam Sehari
©2023 YouTube Liputan6 SCTV/ Merdeka.com
Kelezatan pecel semanggi ini memang tak diragukan lagi. Dalam sehari 100 sampai 125 porsi bisa ludes terjual.
“Kalau hari biasa ya, saya bisa dapat seratus porsi. Kalau Sabtu dan Minggu bisa lebih dikit, nyampe 125,” kata Marni.
Harganya sendiri sangat terjangkau dan ramah di kantong, yakni hanya Rp12 ribu, sudah lengkap dengan kerupuk.
“Harganya itu ya Rp12 ribu,” lanjut Marni.
Sejarah pecel semanggi
Marni bercerita, dulu ia menjajakan pecelnya itu secara berkeliling ke penjuru-penjuru kampung. Namun sekarang ia sudah memiliki tempat di wilayah Kebraon.
“Dulu itu jualannya keliling-keliling ke penjuru kampung. Sekarang sudah ada tempatnya di Kebraon,” lanjutnya.
Sementara, berdasarkan laman resmi Pemkot Surabaya, pecel semanggi sendiri awalnya berasal dari Desa Kendung, Benowo, wilayah Surabaya Barat.
Saat itu, hanya masyarakat di sana mencari bahan pecel yang didapatkan dari tanaman di sekitar rumah. Dulunya makanan ini bernama Semanggi Surabaya.