Tak Semua Buah Sehat, Ini Deretan Buah yang Bisa Picu Masalah Kolesterol dan Hipertensi
Sejumlah buah tanpa kita sadari ternyata bisa menjadi pemicu munculnya masalah kolesterol dan hipertensi.
Buah-buahan sering dianggap sebagai makanan sehat yang bisa dikonsumsi tanpa batas. Namun, kenyataannya tidak semua buah aman bagi semua orang, terutama bagi mereka yang memiliki masalah kolesterol dan hipertensi. Beberapa buah ternyata memiliki kandungan tertentu yang, jika dikonsumsi berlebihan, dapat memicu atau memperburuk kondisi kesehatan. Artikel ini akan membahas deretan buah yang perlu diwaspadai oleh penderita kolesterol tinggi dan hipertensi.
Mengapa Buah Bisa Berbahaya untuk Kolesterol dan Hipertensi?
-
Buah apa yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat? Alpukat kaya akan lemak sehat, terutama asam lemak omega-3 dan oleat. Alpukat dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) dan menurunkan risiko penyakit jantung.
-
Apa itu kolesterol? Dilansir dari situs Halodoc, kolesterol adalah lemak yang diproduksi tubuh dan bisa juga berasal dari makanan hewani. Senyawa tersebut memiliki peran membantu tubuh memproduksi vitamin D, sejumlah hormon dan asam empedu untuk mencerna lemak.
-
Buah apa saja yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol? Buah terkenal memiliki banyak sekali vitamin dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Tetapi, banyak orang yang masih tidak suka dan enggan mengkonsumsi buah-buahan.Padahal, buah bisa menjadi alternatif yang menggantikan camilan-camilan tidak sehat, khususnya bagi orang-orang yang memiliki kolesterol atau asam urat.
-
Buah apa saja yang membantu menurunkan kolesterol? Berikut ini adalah rangkuman dari beberapa sumber pada hari Selasa, 16 April 2024. 1. Jambu Biji Buah jambu biji memiliki kandungan kalium dan serat yang larut dalam air yang melimpah. Kedua unsur tersebut berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan tekanan darah, serta meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), yang berkontribusi pada menjaga kesehatan jantung. 2. Apel Manfaat kesehatan dari apel sangat beragam, di antaranya adalah membantu menurunkan kadar kolesterol (LDL) yang tinggi dalam tubuh. Ini disebabkan oleh kandungan zat beta-glucan di dalamnya yang berperan dalam mengatur produksi kolesterol dalam darah. Selain itu, serat larut yang terdapat dalam buah apel juga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dan mencegah pengerasan pembuluh arteri. Dengan demikian, apel dapat dianggap sebagai pilihan yang baik untuk mengurangi risiko terkena serangan jantung dan stroke. 3. Tomat Kemampuan buah tomat dalam mengurangi kolesterol ini berasal dari kandungan senyawa likopen, vitamin B, dan kalium di dalamnya.Senyawa likopen berfungsi sebagai antioksidan yang membantu mengurangi risiko serangan jantung dan stres. Sementara vitamin B dan kaliumnya berguna untuk menurunkan tingkat kolesterol dan tekanan darah tinggi. Buah tomat dikatakan memiliki efek yang kuat dalam mengurangi tingkat kolesterol jahat dalam tubuh. Suatu penelitian yang dilakukan oleh jurnal Maturitas menunjukkan bahwa, tomat yang telah diproses memiliki manfaat yang hampir sama dengan obat-obatan seperti statin dalam menurunkan kolesterol. kolesterol dan tekanan darah tinggi. 4. Semangka 5. Buah Beri Beri-berian, contohnya stroberi, bluberi, dan rasberi, dikenal sebagai salah satu cara yang efektif untuk mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh. Hal ini karena buah-buahan tersebut mengandung serat pektin yang tinggi, yang berperan dalam mengikat kolesterol berlebih dalam usus halus. Menurut penelitian yang dimuat dalam jurnal Nutrients (2019), mengonsumsi beri-berian, baik langsung, dalam bentuk ekstrak, maupun jus, terbukti membantu dalam menurunkan kolesterol total dan Low-Density Lipoprotein (LDL). 6. Pepaya Buah lokal yang sering ditemui ini juga terbukti efektif untuk mengontrol tingkat kolesterol dalam tubuh. Buah berwarna oranye ini mengandung banyak nutrisi, termasuk antioksidan seperti likopen, vitamin A, vitamin C, dan vitamin E.Kandungan antioksidan dalam pepaya berinteraksi dengan enzim paraoksonase untuk mencegah penumpukan kolesterol dalam pembuluh darah. Ini dapat mengurangi risiko terbentuknya plak di arteri atau aterosklerosis. 7. Jeruk Nipis Buah-buahan sitrus, seperti jeruk nipis, merupakan salah satu jenis buah yang dapat secara efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Keunggulan ini berasal dari kandungan flavonoid yang tinggi dalam jeruk nipis.Agar rasanya tidak terlalu asam, jeruk nipis bisa dinikmati dengan cara diiris tipis-tipis, kemudian direndam dalam air hangat dan diberi tambahan madu. Untuk mendapatkan hasil yang lebih optimal, disarankan untuk mengonsumsinya dua kali sehari, baik pada pagi maupun malam hari.
Buah pada dasarnya kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat untuk kesehatan. Namun, kandungan lain seperti gula alami (fruktosa), sodium, atau lemak dalam beberapa jenis buah dapat menjadi masalah jika tidak dikontrol.
Penyebab Buah Bisa Menyebabkan Masalah Kolesterol dan Hipertensi
Kandungan Fruktosa Tinggi
Fruktosa yang berlebihan dapat meningkatkan kadar trigliserida dalam darah, yang berkontribusi pada naiknya kolesterol jahat (LDL).
Kandungan Sodium
Bagi penderita hipertensi, buah dengan kandungan sodium tinggi dapat memicu tekanan darah naik.
Kandungan Lemak Jenuh
Beberapa buah mengandung lemak alami yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jika dikonsumsi tanpa batas.
Buah yang Perlu Diwaspadai
Berikut adalah beberapa buah yang sebaiknya dikonsumsi dengan hati-hati oleh penderita kolesterol tinggi dan hipertensi:
1. Durian
Durian dikenal sebagai raja buah dengan rasa manis dan aroma khas. Namun, durian juga mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi, yang dapat memengaruhi kadar kolesterol dalam darah.
Kandungan Bermasalah: Lemak jenuh dan kalori tinggi.
Dampak: Meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dan berat badan, yang berisiko bagi penderita hipertensi.
2. Kelapa Muda
Kelapa muda sering diminum untuk menyegarkan tubuh. Namun, daging buah kelapa memiliki kandungan lemak jenuh yang cukup tinggi.
Kandungan Bermasalah: Lemak jenuh.
Dampak: Dapat meningkatkan kolesterol jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
3. Mangga
Mangga merupakan buah yang sangat manis, terutama ketika matang sempurna. Namun, kadar gula yang tinggi di dalam mangga dapat menyebabkan lonjakan gula darah dan trigliserida.
Kandungan Bermasalah: Fruktosa tinggi.
Dampak: Meningkatkan kadar trigliserida yang berkaitan dengan kolesterol tinggi.
4. Anggur
Anggur sering dikonsumsi sebagai camilan sehat, tetapi buah ini mengandung kadar gula alami yang cukup tinggi.
Kandungan Bermasalah: Fruktosa.
Dampak: Dapat memengaruhi kadar trigliserida, terutama jika dikonsumsi berlebihan.
5. Pisang
Meskipun kaya akan kalium yang baik untuk penderita hipertensi, pisang matang mengandung fruktosa yang cukup tinggi.
Kandungan Bermasalah: Fruktosa.
Dampak: Dapat meningkatkan kadar trigliserida pada penderita kolesterol tinggi.
6. Buah Kalengan atau Kering
Buah kalengan atau buah kering seperti kismis, aprikot, atau kurma sering diperkaya dengan gula tambahan sebagai pengawet.
Kandungan Bermasalah: Gula tambahan dan sodium.
Dampak: Sodium dapat meningkatkan tekanan darah, sementara gula tambahan memengaruhi kadar trigliserida.
Tips Mengonsumsi Buah dengan Aman
Jika Anda memiliki masalah kolesterol atau hipertensi, berikut adalah beberapa tips untuk tetap dapat menikmati buah tanpa memperburuk kondisi kesehatan:
1. Pilih Buah dengan Indeks Glikemik Rendah
Buah seperti apel, stroberi, dan jeruk memiliki indeks glikemik rendah yang aman untuk menjaga kadar gula darah dan kolesterol.
2. Konsumsi Buah dalam Porsi Terkendali
Hindari makan buah dalam jumlah berlebihan. Sebagai panduan, konsumsi satu hingga dua porsi buah per hari sudah cukup.
3. Hindari Buah dengan Gula Tambahan
Periksa label pada buah kalengan atau kering dan pastikan tidak ada tambahan gula atau sirup.
4. Perhatikan Kombinasi Makanan
Kombinasikan buah dengan makanan lain yang kaya serat atau protein untuk mengurangi lonjakan gula darah.
5. Konsultasi dengan Ahli Gizi
Jika ragu, konsultasikan pilihan buah dengan dokter atau ahli gizi untuk memastikan aman bagi kondisi kesehatan Anda.
Buah yang Aman untuk Penderita Kolesterol dan Hipertensi
Sebagai gantinya, ada beberapa buah yang justru dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah:
Apel: Kaya serat pektin yang membantu menurunkan LDL.
Alpukat: Mengandung lemak sehat yang baik untuk meningkatkan HDL (kolesterol baik).
Jeruk: Kaya vitamin C dan potasium yang membantu menurunkan tekanan darah.
Buah Beri: Stroberi, blueberry, dan raspberry kaya antioksidan dan serat yang baik untuk jantung.
Meskipun buah merupakan makanan yang sehat, tidak semua buah cocok untuk penderita kolesterol tinggi dan hipertensi. Beberapa jenis buah, seperti durian, mangga, dan buah kering, mengandung komponen yang dapat memengaruhi kadar kolesterol dan tekanan darah jika dikonsumsi berlebihan.
Penting untuk memahami kandungan dalam setiap jenis buah dan mengonsumsinya dengan bijak. Selalu utamakan variasi dalam pola makan dan kombinasikan dengan gaya hidup sehat, seperti olahraga rutin dan tidur yang cukup, untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Dengan cara ini, Anda tetap bisa menikmati manfaat buah tanpa risiko memperburuk kondisi kesehatan.