Tingkatkan kekebalan tubuh dengan kacang kapri
Kacang kapri mengandung banyak mineral dan vitamin yang baik untuk tulang, serta meningkatkan kekebalan tubuh.
Kacang kapri adalah salah satu jenis polong-polongan yang banyak digunakan dalam masakan. Tak hanya enak, kacang kapri juga mengandung vitamin, mineral, serta nutrisi yang baik untuk kesehatan jantung dan tulang.
Pelajari lebih lanjut mengenai khasiat kacang kapri untuk kesehatan, seperti dilansir oleh Livestrong di bawah ini.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Bagaimana lemak sehat bekerja untuk membantu tubuh? Mekanisme mengenai bagaimana lemak sehat memengaruhi lipid belum sepenuhnya diketahui, tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa lemak sehat memang dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik di dalam tubuh.
-
Di mana kita bisa menemukan sumber lemak sehat? Jenis lemak sehat tak jenuh ganda adalah lemak omega-3 umumnya ditemukan pada ikan, terutama ikan berminyak. Sementara itu, lemak omega-6 dapat ditemukan di beberapa minyak seperti safflower dan minyak kedelai, bersama dengan beberapa kacang, termasuk kacang brazil.
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Makanan apa saja yang baik untuk menjaga kesehatan jantung? Pilih makanan yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
-
Apa definisi dari lemak sehat? Lemak sehat atau lemak tak jenuh adalah jenis lemak yang mengandung satu atau lebih ikatan rangkap dua atau rangkap tiga di antara molekul-molekulnya.
Vitamin
Kacang kapri mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh. Salah satunya adalah vitamin K yang membantu menjaga kalsium dalam tulang dan membuat tulang menjadi kuat. Lainnya adalah vitamin B6 yang menjaga kesehatan tulang serta mencegah osteoporosis.
Tak hanya itu, kacang kapri juga mengandung banyak vitamin C yang mencegah kerusakan pada DNA dan meningkatkan kekebalan tubuh. Folat yang terkandung did alamnya juga bisa memperbaiki kesehatan jantung.
Mineral
Kacang kapri merupakan sumber zat besi yang baik. Zat besi sangat penting untuk pembentukan sel darah merah. Mengonsumsi kacang kapri yang kaya zat besi bisa mencegah anemia dan kelelahan. Selain itu, kacang kapri juga mengandung beta karoten, salah satu bentuk antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari sel kanker.
Diet
Kacang kapri juga bisa membantu Anda untuk berdiet karena kadar kalorinya yang sedikit. Serat yang terdapat di dalamnya juga membantu Anda kenyang lebih lama.
Kacang kapri bisa disimpan hingga dua sampai tiga hari di dalam lemari es. Akan lebih baik jika kacang kapri dibekukan agar tak merusak kesegarannya. Kacang kapri sangat cocok dinikmati saat segar sebagai salad bersama sayuran lainnya.
Jangan memasak kacang kapri dengan suhu yang terlalu tinggi karena bisa menghilangkan rasa dan nutrisinya. Anda juga bisa menambahkan kacang kapri dalam masakan ayam, bebek, atau lainnya.
(mdk/kun)