Resep Wedang Serai yang Ampuh untuk Turunkan Kolesterol
Orang dengan riwayat penyakit kolesterol memang memiliki keharusan mengonsumsi makanan atau minuman yang sehat.
Orang dengan riwayat penyakit kolesterol memang memiliki keharusan mengonsumsi makanan atau minuman yang sehat.
Resep Wedang Serai yang Ampuh untuk Turunkan Kolesterol
Penting untuk menjaga kesehatan tubuh dengan optimal, salah satunya melalui pola makan yang tepat.
Beberapa jenis makanan dipercaya mampu membantu menurunkan kolesterol, salah satunya adalah serai.
Serai dapat mengurangi kolesterol jahat dan juga mengatasi berbagai penyakit kronis, seperti kanker, diabetes, serta anemia.
Dengan berbagai manfaat yang dimilikinya, serai sangat pas jika dijadikan minuman harian untuk melawan kolesterol.
Berikut resep wedang yang dikutip dari berbagai sumber pada Kamis (5/6).
-
Bagaimana cara membuat jamu alang-alang serai? Bersihkan alang-alang, serai, dan pandan sampai bersih. Potong tipis-tipis alang-alang, serai, dan kunyit. Rebus bahan-bahan tersebut dalam air hingga mendidih selama sekitar 10 menit. Setelah tercium aroma harum, angkat dari kompor. Saring cairannya ke dalam gelas dan minumlah jamu alang-alang serai dalam keadaan hangat. Anda bisa menambahkan madu sesuai selera.
-
Bagaimana cara membuat kerang kepah masak serai? 1. Rendam kerang dengan air garam selama 5-7 menit lalu sikat cangkangnya dan cuci bersih sampai air cucian tidak ada pasir-pasirnya. 2. Tumis bawang putih, jahe cincang dan serai hingga harum. Lalu masukkan kerang. 3. Tambahkan kecap ikan, saos tiram dan kaldu jamur. 4. Aduk rata, tumis sebentar lalu tuangi air panas dan tutup pan. Masak selama 3 menit. 5. Masukkan potongan cabai dan margarine, aduk rata. Tutup kembali pan dan masak hingga kerang matang sempurna (kurleb 3 menit). Matikan kompor. 6. Tambahkan irisan seledri dan minyak wijen, aduk rata. Siap dihidangkan.
-
Bagaimana cara membuat jamu kunyit serai? Cuci bersih kunyit dan serai, lalu kupas kunyit dan iris sesuai selera. Geprek dan iris juga batang serai. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kunyit, serai dan gula merah. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa kemudian angkat dan tunggu sampai suhunya turun. Saring jamu dan sajikan selagi masih hangat.
-
Bagaimana cara membuat jamu jahe serai salam? Bersihkan semua bahan dengan teliti. Haluskan jahe dan iris tipis serai. Campurkan serai, jahe, dan daun salam ke dalam panci. Tuangkan air secukupnya. Didihkan campuran tersebut selama 10 menit. Angkat panci dari api dan saring ramuan tersebut. Jika diinginkan, tambahkan 1 sendok makan madu sebagai pemanis. Sajikan dan nikmati segera.
-
Bagaimana cara membuat Seruit? Proses pembuatan seruit ini biasa menggunakan berbagai jenis ikan sungai seperti belide, baung, dan layis, kemudian ditambahkan dengan lalapan. Penduduk yang tinggal di pesisir bisa menggunakan jenis ikan laut.
Bahan-bahan:
Berikut ini adalah bahan untuk membuat resep wedang serai.
- 2 batang serai, gunakan bersama daunnya
- 500 ml air
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat wedang serai.
- Bersihkan serai, lalu ikat batang serai menggunakan daunnya.
- Rebus serai tersebut selama 10-15 menit hingga air berubah warna menjadi kekuningan.
- Setelah itu, pindahkan air rebusan serai ke dalam wadah lain dan wedang serai siap untuk dinikmati.
Teh Serai
Cara membuat:
- Iris batang serai dengan panjang 2-5 cm per potongan.
- Tuangkan air mendidih di atas potongan batang serai.
- Diamkan selama 5 menit agar serai menyatu dengan air.
- Saring air serai ke dalam gelas atau cangkir teh.
- Tambahkan es batu jika ingin disajikan dingin.
Lemon Serai
Cara membuat:
- Potong dan cuci bersih kedua batang serai.
- Rebus satu gelas air di dalam panci.
- Masukkan serai ke dalam air mendidih dan biarkan selama empat menit.
- Saring air untuk memisahkan serai dari air rebusan.
- Tambahkan satu gelas air dingin yang sudah dicampur dengan jus lemon, garam, dan gula.
- Campurkan air hasil saringan dengan air lemon ke dalam blender.
- Tambahkan es batu sesuai selera.
Apa saja manfaat serai dalam menurunkan kolesterol?
- Inilah Cara Membuat Minuman Serai untuk Kesehatan Jantung dan Tekanan Darah
- 5 Resep Minuman Serba Buah yang Menyegarkan untuk Turunkan Kolesterol Setelah Konsumsi Banyak Daging
- 5 Resep Minuman Hangat untuk Turunkan Kolesterol, Serba 3 Bahan Saja
- 5 Resep Rebusan Daun untuk Turunkan Kolesterol Jahat, Solusi Usai Kalap saat Lebaran
Manfaat Serai
Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat
Dalam tubuh manusia, terdapat dua jenis kolesterol, yaitu low-density lipoprotein (LDL) yang dikenal sebagai kolesterol jahat dan high-density lipoprotein (HDL) disebut kolesterol baik.
Kadar kolesterol yang dapat memicu penyakit dan masalah kesehatan lainnya adalah LDL atau kolesterol jahat.
Kolesterol jahat ini dapat menyebabkan penumpukan plak di pembuluh arteri sehingga perlu dikendalikan agar tidak berlebihan.
Diperkaya Antioksidan
Serai adalah tanaman yang kaya akan antioksidan sehingga bermanfaat untuk mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh.
Senyawa-senyawa flavonoid, seperti quercetin, rutin, isoquercetin, dan catechin yang terdapat dalam serai berpotensi meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Dengan jumlah kolesterol baik yang mencukupi, tubuh dapat mengangkut kolesterol jahat dari pembuluh darah ke hati, di mana kolesterol jahat tersebut akan dihancurkan dan dikeluarkan dari tubuh.
Menjaga Berat Badan Normal
Obesitas atau kelebihan berat badan adalah salah satu faktor penyebab meningkatnya kolesterol.
Ketika berat badan tidak terkontrol, kadar kolesterol dalam tubuh naik.
Mengonsumsi serai merupakan salah satu cara efektif untuk mengatur berat badan sehingga risiko kolesterol tinggi dapat berkurang.
Serai adalah diuretik alami yang berarti dapat membantu mengeluarkan kelebihan air dari tubuh. Namun, konsumsi serai sebaiknya tidak berlebihan.