Manfaat Bayam untuk Kesehatan, Begini Cara Mengkonsumsinya
Bayam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Yuk, simak fakta lengkap tentang manfaat bayam sekaligus cara mengkonsumsinya!
Advertisement
Yuk, simak!
Manfaat Bayam untuk Kesehatan, Begini Cara Mengkonsumsinya
Bayam bisa dinikmati saat masih segar, sudah matang karena diolah, beku, maupun mentah. Selain serbaguna, bayam juga termasuk sayuran berdaun hijau yang kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Sebab itulah bayam menjadi pilihan favorit untuk menu olahan sayur sehari-hari.
Membantu Tubuh Mengelola Tekanan Darah
Bayam adalah sumber nitrat, yang merupakan bahan kimia alami.
Nitrat berfungsi membuka pembuluh darah, sehingga meningkatkan aliran darah dan mengurangi stres pada jantung.
Sebuah penelitian pada tahun 2016 telah menunjukkan bahwa kadar nitrat darah meningkat setelah mengkonsumsi minuman bayam.
Orang lain juga bertanya?
-
Apa manfaat utama dari mengonsumsi bayam? Sayur bayam merupakan salah satu lauk yang bernutrisi tinggi bagi tubuh. Bayam adalah jenis sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Ada banyak sekali manfaat yang bisa didapat dari mengonsumsi bayam.
-
Bagaimana bayam membantu menjaga kesehatan kulit? Di sisi lain, zat besi dan zinc pada bayam bisa membantu menjaga kelembapan dan kesehatan kulit secara keseluruhan.
-
Apa manfaat utama dari buah matang bagi kesehatan? Buah matang memiliki kandungan gula alami, vitamin, antioksidan, dan air yang lebih tinggi dibanding buah mentah. Selain itu, buah matang lebih cocok diolah menjadi jus buah, karena rasanya yang sudah cukup manis tanpa perlu penambahan gula atau madu. Bagi mereka yang memiliki masalah lambung, buah matang juga lebih aman dikonsumsi karena tingkat keasamannya yang telah berkurang.
-
Kenapa mengonsumsi sayur seperti bayam, selada, dan kale penting untuk kecerdasan otak anak? Bayam, yang dilansir dari tasteofhome.com, bukan hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi yang mendukung daya ingat anak. Mengandung asam folat, zat besi, kalsium, vitamin E, dan vitamin K, bayam adalah sayuran luar biasa untuk mempertajam otak anak.
-
Bagaimana cara buah kaya nutrisi bermanfaat bagi kesehatan? Mereka tidak hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang penting bagi kesehatan tubuh.
-
Apa aja manfaat buah kaya serat buat kesehatan? Serat pada buah-buahan membantu meningkatkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan memelihara kesehatan saluran pencernaan secara umum. Selain itu, konsumsi buah yang kaya serat dapat membantu mengendalikan kadar gula darah, mendukung pengelolaan berat badan, dan bahkan mengurangi risiko penyakit jantung.
Menjadi Sumber Antioksidan
Bayam mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi tubuh dari serangan penyakit.
Kandungan antioksidan dalam sayur bayam antara lain berupa kaempferol, quercetin, myricetin, dan isorhamnetin yang semuanya merupakan flavonoid.
Senyawa flavonoid ini mampu membantu melindungi tubuh dari kanker, penyakit jantung, dan penyakit inflamasi.
Advertisement
Mendukung Kesehatan Mata
AMD adalah penyakit mata yang dapat mengaburkan ketajaman penglihatan sentral dan penting untuk membaca atau mengemudi. AMD termasuk penyebab utama hilangnya penglihatan pada orang berusia di atas 55 tahun.
Hingga saat ini, tidak ada obat khusus yang dapat menyembuhkan AMD. Sehingga, pencegahan adalah langkah yang paling tepat.
Mengurangi Risiko Penurunan Kognitif
Efek anti-inflamasi yang terkandung dalam sayur bayam menjadikannya nutrisi utama dalam melindungi penurunan kognitif akibat faktor usia.
Orang yang mengonsumsi satu hingga dua porsi sayuran berdaun hijau, seperti bayam setiap hari memiliki kemampuan kognitif setara dengan orang yang berusia 7,5 tahun lebih muda dari mereka.
Tips Mengkonsumsi Bayam
Berikut ini beberapa tips untuk mengonsumsi lebih banyak bayam
- Haluskan bayam menjadi apa saja, mulai dari smoothie buah, pancake, hingga hummus, dan tambahkan ke dalam sup, cabai sayur, atau taco.
- Tambahkan segenggam bayam ke dalam makanan sebagai alas untuk apa pun yang akan dimakan.
- Tumis bayam dalam minyak zaitun extra virgin, lalu dicampur dengan paprika merah manis dan cabai merah bubuk.